말린 망고는 말린 과일의 한 유형입니다. 말린 과일 영양은 유익 할 수 있으며 건조 된 과일은 건강한 간식 옵션으로 간주됩니다. 정크 푸드 나 달콤한 사탕보다 확실히 낫습니다.
그러나 하버드 의과 대학에 따르면 말린 과일은 신선한 과일보다 칼로리와 설탕이 더 많기 때문에 말린 과일을 섭취하는 동안 적당히 운동해야합니다. 말린 과일에는 일반 과일에 함유 된 물이 없으므로 일반 과일보다 충전량이 훨씬 적습니다. 즉, 신선한 과일을 먹을 때보 다 말린 과일을 간식으로 먹을 때 과식하기 쉽다는 것을 의미합니다.
열대 건조 과일은 비 열대 과일보다 설탕이 많으므로 더 조심해야합니다. 열대 과일의 일부 예는 망고와 파인애플입니다. 이들은 장과 및 사과와 같은 비 열대 지방보다 설탕이 훨씬 많습니다.
다음에 백에서 직접 먹는 대신 말린 과일을 먹을 때 특정 서빙 크기를 측정하십시오. 그렇게하면 과식의 함정에 빠지지 않고 말린 과일 영양 스틱의 짧은 끝을 얻는 것을 피할 수 있습니다.
말린 망고의 영양 성분
USDA FoodData Central에 따르면, 건조 및 무가당 망고는 일반 망고보다 농축 된 탄수화물 및 칼로리가 더 많습니다. 말린 망고 한 컵의 1/3에는 약 160 칼로리가 들어 있습니다. 이 칼로리의 대부분은 망고 벌크의 탄수화물 함량에서 비롯됩니다. 말린 망고에는 소량의 지방과 단백질이 포함되어 있습니다.
말린 망고 한 컵의 1/3은 약 160 칼로리를 제공하지만 이것은 탄수화물 40g으로 해석됩니다. 이 40 그램 중 2 그램은식이 섬유에서 나오고 32 그램은 설탕에서 나옵니다.
이 숫자는 단맛이없는 말린 망고에만 해당됩니다. USDA FoodData Central에 따르면, 가당 건조 망고는 광범위하게 사용할 수 있으며 일반적으로 가당하지 않은 것보다 더 많은 칼로리와 설탕을 함유하고 있습니다.
망고의 비타민과 미네랄
말린 망고는 비타민 A의 일일 권장 복용량의 약 20 %를 제공하며이 비타민의 풍부한 공급원으로 간주됩니다. Mayo Clinic은 성인 남성이 매일 900 마이크로 그램의 비타민 A를 섭취하고 성인 여성이 최소 700 마이크로 그램을 섭취 할 것을 권장합니다.
Mayo Clinic에 따르면 말린 망고에는 신선한 비타민 C만큼의 비타민 C가 포함되어 있지 않으며 매일 권장되는 비타민 C 섭취량의 약 2 % 만 제공 할 것입니다. 망고 벌크의 다른 많은 수용성 비타민과 마찬가지로 비타민 C는 건조 과정에서 손실됩니다. 망고 벌크는 말린 망고, 특히 가당 품종보다 당신에게 좋습니다.
말린 망고에는 풍부한 미네랄이 없습니다. 그러나 철분은 포함되어 있지만 칼슘은 포함되어 있지 않습니다. FDA는 19 세에서 50 세의 남성이 매일 8 밀리그램의 철을 섭취하고 여성은 최소 18 밀리그램을 섭취 할 것을 권장합니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 19 세에서 50 세 사이의 성인이 하루에 최소 1, 000 밀리그램의 칼슘을 섭취 할 것을 권장합니다.
철분은 혈액 내 산소 수송과 근육에 산소 저장을 돕는 중요한 미네랄입니다. 칼슘은 뼈를 강하고 조밀하게 유지하고 신경, 근육 및 심장이 제대로 기능하도록 도와줍니다.
이산화황은 말린 망고에만 국한되지 않고 실제로 여러 종류의 말린 과일에 존재하므로 말린 과일 영양의 일반적인 특징입니다. 이산화황은 말린 과일이 썩는 것을 방지하고 밝은 색을 유지하는 데 중요합니다.
클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면 이산화황은 아황산염이며 일부 개인은 이러한 화합물에 민감하여 섭취하자마자 천식 반응을 경험한다. 아황산염에 민감한 개인이라면 일반적으로 말린 과일과 아황산염이 함유 된 다른 가공 식품을 피해야합니다. 대신, 아황산염이 포함되지 않은 유기농 말린 과일을 선택해야합니다.
