피부로 연어를 굽는 법

구운 연어의 부드러움은 미각을 치료하고 몸에 좋은식이 요법입니다. 연어에는 심장 건강에 기여하는 필수 영양소 인 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 껍질을 벗기고 연어를 굽는 것은 껍질이 벗겨진 생선을 요리하는 것보다 물고기를 약간 더 촉촉하게 유지시켜줍니다. 연어 구이는 쉽고 일년 내내 맛있는 식사를합니다.

피부로 연어를 굽는 것은 물고기를 촉촉하게 유지합니다.

1 단계

올리브유, 저염 간장 및 레몬 주스를 믹싱볼에 넣습니다. 모든 재료를 통합하기 위해 함께 터십시오. 이것은 연어를위한 건강한베이스 매리 네이드입니다. 원한다면 레몬 대신 오렌지 나 라임 주스로 대체하십시오.

2 단계

칼로 마늘 정향을 잘게 자르거나 마늘 프레스를 사용하십시오. 매리 네이드 혼합물에 섞는다.

3 단계

연어와 마리 네이드를 밀폐 된 용기 나 비닐 봉지에 넣고 30 분 이상 냉장 보관하십시오. 매리 네이드의 산은 물고기를 부드럽게합니다.

4 단계

브로일러를 화씨 500도까지 켜고 브로일러 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.

5 단계

연어 껍질을 육계 팬에 뒤집어 놓습니다. 연어 필레의 두께가 1 인치 이상인 가열 요소 아래에 4 인치의 브로일러 팬을 넣습니다. 생선이 더 얇게 자르면 오븐 선반을 브로일러에 가깝게 옮기십시오.

6 단계

연어를 약 5 분 동안 굽습니다. 신선한 레몬 주스를 짜서 5 분 후에 생선 위에 약간의 올리브 오일을 뿌린 다음 4 ~ 5 분 동안 계속 요리하십시오. 남은 조리 시간 동안 두께가 2 인치에 가까운 필렛을 뒤집어 야합니다. 주걱으로 물고기를 들어 올리십시오. 피부가 팬에 달라 붙을 수 있지만 이는 정상입니다.