음식 알레르기가있는 것은 가볍게 먹어야 할 것이 아닙니다. 아보카도와 같이 겉보기에 무해한 음식에 알레르기 반응이 있더라도 몸은 음식의 단백질을 인식하지 못합니다. 면역 체계는 외래 단백질을 다루기 어려워 공격 모드로 들어갑니다. 아보카도 알레르기의 일부 증상은 경미하지만 일부는 위험 할 수 있습니다.
알레르기 증상
알레르기 치료
아보카도에 심한 알레르기가 있으면 목이 부어 올라 호흡이 어려워 질 수 있습니다. 생명을 위협하는 상태 인 아나필락시스에 걸릴 수 있기 때문에이 경우에는 즉시 의학적 치료가 필요합니다. 알려진 아보카도 알레르기가 있지만 의사는 에피네프린 처방을 줄 것입니다. 이 방법으로 아보카도와 접촉하면 주사를 관리하고 아나필락시스에 빠지지 않도록 할 수 있습니다. 그러나 에피네프린 주사를하더라도 알레르기가 진정되도록 응급 치료를 계속해야합니다.
교차 오염
아보카도 또는 아보카도 소스로 주문하면 알레르기가 열풍에 빠질 수 있습니다. 그러나 교차 오염으로 인한 증상이 나타날 수도 있습니다. 예를 들어, 샌드위치를 만드는 요리사가 알레르기를 모르는 경우 샌드위치에 양파를 자르기 위해 아보카도를 자르는 데 사용한 것과 같은 나이프를 사용할 수 있습니다. 앙트레에는 아보카도가 없지만 아보카도로 오염되어 있습니다. 교차 오염 가능성이 있으므로 항상 음식을 준비하는 사람에게 알레르기에 대해 알리십시오.
