쿠어스 라이트 (Cours Light)는 1978 년 쿠어스 브루 잉 컴퍼니 (Cours Brewing Company)에 의해 건강과 영양에 대한 국가의 관심이 높아짐에 따라 소개되었습니다. 이후 미국에서 가장 많이 팔린 맥주가되었으며, 세 번째로 많이 팔리는 맥주가되었습니다. 은색 톤이 많은 미국인의 시선을 사로 잡을 수 있기 때문에 별명 "Silver Bullet"을 만들었습니다.
성분
쿠어스 브루 잉 컴퍼니는 최고 품질의 재료를 사용하기 위해 노력하고 있습니다. 맥주에는 물, 보리, 홉, 시리얼 곡물 등 4 가지 주요 성분이 사용됩니다. 콜로라도 주 로키 산맥 기슭에 위치한이 회사는 신선하고 맑은 물을 이용할 수 있습니다. 보리는 맥주에서 가장 중요한 고형분이며 쿠어스는 항상 신선함을 유지하기 위해 스스로 재배하는 것으로 유명합니다.
양조 과정
첫 번째 단계는 보리가 3 단계 과정에서 맥아에 빠지는 것입니다. 보리는 깨끗하고 성장하기 위해 발아하며 색과 향으로 구워집니다. 2 단계에서 맥아는 쌀, 정제 된 전분 및 물로 양조됩니다. 그런 다음 여과하여 액체 추출물을 분리합니다. 이어서 홉을 풍미 및 향기를 위해 추출물에 첨가한다. 이어서, 혼합물을 냉각시키고 효모가 첨가 된 발효 탱크로 옮긴다. 발효 과정에서 효모는 설탕을 섭취하고 알코올을 생성합니다. 그런 다음 맥주는 유리로 된 배럴에서 숙성됩니다. 마지막으로, 포장 된 상태로 보내지기 전에 멸균 여과를 통해 보내집니다.
쿠어스 라이트의 영양 정보
12 온스에 Coors Light의 1 인분에는 지방에서 0 칼로리를 포함한 102 칼로리가 있습니다. 총 지방 및 포화 지방은 0g입니다. 나트륨 13mg, 총 탄수화물 5g, 단백질 0.7g, 식이 섬유가 없습니다. 맥주에는 최소량의 칼슘이 포함되어 있지만 다른 양의 다른 비타민이나 미네랄은 포함되어 있지 않습니다.
정규 쿠어스의 영양 정보
쿠어스와 쿠어스 라이트의 비교는 유사점과 차이점을 보여줍니다. 12 온스 Coors의 1 인분에는 148 칼로리, 지방에서 0 칼로리가 있습니다. 쿠어스에는 12mg의 나트륨, 11.3g의 총 탄수화물 및 1.2g의 단백질이 있습니다. 0g 지방, 포화 지방 및식이 섬유가 있습니다. 쿠어스는 또한 최소한의 양의 칼슘을 함유하고 있지만 다른 양의 다른 비타민이나 미네랄은 포함하지 않습니다. 이 비교는 쿠어스 라이트가 칼로리, 총 탄수화물 및 단백질이 적지 만 일반 쿠어스보다 나트륨 함량이 높다는 것을 보여줍니다.
