전통적인 파 히타 고기는 절인 스커트 스테이크이지만 파 히타에는 닭고기와 새우부터 사슴 고기 또는 두부까지 모든 것이 포함될 수 있습니다. 얇은 스트립이 매우 빨리 익히기 때문에 프라이팬에 파 히타 고기를 요리하는 것은 간단합니다. 파지 타 고기를 요리하기 전에 밤새도록 담그면 맛이 더 부드럽고 맛있습니다. 항상 파지 타 고기를 먼저 요리하고 요리 시간이 끝날 때 야채를 넣어서 바삭 바삭하고 영양분을 유지하십시오.
1 단계
프라이팬 바닥에 올리브 오일을 충분히 부어 코팅하십시오. 모든 오일은 효과가 있지만 올리브 오일은 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산이 많으며 맛도 더합니다.
2 단계
올리브 오일 냄새가 나기 시작하고 약간의 물이 팬 지글 지글 소리에 빠질 때까지 프라이팬을 중불로 데우십시오.
3 단계
fajita 고기를 한 번에 추가하십시오. 몇 초 동안 그대로 둔 다음 나무 숟가락이나 팬케이크 터너로 밀어서 돌리십시오.
4 단계
파지 타 고기를 7-10 분 동안 요리하면서 고기를 계속 저어주고 돌리십시오. 순간 읽기 온도계로 무작위 샘플을 채취하여 완료 여부를 확인하십시오. 쇠고기는 화씨 145도, 화씨 160 도의 돼지 고기, 화씨 165 도의 닭고기입니다. 물고기는 끝까지 불투명하고 쉽게 부스러 질 때 수행됩니다.
필요한 것
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올리브유
프라이팬
나무로되는 숟가락 또는 팬케이크 터너
순간 읽기 온도계
팁
남은 파 히타 고기를 사용하여 남서부 또는 멕시코 풍 샐러드에 단백질을 첨가하십시오.
경고
날고기를 취급하거나 보관하는 데 사용 된 물건이 요리 된 고기와 접촉하지 않도록하십시오.
