Golden Age Cheese는 치즈 커드가 가장 신선한 체다 형태로 식별되는 작은 치즈 덩어리라고 말합니다. 체다를 만드는 동안 통에서 유청이 배출됨에 따라 치즈 커드는 최종 제품으로 남아 있습니다. 대부분의 치즈 커드는 생산 후 며칠 내에 가장 좋습니다. 신선한 용기에 들어가기 전에 치즈 커드의 영양 정보를 검토하십시오.
부분 크기
치즈 커드의 영양가를 이해하기 위해서는 부분 크기를 식별하는 것이 중요합니다. Henning의 위스콘신 치즈에 따르면 1 온스 (약 28 그램)의 치즈 커드는 단일 부분과 같습니다. 물건을 더 쉽게 만들기 위해 치즈 커드의 크기를 일반 가정 용품과 비교할 수 있습니다. 실제로, 1 온스의 치즈는 4 개의 주사위와 거의 같은 크기라고 BreastCancer.org는 말합니다.
칼로리 값
체중 감량 다이어트를하는 경우 치즈 커드를 제공 할 때 칼로리 수를 식별하는 것이 중요합니다. Henning 's Cheese에 따르면, 치즈 커드 한 번에 약 110 칼로리가 있습니다. 불행히도, 대부분의 칼로리는 지방에서 나옵니다. 총 80 개의 지방 칼로리가 있으며 그중 5.5가 포화 상태이며 치즈 커드는 건강하지 않습니다. 따라서 간식을 적당히 먹어야합니다.
비타민 수
치즈 커드는 비타민이 거의 없지만 소량의 비타민 A가 발견 될 수 있습니다. Henning 's Cheese는 1 회 분량의 치즈 커드가이 비타민의 일일 필요량의 약 6 %를 제공한다고보고합니다. 대부분의 건강한 성인은식이 요법에서 700-900 마이크로 그램의 비타민 A가 필요하기 때문에 치즈 커드 한 서빙에는이 비타민의 42-54 마이크로 그램이 포함될 수 있습니다. 비타민 A를 섭취하면 여러 가지 중요한 이점이 있지만 눈 건강에 특히 중요합니다.
광물 조사
치즈 커드는 또한 나트륨과 칼슘을 포함한 많은 미네랄을 함유하고 있습니다. 대부분의 건강한 성인은 하루에 나트륨 섭취를 2, 300 밀리그램 미만으로 제한하는 것이 좋습니다. 치즈 커드 1 회 제공량은이 요건의 약 7 %를 제공합니다. 마찬가지로, Henning 's Cheese는 1 온스의 치즈 커드를 섭취함으로써 일일 칼슘 필요량의 20 %를 얻을 수 있다고 말합니다. 식이 보충 제국 (Office of Dietary Supplements)에 따르면 칼슘은 눈 건강, 근육 기능 및 골밀도 증진을 담당하고있다.
