호일 팬이라고도하는 알루미늄 팬은 바베큐를 즐기거나 바베큐를 할 때 귀중한 자원입니다. 그들은 저렴하고 열을 잘 전도하기 때문에 요리 된 음식을위한 좋은 저장 옵션입니다. 그러나 오븐에서 닭고기와 같은 일반적인 음식을 요리하기 위해 언제든지 알루미늄 팬을 사용할 수 있습니다. 일회용으로 간주되지만 세척 및 재사용이 가능합니다. 일반적으로 음식은 다른 팬에서와 같은 방식으로 요리하지만 사용시 고려해야 할 사항이 있습니다.
1 단계
알루미늄 팬 내부에서 제조업체의 라벨과 접착제를 제거하십시오. 따뜻한 물과 순한 비누를 사용하여 팬 내부를 씻으십시오. 잘 헹구어. 깨끗한 타월이나 종이 타월로 팬 내부를 말리십시오.
2 단계
오븐을 400 도로 예열하십시오. 오븐 중앙에 오븐 선반을 놓아 닭고기가 위나 아래에서 과열되지 않도록하십시오.
3 단계
시원한 물로 닭을 헹굽니다. 전체 닭고기를 사용하는 경우 닭고기의 내부 구멍뿐만 아니라 외부를 헹구십시오. 닭고기를 도마 나 조리대와 같은 깨끗한 표면에 놓으십시오.
4 단계
깨끗한 종이 타월을 사용하여 여분의 물을 닦아냅니다. 닭의 피부에서 물을 제거하면 조미료가 달라 붙습니다. 닭의 양쪽에 소금과 후추를 뿌린다. 소금과 후추로 닭고기 전체의 바깥 쪽과 안쪽을 양념하십시오.
5 단계
쿠킹 스프레이로 알루미늄 팬에 스프레이하거나 1 ~ 2 큰술을 문지릅니다. 팬 안에 올리브 오일 또는 카놀라유 닭고기를 냄비에 달라 붙지 않도록 냄비에 기름칠을하는 것이 중요합니다. 팬은 알루미늄으로 만들어 졌기 때문에 대부분의 팬보다 더 많은 열을 유지할 수 있습니다. 이렇게하면 닭고기가 팬에 달라 붙을 수 있습니다.
6 단계
더 풍미를 더하고 싶다면 닭에 허브 나 양념을 추가하십시오. 여기에는 레몬 페퍼, 가금류 조미료, 케이준 조미료, 이탈리아 조미료 또는 다진 허브 (예: 로즈마리 및 백리향 또는 다진 마늘)가 포함됩니다.
7 단계
닭고기를 알루미늄 팬에 넣고 40 분 동안 또는 닭고기가 165 도의 내부 온도에 도달 할 때까지 요리합니다.
필요한 것
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9x13 알루미늄 팬
요리 용 스프레이
올리브 오일 또는 카놀라유
닭 가슴살, 닭 날개, 닭다리 쿼터 또는 닭 전체 1 파운드
소금
후추
추가 허브 또는 조미료
경고
닭고기에 소스를 추가하려면 25 분 동안 요리 한 후 제거하고 소스로 솔질하십시오. 닭고기를 다시 오븐에 넣고 15 분 더 익힌다.
