전체 회향 종자 및 그로부터 제조 된 허브 차는 오랫동안 의약 및 요리 용도로 사용되었습니다. 그들은 소화 문제를 완화하고 간호를 향상시키고 풍미있는 요리에 감초 풍미를 부여하는 데 사용됩니다. 그러나 회향 씨앗 혜택을 찾고 있다고해도 제한을 계획해야합니까?
팁
심각한 회향 씨앗 부작용은 흔하지 않습니다. 그러나 어떤 사람들은 알레르기 나 다른 부작용을 경험할 수 있습니다.
회향 씨앗의 부작용 이해
다른 성분, 특히 의약 및 요리 용도를 가진 성분과 마찬가지로 회향 종자 효능과 많은 회향 종자 단점 모두에 대한 연구가 이루어졌습니다. 잠재적 인 회향 씨앗의 부작용과 관련하여 다음이 포함됩니다.
- 발암 물질 우려: 2018 년 11 월 보완 및 대체 의학 Annals (Anals of Complementary and Alternative Medicine )에 발표 된 연구에서 발암 가능성이있는 회향 종자에서 발견 된 화합물을 조사했습니다. 유럽 의학기구는 천연 화합물이 회향 식물과 종자 내에서 변동 할 수 있다는 점을 고려하여 회향 종자에 안전한 양의 에스트라 골에 대한 지침을 제공합니다. ACAM에 따르면 대부분의 사람들은 회향 소비를 통해 안전한 양의 에스트라 골을 초과하지 않습니다. 또한, 간암이 순수한 에스트라 골에 의해 유발 된 마우스에 대한 연구는 관련이 없을 수 있는데, 이는 인간이 화합물을보다 빠르게 대사하는 것으로 보이기 때문이다. 회향 씨앗을 풍부하게 사용하는 경우, 병력에 따라 의사에게 문제에 대해 문의하는 것이 관련이있을 수 있습니다.
- 유두 분비: 여성, 남성 및 심지어 어린이들도 유액으로 인해 유액이 누출되는 갤랙 토리아 (galactorrhea) 상태로 고통받을 수 있습니다. 모유 생산을 자극하는 것은 수유 부모에게 많은 회향 혜택 중 하나로 여겨지므로 일부 수유 차 블렌드에 포함되어 있습니다. 그러나 대량의 종자를 섭취했을 때의 유사한 호르몬 반응은 잠재적으로 환영받지 않는 회향 종자 단점이 될 수 있습니다.
- 태양 민감도: 회향 씨앗을 정기적으로 섭취하면 밝은 조건에서 선 스크린을 착용하지 않거나 선탠 침대를 방문하면 화상을 입기 쉽습니다.
- 약물 상호 작용: 약초와 향신료는 식품의 약국 (Food and Drug Administration)에 의해 규제되지 않기 때문에 회향 종자와 약물 상호 작용에 대한 공식 정부 기관 경고는 많지 않습니다. 제약 데이터베이스 인 Drugs.com은 피임약을 복용하는 여성은 종자가 약의 효과를 떨어 뜨릴 수 있으므로주의를 기울여야한다고 제안합니다. 다른 잠재적 인 약물 상호 작용에는 유방암 치료제 인 Tamoxifen과 항생제 인 Ciprofloxacin이 포함됩니다.
: 알칼리성 허브 차
경고
허브 나 씨앗을 대량으로 사용하는 경우 신뢰할 수있는 공급 업체를 사용하고 리콜에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 2019 년 식품의 약국 (FDA)은 온라인 허브 공급 업체가 최근 회향 종자 구매를 기억하고 있다고 경고했다. 공급 업체가 발견 한 많은 씨앗이 살모넬라 균에 감염되었을 수 있습니다.
당신은 따끔 거림을 느끼고 있습니까?
어떤 사람들은 자신의 증상이 알레르기 성 증상인지 알지 못하고 회향이 원인 일 수 있음을 알지 못하고 회향 씨앗에 알레르기가 있습니다. 허브와 향신료의 경우 가장 일반적인 알레르기 반응은 입과 코에 있습니다. 코나 부비강이 종종 가려운 느낌이들 경우, 음식 일지를 보관하여 회향 씨앗이나 자주 섭취하는 다른 성분이 비난을받을 수 있는지 확인하십시오. 혀와 입에 따끔 거림이나 마비가 느껴지거나 입술이 부어 오르는 경우에도 동일한 예방 조치가 적용됩니다.
메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면, 회향은 두 가지 종류의 알레르겐으로 나타나며 둘 다 꽃가루와 관련이 있습니다. 첫 번째는 자작 나무 가족으로, 다른 허브와 향신료 회향은 일반적으로 아니스, 파슬리, 고수풀, 캐러 웨이, 과일, 견과류 및 뿌리 채소로 분류됩니다. 두 번째 그룹은 회향과 비슷한 허브와 향신료와 함께 십자화과 야채, 마늘, 양파 및 일부 과일로 구성된 쑥 가족입니다.
: 과일 및 채소의 피부 발진
입과 얼굴 주위에 붓기와 따끔 거림과 함께 추가 음식 알레르기 증상에는 신체의 다른 부위에 두드러기가 있고, 위장과 천명음이 포함될 수 있습니다. 햇빛에 더 민감해질 수도 있습니다. 심한 증상은 실신에서 혈압 강하까지 다양합니다. 심한 반응을 위해서는 즉각적인 의학적 도움을받는 것이 중요합니다.
증상이 경미하고 원인으로 회향 종자가 의심되면 요리가 꽃가루 음식 알레르기 증상을 완화시킬 수 있다고 Mayo Clinic은 말합니다. 날 회향 씨앗을 샐러드 드레싱이나 치즈 스프레드에 던지기보다는 스튜, 카레 및 풍미있는 머핀과 같은 요리 된 요리에 추가해보십시오. 또는 익히지 않은 요리에 씨앗을 넣기 전에 오븐이나 주철 프라이팬에 씨앗을 구워도 가벼운 알레르기 반응을 완화 할 수 있습니다.
