간단하고 복잡한 설탕의 두 가지 유형이 있습니다. 복합 설탕은 몸이 분해되는 데 시간이 오래 걸리고 건강에 좋습니다. 이 유형은 통 곡물 및 과일과 같은 천연 탄수화물에서 발견됩니다. 반면에, 단당은 몸에 의해 빠르게 분해되어 에너지를 상승 또는 감소시킵니다. 이 유형의 설탕에는 테이블 설탕에서 발견되고 많은 과자에 첨가 된 정제 및 가공 설탕이 포함됩니다. 과량의 단당을 섭취하면 수많은 건강상의 문제가 발생합니다.
면역계 건강
AskDrSears.com에 따르면 간단한 설탕을 너무 많이 섭취하면 식사 후 최대 5 시간 동안 면역 체계에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 과량의 설탕은 면역계가 제대로 기능하지 못하게하고 백혈구가 박테리아와 싸우는 능력을 감소시킵니다. 대조적으로, 복합 탄수화물에는 이러한 효과가 없습니다. 시어스 박사는 설탕 8 테이블 스푼 또는 12 온스 12 온스 음료수 캔으로 면역 체계가 세균과 싸우는 능력을 40 % 나 줄 였다고 말합니다.
에너지
대부분의 사람들은 간단한 설탕을 섭취 한 후 체내에서 빠르게 분해되면서 에너지 급상승과 딥을 경험했습니다. 모든 사람들이 설탕에 대해 동일한 반응을 보이지는 않지만 설탕에 민감한 사람들은 설탕을 섭취 한 후 아드레날린 급증으로 인한 "설탕 최고치"와 저혈당과 관련된 "설명 저치"가 급격히 높습니다. 이러한 영향은 행동 문제, 주의력 상실 및 학습 장애로 이어질 수 있습니다.
혈압
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 너무 많은 소금을 섭취하는 것과 마찬가지로, 과도한 설탕은 남성의 고혈압으로 이어질 수 있습니다. 이 결과는 테이블 설탕에서 발견되고 많은 제품에 첨가되는 설탕의 종류 인 과당과 관련이 있으며 다른 유형의 설탕과 관련이 없습니다: 포도당. 그러나 설탕의 고혈압은 전형적인 미국 식단에서 발견되는 양보다 훨씬 많은 과당을 섭취하는 남성에서 발생했습니다.
치과 건강
설탕이 치아 건강에 부정적인 영향을 미친다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. American Dental Association에 따르면 먹는 설탕이 플라크와 혼합되면 시간이 지남에 따라 충치를 유발할 수있는 산이 생성됩니다. ADA는 하루에 두 번 양치질을하고 정기적으로 치실을 만들기 위해 디저트와 같은 설탕을 첨가하여 음식을 적게 섭취 할 것을 권장합니다.
당뇨병
미국식이 학회 (American Dietetic Association)에 따르면 대중적인 생각과 달리 설탕은 당뇨병을 직접적으로 유발하지 않는다고한다. 그러나 다른 건강에 해로운 식습관과 마찬가지로 과도한 설탕은 간접적으로 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 설탕이 많은 음식을 포함하여 칼로리가 많은 음식을 많이 섭취하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 이 체중 증가는 당뇨병 발병 가능성을 높일 수 있습니다.
