아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사 일 수 있으며, 건강한 시리얼은 아침을 올바르게 시작할 것입니다. 과일 및 섬유 시리얼은 최고의 영양 혜택을 제공합니다. 그들은 평균적인 미국식이 요법에서 부족한 중요한 영양소 인 섬유질이 풍부합니다. 그들은 특히 오메가 -3와 같은 건강한 지방을 제공하는 경향이 있습니다. 특히 견과류와 설탕이 더 많이 함유되어 있지 않은 다른 식물성 영양소가 포함되어 있다면 더욱 그렇습니다. 우유, 과일 및 섬유 시리얼을 칼슘이 풍부하게 함유 한 영양소는 영양소입니다.
섬유
섬유는 소화가 불가능한 탄수화물입니다. 수용성 섬유질은 위장에 용해되어 젤과 같은 그물을 형성하여 특정 지방을 포획하여 신체 밖으로 운반합니다. 불용성 섬유질은 위장에 대량으로 첨가되므로 더 오래 느끼게됩니다. 그것은 혈류로 설탕의 흡수를 늦추고 소화관에서 규칙 성과 제거를 돕습니다. 두 가지 유형의 섬유는 심장 질환, 당뇨병 및 특정 암을 포함한 다양한 만성 질환의 위험을 줄이는 데 유리합니다. 섬유질은 말린 과일, 전체 곡물 잔디 및 귀리, 밀기울 및 아마씨와 같은 씨앗이 풍부합니다. Mayo 클리닉은 여성의 경우 21-25g의 섬유질과 남성의 경우 30-38g의 일일 섭취량을 권장합니다.
과일과 견과류
단맛은 말린 과일에서 유래하기 때문에 과일 및 섬유 시리얼은 일반적으로 첨가 된 설탕이 적습니다. 전형적인 과일 선택은 건포도, 날짜, 말린 크랜베리 및 기타 장과입니다. 건조한 과일은 비타민 A와 C, 엽산, 티아민 및 철을 포함하여 광범위한 중요한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 견과류는 필수 지방산, 비타민 E 및 기타 미네랄을 첨가합니다. 미국 농무부가 발표 한 연구에 따르면 과일과 견과류에서 발견되는 다양한 영양소는 면역계 기능을 향상시켜 심혈관 및 암을 포함한 다른 질병의 위험을 줄이는 것으로 보입니다. 또한 여러 신체 시스템이 최적으로 작동하도록 유지합니다.
건강한 시리얼 선택
곡물의 식품 라벨 및 성분 목록을 읽는 것이 영양 프로파일을 평가하는 가장 쉬운 방법입니다. 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 식품 포장에 대한 건강 요구에 대한 규제를 강화하기 위해 노력하지만 성분 목록과 영양 라벨은 가장 정확한 정보를 제공합니다. 과일과 섬유질 시리얼은 견과류, 씨앗 및 통 곡물에서 발견되는 건강한 지방으로 인해 일부 설탕 시리얼보다 지방과 칼로리가 더 높은 경향이 있습니다. 말린 과일은 자연적인 단맛을 더하기 때문에 설탕이 첨가되지 않은 시리얼을 찾으십시오. 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면, 건강한 시리얼은 5 그램 이하의 설탕과 5 그램 이상의 섬유질을 갖습니다.
자신의 시리얼 만들기
여러 가지 방법으로 과일로 자신 만의 고 섬유질 시리얼을 만들 수 있습니다. 첫 번째는 좋아하는 고 섬유질 시리얼을 간단히 결합하고 좋아하는 과일, 견과류 및 씨앗을 블렌드에 추가하는 것입니다. 밀폐 된 용기에 시리얼을 보관하십시오. 수제 그라 놀라의 경우 간단한 조리법은 귀리 2-1 / 2 컵, 귀리 밀기울 및 아마씨 1/4 컵, 다진 견과류 1 컵을 그릇에 결합하는 것입니다. 녹은 코코넛 오일과 푸른 용설란 시럽 1/3 컵을 넣으십시오. 잘 섞어 30 분 동안 뿌려진 쿠키 시트에서 화씨 325도에서 굽습니다. 식히십시오. 그릇에 담아 선택한 말린 과일 한 컵에 섞습니다. 밀폐 용기에 냉장 보관하십시오.
