로터스 티는 수천 년 동안 건강상의 이점으로 사용되어 왔습니다. 항산화 특성에서 여드름 퇴치 효과에 이르기까지, 달콤한 향이 나는 연꽃은 인기있는 요리 재료 인 잎, 줄기 및 뿌리와 함께 여러 가지 장점을 제시합니다.
연꽃에 대한 개요
연꽃으로 알려진 Nelumbo nucifera는 Nymphaeaceae과의 식물입니다. Pharma Science Monitor의 2014 년 7 월-9 월 논문에 따르면이 연꽃은 인도 연꽃, 중국 수련, 신성한 연꽃 등 여러 이름으로 지어졌습니다.
공명 에서 2013 년 8 월의 기사에 따르면 연꽃은 인도의 국화이며 신성한 것으로 간주됩니다. 수백만 년 동안 존재 해 왔으며 3, 000 년 전에 음식, 의약품 및 문화 및 종교 전통으로 사용되기 위해 재배되었습니다.
예를 들어 불교 종교에서 연꽃은 평온의 상징으로 신사에 배치됩니다. 중국에서 연꽃 씨앗은 다산의 상징으로 간주됩니다. 벵골의 시골 지역에서 연꽃 잎은 종교 의식의 판으로 사용됩니다.
Resonance 의 기사에 따르면, 연꽃은 또한 의학적 이점이 있다고 생각되어 왔으며 역사적으로 다양한 질병의 수렴 제로 사용되어 왔으며 씨앗은 구토를 억제하고 특정 피부 질환을 완화시키는 데 사용되었습니다. 로터스 허니는 또한 일반적인 고통을 덜어주는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이러한 의학적 특성을 뒷받침 할 증거는 거의 없습니다.
로터스 리프 혜택
Indian Journal of Pharmaceutical and Biological Research의 2013 년 1 월 리뷰에서 최신 연구를 기반으로 한 연꽃의 많은 이점을 언급했습니다. 이 검토에 따르면, 연꽃은 항염증제 및 항 비만 활성뿐만 아니라 항산화 및 항 바이러스 활성을 가지고있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 심혈관 및 항균 효과도 있습니다.
연꽃 잎은 특히 설사 치료를 위해 주스 형태로 사용됩니다. 증거 기반 보완 및 대체 의학 의 2015 년 검토에 따르면 잎 추출물은 출혈을 멈추고 발한을 치료하는 데 사용됩니다.
또한, 연꽃 식물의 피부 이점을 가리키는 연구가 있습니다. 22 명의 참가자로 구성된 작은 샘플 크기의 Hippokratia 저널에서 2013 년 8 월의 한 연구에 따르면, 연꽃 추출물은 얼굴에 적용될 때 피지 분비를 줄일 수 있습니다. 높은 피지 수준이 여드름 생성에 관여하기 때문에 여드름이있는 개인에게 영향을 줄 수 있습니다.
음식으로 로터스
연꽃 식물의 이점을 얻기 위해 차를 마셔야한다고 누가 말합니까? 산화 방지제 및 기타 건강상의 이점으로 인해 연꽃은 인기있는 요리에 좋은 추가 기능을 제공합니다. 예방 영양 및 식품 과학 저널 (Journal of Preventive Nutrition and Food Science) 의 2015 년 9 월 연구에 따르면이 연꽃은 아시아에서 7, 000 년 동안 음식으로 사용되었으며 식용 잎, 씨앗 및 뿌리를 위해 재배되고 있습니다.
질감이 감자와 같은 뿌리는 요리에 널리 사용됩니다. 한약 세계 재단의 레시피는 연근 볶음 요리법을 설명합니다. 연근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르면 시작할 수 있습니다.
냄비를 데우고 기름을 넣고 계속 가열하십시오. 연근 (소금), 파 및 추가하기로 선택한 야채를 볶습니다. 약 3 분 동안 요리하고 막걸리를 뿌립니다. 레시피는 연근, 파, 기름, 소금, 매운 소스, 중국 막걸리 및 물을 요구합니다.
