과도하게 섭취하면 간장으로 만든 음식을 포함하여 체중이 증가합니다. 그렇다고 콩이 본질적으로 살찌는 것을 의미하지는 않습니다. 실제로, 많은 콩 유래 식품에는 실제로 체중 조절에 도움이되는 영양소가 있습니다. 체중 증가 또는 감소를 위해 다이어트에 콩을 포함시킬 수 있습니다. 당신이 얻는 결과는 개인의 필요와식이 요법의 총 칼로리와 품질에 달려 있습니다.
체중 증가 및 손실 기본 사항
단 하나의 음식도 체중을 늘리거나 잃지 않습니다. 그것은 모두 얼마나 많은 칼로리를 태우는 지에 비해 매일 먹는 칼로리에 달려 있습니다. 타는 것보다 더 많이 먹으면 체중이 늘어납니다. 덜 먹고, 당신은 잃을 것입니다.
예를 들어, 키가 6 피트이고 체중이 185 파운드 인 약간 활동적인 37 세의 남자는 체중을 유지하려면 약 2, 900 칼로리가 필요합니다. 1 파운드당 3, 500 칼로리를 저장하기 때문에 매일 3, 400 칼로리 또는 매일 500 칼로리 이상의 칼로리를 섭취하면 매주 약 1 파운드를 얻게됩니다. 예를 들어 매일 2, 500 칼로리 또는 필요한 것보다 500 칼로리를 적게 섭취하면 일주일에 1 파운드를 잃게됩니다.
개인의 칼로리 필요량은 크기, 활동 수준, 성별 및 연령에 따라 다르며 온라인 계산기를 사용하여 계산할 수 있습니다. 그런 다음 안전한 체중 증가를 위해 일일 목표에 250-500 칼로리를 추가하거나 안전한 체중 감소를 위해 500-1, 000 칼로리를 제거하십시오.
간장 식품의 칼로리
간장 음식은 적당히 칼로리가 높기 때문에 체중을 늘리는 데 도움이 될 수 있지만 칼로리 제한 다이어트에 적합 할 수도 있습니다. 예를 들어 템페 한 잔은 320 칼로리를 공급합니다. 매일 식단에 템페 한 잔을 추가하면 일주일에 반 파운드 이상을 섭취하기에 충분한 칼로리가 추가로 섭취됩니다. 그러나 제한된 칼로리 다이어트에서 템페의 칼로리를 계산하면 체중이 증가하지 않습니다.
단단한 두부 컵을 먹으면 단백질, 칼슘, 철과 같은 유익한 영양소와 함께 176 칼로리를 섭취하게됩니다. 콩은 또한 칼로리와 영양분을 공급합니다. 녹색 껍질을 벗긴 완두콩 한 컵에는 하루에 376 칼로리와 일일 비타민 C에 필요한 것보다 많은 양이 들어 있으며, 익힌 성숙한 콩 한 잔은 298 칼로리와 일일 철분의 절반 정도를 공급합니다. 두유 한 잔을 마시면 131 칼로리, 단백질 및 망간 및 셀레늄과 같은 필수 미네랄이 제공됩니다.
체중 조절을위한 잠재적 이점
대두 기반 식품은 일반적으로 단백질 함량이 높기 때문에 체중 감량에 도움이됩니다. 단백질이 풍부한 음식은 높은 열 효과를 나타내므로 지방이나 탄수화물을 소화하는 것보다 소화 중에 지방과 칼로리를 태울 것입니다. 간장은 칼로리 섭취량을 제한하는 한 다른 단백질 공급원과 마찬가지로 체중 감량에 유리합니다. 2008 년 비만 리뷰에 발표 된 문헌 검토 결과가 있습니다. 두유 한 잔에 8g의 단백질이 공급되고, 익힌 성숙 대두 한 잔에는 29g이 들어 있습니다.
간장을 먹으면 섬유질 섭취도 증가합니다. 예를 들어, 에다마메는 컵의 일일 가치의 43 %를 차지합니다. 섬유질은 음식을 더 많이 채우고 혈당 수준을 조절하여 굶주림을 유발하는 혈당 충돌을 방지합니다. 성숙한 대두는 컵 당 섬유의 일일 가치의 41 %를 공급합니다. 두부는 하루 값의 8 %를 포함합니다. 두유에는 컵당 일일 가치의 6 %가 포함되어 있습니다.
건강한 간장 서빙 팁 및 제안
볶음과 캐서롤과 같은 건강한 요리에서 콩을 단백질의 주요 공급원으로 사용하십시오. 두부는 다른 재료의 맛을 쉽게 흡수하므로 거의 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 두부 덩어리를 한입 크기의 조각으로 찢고 붉은 고추, 시금치, 카레 향신료로 양념하여 영양가 높은 두부 아침 식사 스크램블을하거나 슬라이스 또는 두부 큐브를 샐러드에 추가하십시오. 에다마메와 성숙한 대두는 고추와 수프에서 잘 작용하여 식사를 더 풍부하게하기 위해 단백질과 섬유질을 더 해줍니다. Tempeh의 자연적으로 풍성한 풍미는 샌드위치와 랩에서 잘 작동합니다. 완두콩 새싹이나 마이크로 그린, 토마토, 블랙 올리브 후 머스와 함께 곡물 옥수수 나 통밀 빵에 짝을 이루어 맛있게 먹을 수 있습니다..
