팁
영양 적으로 녹색과 금색 키위는 그다지 다르지 않으며 둘 다 식단에 건강을 더 해줍니다.
비타민 C
키위 과일은 다른 과일보다 비타민 C가 더 높습니다. 미국 농무부에 따르면 얇게 썬 녹색 키위 과일 1 컵 제공량은 약 170 밀리그램의 비타민 C 또는 2, 000 칼로리식이 기준 일일 권장 섭취량의 278 %를 제공합니다. 금 키위는 얇게 썬 과일 한 컵당 약 200 밀리그램으로 더 좋은 소스입니다. 비타민 C는 건강한 피부, 치아 및 뼈에 필수적 일뿐만 아니라 강력한 항산화 제이기도합니다.
비타민 E
키위 과일은 지용성 영양소 인 비타민 E의 좋은 공급원으로 상당한 항산화 활성을 나타내며 면역계 기능에 중요한 역할을합니다. 상당한 양의 비타민 E를 가진 음식은 일반적으로 지방과 칼로리가 높기 때문에 저지방 저칼로리 키위 과일은 특별한 원천입니다. 녹색 품종을 선택하든 금을 선택하든 슬라이스 키위 과일 컵에서 비타민 E 권장 일일 가치의 약 13 %를 얻을 수 있습니다.
엽산 수치
건강한 신경, 적혈구 생성 및 정상적인 성장 및 발달은 모두 합성 유형 인 엽산으로 불리는 B 비타민 인 엽산에 의존합니다. 녹색 키위는 얇게 썬 과일 한 컵당 45 마이크로 그램 (또는 권장 일일 값의 11 %)의 좋은 엽산 공급원입니다. 금 키위 과일은 서빙 당 약 63 마이크로 그램의 엽산을 제공하거나 녹색 품종보다 거의 30 % 더 큽니다.
칼륨 공급자
녹색 및 금색 키위 과일은 신경, 근육 및 심장 기능에서 주요 역할을하며 고혈압으로부터 보호하는 전해질 인 칼륨의 공급원입니다. 대부분의 미국인들은 건강한 성인에게 권장되는 하루에 4, 700mg의 칼륨을 섭취하지 않지만식이 요법에 키위 과일을 포함하면 섭취를 늘릴 수 있습니다. 슬라이스 키위 과일 컵에서 평균 575mg의 칼륨을 얻을 수 있습니다. USDA에.
식이 섬유
섬유질이 풍부한 음식은 장 규칙 성, 정상적인 콜레스테롤 수치, 제 2 형 당뇨병과 심장병의 위험 감소와 관련이 있습니다. 두 종류의 키위 프루트는 특히 식용 피부를 섭취 할 때 상당한 양의 섬유질을 제공하지만 녹색 키위가 더 좋은 소스입니다. 슬라이스 과일 용품 1 컵 제공 섬유질 5.4 그램 또는 일일 권장량의 22 % 값. 씨앗이 적고 피부가 더 매끈한 금 키위는 서빙 당 약 3.7 그램의 섬유질을 제공합니다.
다른 고려 사항
USDA에 따르면 녹색과 금색 키위는 거의 같은 양의 에너지를 제공합니다. 둘 다 대략 같은 양의 단백질, 지방 및 탄수화물을 공급하지만 금 키위 과일은 설탕이 약간 더 높습니다. 두 품종 모두 눈 건강을 지원하는 항산화 카로티노이드 인 루테인의 훌륭한 공급원입니다. 캘리포니아 키위 과일위원회 (California Kiwifruit Commission)에 따르면 키위는 노란 옥수수를 제외한 다른 어떤 음식보다 루테인 함량이 더 높다고합니다.
