소화 및 순환계는 신체의 큰 기관계에 속합니다. 소화 기관은 시스템을 통해 음식을 통과하여 음식을 분해하고 영양분을 흡수하므로 이점을 얻을 수 있으며 심장과 혈관으로 구성된 순환계는 몸 전체에 산소와 기타 화합물을 운반합니다. 순환계와 소화계는 음식을 에너지로 직접 변환하지 않지만 영양소를 처리하고 순환시켜 세포가 연료로 사용할 수 있도록합니다.
음식과 에너지
먹는 음식은 탄수화물, 단백질 또는 지방을 공급하며 많은 음식에는 세 가지가 혼합되어 있습니다. 이 세 가지 다량 영양소는 주요 에너지 원으로 사용됩니다. 탄수화물과 단백질은 각각 1 그램 당 4 칼로리를 함유하고 지방은 1 그램 당 9 칼로리로 칼로리가 높습니다. 각 유형의 다량 영양소는 신체에서 다른 처리 과정을 거치며 신체가 유용한 에너지로 전환하는 데 사용하는 독특한 경로를 가지고 있습니다.
탄수화물: 기본 에너지 원
몸, 특히 근육은 탄수화물을 선호하며 설탕은 뇌의 유일한 에너지 원입니다. 식사 후 소화관은 탄수화물을 포도당과 같은 간단한 설탕으로 분해합니다. 거기에서 포도당이 혈류에 흡수되고 순환계는 몸 전체에 포도당을 분배하여 조직이 에너지를 위해 설탕을 섭취 할 수있게합니다.
지방: 집중된 에너지 원
지방은 단백질이나 탄수화물보다 에너지 밀도가 높기 때문에 과잉 에너지를 저장하는 가장 효율적인 방법입니다. 음식에 함유 된 지방의 대부분은 트리글리세리드 형태로 발견되는데, 여기에는 글리세롤 골격과 결합 된 3 개의 지방산이 들어 있습니다. 소화관은 트리글리세리드를 흡수를 위해 개별 지방산으로 분해합니다.
순환계는 몸 전체에 지방을 운반하므로 세포에서 지방을 흡수하여 지방을 흡수하여 에너지로 변환 할 수 있습니다. 혈류의 지방은 근육을 강화하기 위해 탄수화물과 함께 사용되기 때문에 운동 중 지속되는 에너지에 특히 중요합니다.
단백질: 덜 선호되는 소스
단백질의 주요 역할은 에너지를 생산하지 않고 건강한 세포와 조직을 유지하는 것입니다. 소화 시스템은 단백질을 아미노산이라고하는 개별 성분으로 분해하고 세포와 조직은 아미노산을 사용하여 새로운 세포 단백질을 만듭니다. 그러나 충분한 칼로리, 탄수화물 및 지방을 섭취하지 않으면 신체가 단백질을 분해하여 에너지로 사용하기 위해 단백질을 설탕으로 변환 할 수 있습니다. 반면에 칼로리와 단백질이 너무 많으면 과도한 에너지를 지방으로 저장하게됩니다.
