식단에서 고기를 제거하면 특정 건강 상태에 대한 위험을 낮추고 권장량의 다른 영양소를 쉽게 섭취 할 수 있습니다. BreastCancer.org에 따르면 건강한 식단은 살코기와 가금류 가금류를 하루에 6 온스 이하로 제한합니다. 지방이 많은 육류 절단은 피하십시오.
육류와 영양
일부 육류 절단시 고지방 및 콜레스테롤 함량은 고 콜레스테롤 및 심장병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 전통적으로 제기 된 쇠고기에는 종종 호르몬과 항생제가 포함되어 있는데, 일부 사람들은 피하기를 선호합니다. 베이컨, 햄 및 소시지와 같은 가공육은 지방, 보존 및 염분 함량이 높기 때문에 특히 건강에 해 롭습니다. 이름에 "라운드"또는 "로인"이있는 살코기를 선택하십시오. 영양 및 영양학 아카데미를 권장합니다. "Mother Earth News"웹 사이트에 게시 된 기사에 따르면 B- 비타민, 비타민 E 및 오메가 -3 지방을 포함하여 지방이 적고 필수 영양소가 높은 잔디 공급 쇠고기는 또 다른 건강 옵션입니다 2013 년 12 월.
육류 및 건강 위험
붉은 고기보다 껍질이없는 가금류와 물고기를 더 자주 선택하십시오. 2012 년 12 월 "Current Atherosclerosis Reports"에 발표 된 연구에 따르면 붉은 육류 또는 가공육을 더 자주 먹을수록 당뇨병과 심장병의 위험이 높아집니다. 2007 년 12 월 "PLOS Medicine"에 발표 된 또 다른 연구는 붉은 육류와 가공 육류 섭취를 늘리면 폐암과 대장 암의 위험이 높아집니다.
