전자 레인지에서 고기를 요리 할 수 없다는 오래된 속담을 들었을 것입니다. 이것이 사실 일뿐만 아니라 때로는 필요할 수도 있습니다. 예를 들어 여행 할 때 육즙이 많은 스테이크를 즐기고 싶을 때는 미세한 스테이크를 전자 레인지로 선택해야합니다. 미세한 스테이크는 일반적으로 6 온스 미만으로 작기 때문에 전자 레인지 요리에 적합하며, 살코기 때문에 지방이 적어 트림이 적습니다.
1 단계
냉장고에서 미트 스테이크를 꺼내어 요리하기 전에 상온이되도록하십시오. 다른 요리 방법과 마찬가지로 전자 레인지는 차가운 스테이크를 말립니다.
2 단계
스테이크에 소금과 후추, 마늘 가루로 간을하십시오.
3 단계
전자 레인지에 안전한 전자 레인지 용 서빙 플레이트 또는 브라우닝 플레이트를 놓고 6 분 동안 가열합니다. 핫 플레이트는 전자 레인지에서 요리 할 때 스테이크를 굽는 프라이팬 역할을합니다.
4 단계
극소 스테이크를 전자 레인지의 접시에 놓고 1.5 분 동안 가열하고 한 번 돌리면 희귀 스테이크가됩니다. 한 번 돌려서 중간 정도의 희귀 한 요리를 2 분간 요리하십시오. 배지의 경우 3 분 반; 중간 정도의 경우 4 분, 제대로 된 경우 5 분.
5 단계
조리 시간이 끝날 때 전자 레인지 도어를 열고 스테이크를 자르기 전에 5 분 동안 휴식을 취하십시오. 스테이크를 너무 일찍 자르면 주스가 고갈되어 스테이크가 마르게됩니다.
6 단계
포트 홀더 또는 타월로 전자 레인지에서 플레이트를 제거하십시오. 화상을 입지 않도록 스테이크를 새 접시에 놓으십시오. 뜨거운 봉사.
필요한 것
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맛에 마늘 가루 (선택 사항)
맛볼 소금과 후추
팟 홀더 또는 타월
2 판
