그들의 불 같은 킥으로, jalapenos는 좋아하는 요리법에 매운 맛을 더할 것입니다. 열을 견딜 수 있다면 작은 고추도 맛이 좋습니다. jalapenos를 요리하면 단 몇 칼로리와 무시할만한 양의 지방뿐만 아니라 비타민 C와 칼륨의 증가로 향미가 깊어지고 향상됩니다.
구운 lap 라페 노스
1 단계
오븐을 브로일러 설정으로 켭니다.
2 단계
붙지 않는 요리 용 스프레이로 베이킹 시트를 뿌립니다.
3 단계
각 할라피뇨의 꼭대기를 잘라 버립니다. 씨앗을 잘라 내기 위해 각 고추의 상단 개구부 주위에 날카로운 칼 끝을 달린다. 씨앗도 버리십시오.
4 단계
분무 된 베이킹 시트에 후추를 놓고 오븐에 넣습니다.
5 단계
피부가 거품을 일으키고 검게 변할 때까지 할라 페노를 굽는다.
6 단계
할라 페뇨 고추를 뒤집어 두 번째면이 거품을 일으키고 검은 색이 될 때까지 계속 굽습니다.
7 단계
오븐에서 후추를 제거하고 식힌 후 식힌다.
할라 페 노스 구이
1 단계
실외 그릴을 높게 예열하십시오.
2 단계
식용유로 격자를 닦으십시오.
3 단계
전체 jalapenos를 그릴에 놓습니다. 화상을 방지하기 위해 집게를 사용하십시오.
4 단계
뚜껑을 닫고 jalapenos가 2-3 분 동안 요리되도록합니다.
5 단계
할라 페뇨 고추를 돌려서 2 ~ 3 분 더 익힌다.
6 단계
할라 페노를 한 번 더 돌려서 2 ~ 3 분 더 익힌다.
7 단계
그릴에서 jalapenos를 제거하고 서빙하기 전에 약간 식히십시오.
필요한 것
-
베이킹 시트
붙지 않는 요리 용 스프레이
날카로운 칼
도마
집게
야외 그릴
올리브 나 카놀라와 같은 식용유
가봉 브러쉬
팁
할라 페노를 구울 때는 먼저 길이를 반으로 자르고 뒤집을 때 그릴에서 구르지 않도록하십시오.
익힌 할라 페뇨 고추를 단단히 닫힌 깨끗한 비닐 봉지에 5-10 분 동안 두십시오. 이렇게하면 피부가 느슨해져 쉽게 제거 할 수 있습니다.
전체 jalapenos를 2 분 동안 구운 다음 맛있는 전채 또는 반찬을 위해 염소 치즈와 허브로 구멍을 채 웁니다.
경고
할라 페뇨를 다룰 때는 플라스틱 장갑을 착용하십시오. 이렇게하면 매운 성분이 손가락에 묻지 않게되어 눈, 코 또는 귀를 만지면 화상을 입을 수 있습니다.
