많은 다이어트 자들은 체중 감량을 위해 코티지 치즈를 켜고 멜론, 딸기 및 파인애플과 같은 과일과 짝을 이룹니다. 이 유제품에는 칼슘 및 기타 영양소가 풍부하지만 코티지 치즈를 먹으면 부작용이 있습니다. 다양한 반응을 일으킬 수 있으며 단백질과 나트륨 함량이 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
신장 문제에 기여할 수 있음
코티지 치즈는 훌륭한 단백질 공급원을 제공합니다. 전 지방 코티지 치즈 1 컵 서빙에는 약 25 g의 단백질이 있으며, 2 % 우유 지방 코티지 치즈에는 약 26.7 g에 약간 더 들어 있습니다. 몸은 에너지, 근육 형성 및 면역 기능을 위해 단백질이 필요하지만 다른 단백질이 풍부한 다른 음식 외에도 코티지 치즈를 섭취하면 너무 많은 음식을 섭취 할 수 있습니다. 고단백 식단을 장기간 섭취하면 신장에 스트레스를 줄 수있어 폐기물 제거 기능의 효율성을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 평균식이는 매일 50-175g의 단백질, 또는 2, 000 칼로리식이에서 칼로리의 10-35 %를 포함합니다.
알레르기 반응을 유발할 수 있습니다
많은 사람들이 유제품 알레르기를 앓고 있는데, 이는 주로 카제인으로 알려진 우유 단백질에 민감합니다. 코티지 치즈는 유청 일부를 눌러 응고 된 우유로 만들어집니다. 알레르기가있을 때 코티지 치즈를 섭취하면 부작용이 두드러기와 가려움증, 얼굴 부종, 호흡 곤란 및 과민증과 같은 피부 반응을 포함합니다. 유제품 알레르기로 고통받는 경우 비유 제품 코티지 치즈를 만들 수 있습니다. 맛이 나빠지는 동안 포크로 두부를 으깨어 코티지 치즈의 질감과 비슷할 수 있습니다.
위장 장애를 일으킬 수 있음
유당 불내증이있는 경우 코티지 치즈를 먹는 것이 일반적으로 권장되지 않습니다. 이 상태는 유제품에 존재하는 설탕을 소화하는 것을 불가능하게합니다. 소장은 음식 흡수를 돕는 락타 제로 알려진 소량의 효소 만 생산하기 때문에 발생합니다. 유당 불내증으로 고통받을 때 코티지 치즈를 섭취하면 설사, 팽만감, 경련, 헛배 부름 및 배탈을 유발할 수 있습니다. 의사는 유제품을 더 쉽게 소화하기 위해 몸에 더 많은 락타아제를 도입하는 약물을 처방 할 수 있습니다.
혈압을 올릴 수 있음
지방이 많은 코티지 치즈에는 819mg의 나트륨이 함유되어 있으며 지방이 감소 된 코티지 치즈에는 746mg의 나트륨이 함유되어 있습니다. 이 많은 나트륨은 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 의해보고 된 바와 같이 1, 500 mg의 일일 한도의 절반 이상을 차지합니다. 나트륨 함량이 높은 식단의 일부로 코티지 치즈를 섭취하면 고혈압이 발생하여 심장 마비 및 뇌졸중의 위험이 높아질 수 있습니다.
