Crock-Pot 또는 슬로우 쿠커는 편리한 주방 용품입니다. 쉬운 저녁 식사를해야 할 때, 특히 냉동실에서 고기를 제거하는 것을 잊어 버릴 때 매우 편리합니다. 다행히도, Crock-Pot에 얼린 갈비를 넣어 막판 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서 냉동 된 다른 음식들도 요리 할 수 있습니다. 냉동 혼합 야채 한 봉지를 추가하여 포트 로스트 디너에 섬유질 및 기타 영양소를 추가하십시오. 두부 나 템페와 같은 식물성 단백질도 냉동에서 조리 할 수 있습니다.
팁
예, 냉동실에서 고기를 꺼내 천천히 요리기구에 넣어 요리 할 수 있습니다. 냉동 고기는 천천히 밥솥에서 녹여서 요리합니다.
냉동에서 안전하게 요리
많은 사람들은 해동 할 시간을주지 않고 냉동 식품을 조리하는 것이 안전하지 않거나 건강에 해롭다 고 걱정합니다. USDA 식품 안전 및 검사 서비스에 따르면 실제로 음식의 품질을 더 오래 유지하는 것과 같이 요리하기 전에 음식을 냉동하면 많은 이점이 있습니다. 냉동 식품은 또한 영양소 함량을 유지합니다.
USDA는 또한 고기를 냉동에서 직접 안전하게 요리 할 수 있음을 확인하지만 해동 된 고기보다 요리하는 데 약 2 배가 소요됩니다. 슬로우 쿠커 컨트리 스타일 리브를 만들 때 냉동 상태에서 요리하는 경우 조리 시간을 두 배로 늘려야합니다.
냉동 조리대를 해동시키지 않고 서서히 조리하면 박테리아 형성의 위험을 줄일 수 있습니다. Mayo Clinic에 따르면, 음식을 상온에서 너무 오래 방치하면 박테리아가 형성되어 식중독으로 이어질 수 있습니다. 요리하지 않을 때는 항상 추운 온도에서 음식을 보관하십시오.
슬로우 쿠커 사용
느린 밥솥에서 얼린 갈비를 만들 수 있지만이 주방 기기를 사용하여 다른 유형의 요리를 만들 수도 있습니다. 냄비 로스트, 스프, 스튜 및 풀 고기를 만들 수 있습니다. 느린 밥솥의 컨트리 스타일 갈비도 만들 수 있습니다. 시도 할 수있는 느린 쿠커 레시피가 많이 있습니다.
Crock-Pot은 사용하기 쉬운 슬로우 쿠커의 주요 브랜드입니다. 슬로우 쿠커의 내솥에 재료를 추가하기 만하면됩니다. 그런 다음 뚜껑을 상단에 고정하십시오. 온도와 시간에 따라 설정을 조정하십시오. 방향은 모델과 슬로우 쿠커가 수 동인지 자동인지에 따라 달라질 수 있습니다.
고압을 사용하여 몇 분만에 음식을 조리하는 압력솥과 달리 슬로우 쿠커는 요리하는 데 최대 12 시간이 걸릴 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 얼린 갈비를 만들 때는 완전히 익히는 데 걸리는 추가 시간을 고려해야합니다. 더 빠른 요리를 장려하기 위해 더 높은 온도 설정을 사용할 수 있습니다.
슬로우 쿠커의 냉동 갈비
느린 밥솥에 얼린 갈비를 만들려면 고기와 바베큐 소스를 넣으십시오. 해동 된 갈비를 요리 할 때는 보통 8-10 시간 정도 걸립니다. 느린 밥솥에서 얼린 갈비를 요리하려면 열 설정을 중간으로 높이거나 더 오랫동안 요리해야 할 수 있습니다.
얼린 갈비 요리를 마치면 남은 음식을 냉동실에 다시 넣을 수 있습니다. 영양 및 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)는 남은 음식을 미래의 식사를 준비하는 한 가지 방법으로 냉동 할 것을 권장합니다. 또한 아카데미는 먹을 준비가되면 메인 요리를 냉동하고 옆에 야채를 넣는 것이 좋습니다. 슬로우 쿠커 컨트리 스타일 갈비와 함께 즐길 수있는 반찬은 다음과 같습니다.
