어려운시기에 사람들은 음식에 창의력을 가지게되는데, 말과 같이 많은 어려움을 겪고있는 가족들은 돼지의 모든 부분을 비웃고 사용했습니다. 필요에 따라 만들어진 요리법에서 자주 발생하는 것처럼, 세계의 미식가들은 요리 예술에 대한 간단한 요금을 올렸습니다. 이것은 돼지 고기 족들에게 큰 위업이었습니다. 신선한 돼지의 발은 식욕을 돋울 수 없지만 고기는 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 다운 더티 라이스 라이스를위한 돼지 고기 족발 요리 나 화려한 카 술레를 요리하든, 돼지 고기 족발 요리는 시간이 많이 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다.
1 단계
돼지 족발을 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
2 단계
족발을 큰 그릇에 넣고 찬물로 완전히 덮으십시오.
3 단계
타이머를 15 분 동안 설정하십시오. 시간이 다되면 돼지 고기 족발을 소쿠리에 쏟아 부어 물과 물을 쏟아냅니다.
4 단계
그릇을 헹구고 족보를 돌려 물로 다시 덮으십시오. 타이머를 15 분 동안 설정하고 꺼지면 빼냅니다.
5 단계
돼지 고기 족발을 큰 프라이팬에 넣고 물로 덮으십시오.
6 단계
물을 끓여서 가져 오십시오.
7 단계
물을 끓인 물에 담그고 프라이팬을 덮고 족발을 1 시간 45 분 동안 요리하십시오.
8 단계
원하는 허브와 향신료로 족장을 맛보세요. 마늘, 샬롯, 타임, 베이 리프는 족발과 잘 어울립니다.
9 단계
냄비를 덮고 족쇄를 다시 15 분 동안 끓입니다. 돼지 발을 비우고 그대로 사용하거나 좋아하는 레시피로 계속하십시오.
필요한 것
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종이 타월
큰 그릇
플라스틱 랩
시간제 노동자
뚜껑이 달린 큰 프라이팬
채반
조미료 (선택 사항)
팁
족발을 깨끗이 고르고 잼 발라야 또는 검은 콩과 쌀에 고기를 넣어 맛을 더하십시오.
경고
돼지 족발을 담그지 않고 접시에 넣지 마십시오.
