치아 씨는 중남미 원주민 식물 인 Salvia hispanica의 열매입니다. 고대 아즈텍 인들은 음식과 약으로 일할뿐만 아니라 씨앗을 너무 많이 사용하여 통화로 사용했습니다. 오늘날, 씨앗은 체중 감소를 촉진하고 심장병 및 암의 위험을 감소시키는 것으로 유명합니다. 그러나 chia 씨앗을 식단에 추가하기 전에 의사와상의 할 수있는 부정적인 건강상의 영향이 있습니다.
체중 감량 논쟁
치아 씨가 체중 감량을 용이하게하는 이유는 이들이 풍부한 섬유질 공급원이기 때문이다. 따라서 친수성 특성을 가지므로 물을 쉽게 흡수 할 수 있습니다. 실제로 치아 씨앗은 물에 도입 될 때 부피의 12 배까지 흡수합니다. 요리 한 음식에 씨앗을 추가하면 칼로리 나 지방을 추가하지 않고 대량으로 첨가합니다. 따라서 이론적으로 씨앗은 충전 덕분에 식욕 억제제로 작용합니다. 씨앗은 또한 물에 첨가 될 때 두꺼운 겔을 형성하는데, 이는 요리 또는 베이킹시에 지방 대신 사용될 수있다. 또한, 섬유질 함량은 위장관에서 통과 시간을 증가시키는 데 도움이됩니다.
치아 씨가 체중 감량을 촉진한다는 주장을 뒷받침하는 임상 적 증거는 없습니다. 사실, 2009 년 6 월 29 일 "영양 연구"(Nutrition Research) 호에서 노스 캐롤라이나 애팔 래 치아 주립대 (Attachian State University)의 연구팀은 치아 씨 보충제가 위약을 복용 한 사람들보다 12 주 후 과체중 90 명에게 체중 감량 효과가 더 이상 없다고보고했습니다.. 또한 많은 양의 치아 씨드를 섭취하면 팽만감을 유발하거나 영양소 흡수를 방해 할 가능성이 있습니다.
유해한 심혈관 효과
슬론-케터링 암 센터 (Sloan-Kettering Cancer Center)는 치아 종자 보충이 제 II 형 당뇨병을 가진 20 명의 피험자에서 심혈관 질환에 대한 몇 가지 위험 요소를 현저하게 감소 시켰음을 보여주는 연구를 인용했습니다. 혈압과 피브리노겐 감소와 C- 반응성 단백질 수치가 영향을 미쳤다. 그러나 센터는 또한 이러한 결과는 치아 씨가 약물의 혈압을 낮추는 효과를 증가시킬 수 있음을 나타냅니다. 현재 고혈압 약을 복용 중이거나 심장 질환의 다른 위험이있는 경우, 이 건강 보조 식품을 사용하기 전에 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하십시오.
혈당 효과
슬론-케터링 암 센터 (Sloan-Kettering Cancer Center)는 또한 임상 연구에 따르면 치아 종자의 화합물이 혈청 포도당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있다고합니다. 그러나 심장 약물과 마찬가지로 치아 씨앗은 혈당을 조절하도록 설계된 약물의 활동을 증가시킬 수 있습니다. 당뇨병 병력이있는 경우 식단에서 치아 씨드 사용에 대해 의사와 상담하십시오.
