연어는 확실히 당신의 체중 감량 메뉴에 위치해야합니다. 그것은 정기적 인 운동으로 지원되는 칼로리 감소 식단의 일부가 아니라면 체중 감량에 도움이되지 않지만 연어는 체중 감량에 도움이되는 몇 가지 자질을 가지고 있습니다. 영양소 밀도가 높은 칼로리는 일상적인 목표를 달성하기 쉽고 단백질로 가득합니다. 추가 혜택으로 연어의 오메가 -3 지방산은 체중 감소를 도울 수 있습니다.
합리적인 칼로리의 영양소 밀도
규율을 넘어서 기아를 막기 위해 칼로리를 줄이는 문제는 칼로리 섭취량을 줄이면서 필요한 모든 영양소를 섭취하는 데 있습니다. 이것은 체중 감량 계획의 일환으로 연어가 실제로 빛나는 곳입니다. 각각 118 칼로리와 144 칼로리에 대해 3 온스의 코호 또는 홍어 연어를 즐길 수 있습니다. 그들은 또한 니아신, 비타민 B-6, 비타민 B-12 및 셀레늄의 풍부한 공급원입니다. 두 종류의 연어는 대부분의 음식에서 자연적으로 발견되지 않는 비타민 D의 공급원입니다. 3 온스의 코호는 비타민 D 섭취 권장량의 64 %를 제공합니다. 홍안 연어를 섭취하면 RDA의 75 %를 얻을 수 있습니다.
야윈 단백질의 풍부한 소스
단백질은 몸을 더 오래 느끼게하므로 체중 감량에 도움이됩니다. 하버드 공중 보건 대학 (Harvard School of Public Health)에 따르면, 그것은 또한 혈당을 급격히 증가시키지 않으며, 그 결과 기아를 자극하는 혈당이 떨어집니다. 홍어 또는 코호 연어의 3 온스 서빙은 매일 2, 000 칼로리 소비에 기초하여 단백질의 일일 가치의 약 40 %를 공급합니다. Coho와 sockeye는 총 지방이 각각 4g과 6g이기 때문에 마른 단백질로 인정됩니다.
체중 감량을위한 생선 기름
연어를 먹으면 얻을 수있는 생선 기름이 체중 감량을 촉진 할 수 있습니다. 한 연구에서 "국제 비만 학회지"의 2007 년 10 월호에 발표 된 연구에 따르면 생선을 먹거나 생선 기름 보충제를 섭취 한 젊고 비만 남성은 물고기를 먹지 않은 참가자보다 4 주 동안 2 파운드가 더 줄었습니다. 생선 기름과 운동은 독립적으로 체지방을 감소 시키지만, 오메가 -3 지방산과 운동을 함께 사용하면 운동보다 몸무게가 더 줄어들 수 있습니다. 코호 연어에는 각각 3 온스 서빙에 약 1 그램의 오메가 -3 지방산이 있습니다.
안전을 유지해라
Natural Resources Defense Council에 따르면 수은이 적기 때문에 신선한 연어를 자유롭게 먹을 수 있다고합니다. 그러나 양식 연어는 폴리 염화 비 페닐로 오염 될 가능성이 높으며, 이는 어린이, 암 및 간 손상의 발달 문제를 일으킬 수 있습니다. PCB는 환경에서 열화되지 않으며 연어가 양식되는 강과 호수에서 끝납니다. 오레곤 보건 당국의 팁은 모든 장기를 버리고 모든 피부를 제거하고 등뼈를 따라 어두운 지방을 잘라 내고 바닥을 따라 모든 배꼽 지방을 버립니다. 연어 선반이나 그릴에서 생선을 굽거나 구워 물이 뚝뚝 떨어지는 것을 제거합니다.
