콜라 드 그린은식이 섬유, 비타민 A, 비타민 C, 망간, 칼슘 및 철로 포장되어 있습니다. 남부 요리의 필수품 인 칼라 그린은 시금치, 스위스 chard, 케일 또는 겨자 채소와 같은 다른 잎이 많은 녹색 채소 대신 사용할 수 있습니다. 신선한 칼라 그린은 거칠 수 있으며, 오래된 그린은 최대 45 분의 요리가 부드러워 질 수 있습니다. 통조림 칼라 그린은 빠르고 영양가가 높고 저렴한 대체품으로 사용될 수 있습니다. 가능하면 저 나트륨 브랜드를 선택하십시오.
1 단계
통조림으로 만들어진 녹색 채소의 내용물을 소쿠리 또는 여과기에 비 웁니다. 녹색을 시원한 물로 헹구고 과도한 액체가 배출되도록합니다.
2 단계
배출 된 칼라 그린을 스튜 냄비에 넣습니다. 원하는 경우 소량의 물, 국물 또는 조합을 추가하십시오.
3 단계
칼라 그린이 뜨거워 질 때까지 중간 열에서 요리하고 자주 저어주십시오. 그린을 원하는대로 맛을 내고 서빙하십시오.
필요한 것
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통조림 채소
소쿠리 또는 스트레이너
소스 냄비
물
국물, 옵션
믹싱 스푼
팁
전자 레인지에 콜라겐 통조림을 준비 할 수 있습니다. 전자 레인지 용 그릇에 넣고 3 ~ 5 분 정도 가열합니다.
볶은 프라이드 칼라 그린을 볶아서 볶음, 스프, 샐러드, 파스타 요리 및 캐서롤에 넣습니다.
경고
칼라 그린의 헹굼 및 배출을 생략하지 마십시오. 통조림 칼라 그린의 1/2 컵 서빙에는 560 밀리그램의 나트륨 또는 건강한 성인을위한 일일 최대량의 24 %가 포함될 수 있습니다. SunSentinel 웹 사이트에 따르면 통조림 칼라 그린을 헹구고 배출하면 서빙 당 나트륨 함량이 23 % 나 낮아질 수 있습니다.
