허 핑턴 포스트 (Huffington Post)에 따르면 1960 년 이후로 유전자 조작 조류가 300 % 증가하여 지방이 극도로 높고 단백질 함량이 적은 조류가 접시에 새를 낳았습니다. 다시 말해, 뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살은 실제로 그 어느 때보 다도 건강에 좋지 않습니다.
세계 가금류 과학 저널 (World 's Poultry Science Journal)의 2015 년 6 월 연구에 따르면, 육계 닭의 성장률과 유방 수율을 향상시키기위한 계속 증가하는 유전자 압력은 유방 근육의 몇 가지 이상 발생률을 높였다.
이러한 유전 적 이상은 수많은 동물 권리 문제를 야기 할뿐만 아니라 조류가 흰 줄무늬와 나무 유방으로 알려진 근육 근병을 겪을 가능성이 더 크다는 것을 의미합니다. 허 핑턴 포스트는 충격적인 96을보고합니다 모든 닭의 퍼센트가 영향을받습니다.
당신이 소비를 위해 자신의 닭을 키우지 않는 한, 당신은이 상태에서 닭을 거의 긍정적으로 먹는 것입니다.
이 근육 상태는 새들에게나 나쁜 것이 아니라 우리에게도 나쁘다. 그들은 육체 내에서 괴사 성 병변과 섬유증을 일으켜 근육 대신에 지방과 콜라겐이 유방에서 발생하게되는데 이는 좋지 않은 새를 의미합니다.
이러한 상태는 육류의 품질에 큰 영향을 미쳐 전체 지방 함량이보고 된 결과 224 % 증가하여 모유 100g 당 7 %에서 22 %로 증가했습니다. 정확히 무엇을 의미합니까? 이 새들에 함유 된 지방 함량의 비율은 중간 정도의 지방 쇠고기와 비슷합니다.
허 핑턴 포스트 (Huffington Post)는 터널에 비추어 말미암아 끝날 수 있다고보고했다. 스타 벅스 (Starbucks)와 치 폴레 (Chipotle)와 같은 대기업들은 휴먼 소사이어티 (Huine Society)와 파트너십을 맺어 전국 과학자들의 도움을 받아 문제를 억제하기 시작했다.
즉, USDA는 미국에서만 매년 거의 90 억 마리의 닭이 자라므로 길은 아직 멀다고 지적했다.
어떻게 생각해?
닭 가슴살을 많이 먹습니까? 저지방 단백질 기반 다이어트를 따르십니까? 닭고기를 먹지 못하게 하시겠습니까?
