탄수화물 고갈 다이어트는 모든식이 탄수화물 또는 특정 유형의 탄수화물을 제한하는 다이어트입니다. 이 다이어트의 대부분은 체중 감량을 목표로합니다. 케톤식이 요법은 예외입니다. 의사는 간혹 표준 항 발작 약물에 잘 반응하지 않는 간질을 처방합니다. 케톤식이 요법은 또한 진행된 암 단계의 환자에서 암을 치료하는 것으로 유망하다.
저탄수화물 다이어트
가장 인기있는 체중 감량 탄수화물 고갈 다이어트 중 하나는 Atkins 다이어트입니다. 그것은 유도 단계에서 탄수화물을 20 ga day로 제한하지만 이후 단계에서 탄수화물을 더 많이 섭취 할 수 있습니다. 지방과 단백질 섭취에는 제한이 없습니다. 지방과 단백질은 탄수화물보다 사용 가능한 에너지로 변환하는 속도가 느립니다. 따라서 대부분 지방과 단백질을 섭취함으로써 Atkins 다이어트는 일반식이 요법에 비해 더 빠르고 지속되는 충만감을 유발할 수 있습니다. 탄수화물의 제한은 또한 신체가 포도당을 주요 에너지 원으로 사용하는 것에서 저장된 지방을 사용하는 것으로 전환 할 수 있습니다.
고혈당 지수 다이어트
사우스 비치 다이어트와 같은 고혈당 지수 다이어트는 Atkins 다이어트와 유사한 원리를 사용하지만 소화 시스템에서 분해가 느린 탄수화물을 섭취 할 수 있습니다. 후자의 탄수화물은 고혈당 지수 탄수화물로도 알려져 있습니다. 고혈당 지수 탄수화물이 많은 식품에는 통 곡물 빵과 파스타, 현미, 콩류 및 채소가 포함됩니다. 고혈당 지수식이는 단당류, 빵 식품, 흰 빵, 흰 파스타 및 백미와 같은 저혈당 지수 탄수화물이 많은 음식을 제한합니다.
케토 제닉 다이어트
RM Wilders, MD는 간질 발작으로 어린이를 치료하는 방법으로 1920 년대 케톤식이 요법을 발명했습니다. 다이어트는 탄수화물을 10-15 일로 제한하고 단백질은 1 일로 제한합니다. 그것은 체중 감량 다이어트로 의도되지 않았으므로 신체가 스스로 유지하는 데 필요한 모든 칼로리를 제공합니다. 탄수화물과 단백질에서 나오지 않는 칼로리는 지방에서 나옵니다. 존스 홉킨스 병원 케토 제닉 다이어트 센터 (Johns Hopkins Hospital Ketogenic Diet Center)와 같은 간질 센터는 여전히 기존의 의약품으로부터 발작 완화를 얻지 못하는 환자에게 다이어트를 처방합니다. 단백질과 탄수화물의 극한 제한으로 인해식이는 일반적으로 임상 감독하에 따릅니다.
탄수화물 고갈 다이어트의 효과
탄수화물을 절대적으로 최소로 제한하는식이 요법은 12 ~ 14 시간 이내에 신체의 포도당 저장고, 탄수화물의 빌딩 블록을 고갈시킵니다. 신체의 포도당 저장이 고갈되면 신체는 지방을 태우기 시작합니다. 신체 세포의 대부분은 지방을 연료로 사용할 수 있습니다. 뇌는 간에서 지방 대사의 부산물 인 포도당 또는 케톤체 만 에너지 원으로 사용할 수 있습니다. 케톤체를 대사하기 위해서는 뇌의 뉴런이 추가적인 미토콘드리아 또는 세포 엔진을 만들어야합니다. 미토콘드리아의 증가는 뇌의 뉴런을 안정화시키고 뇌가 발작을 덜 발생시킵니다. 뷔르츠부르크 병원의 산부인과는 케톤식이 요법을 암 환자에게 처방합니다. 이론은 암세포가 포도당에서 가장 잘 번창한다는 것입니다. 신체의 포도당 저장을 고갈시키는 식단은 종양의 성장을 막거나 늦출 수 있습니다.
