과일과 채소는 건강한 식단에 필수적입니다. 그러나 10 분의 1만이 충분합니다. 야채를 먹는 방법에 관계없이 가장 중요한 것은 식단의 일부가되도록하는 것입니다. 육즙과 생 야채 섭취는 중요한 장단점이 있습니다.
Juicing 야채의 장점
질병 통제 센터 (Centers for Disease Control)에 따르면 사람들은 하루에 2-3 컵의 야채를 섭취해야합니다. 과일과 채소를 먹는 것이 건강한 식단에 필수적입니다. 그러나 대부분의 사람들과 같으면 일일 권장 사항을 충족하지 못할 수 있습니다. Juicing은 필요한 영양을 섭취하는 데 도움이되는 맛있고 편리한 대안이 될 수 있습니다.
과일 만 주스로 만드는 경향이 있지만 오이 또는 케일과 시금치 같은 잎이 많은 채소를 주스로 만들 수도 있습니다. 야채를 소비하는 유일한 방법이 아니라면 야채 섭취는 야채 소비를 향상시키는 건강한 방법이 될 수 있습니다.
쥬스 야채는 주로 날 음식을 섭취하기 때문에 유익합니다. 빵을 굽거나 끓이거나 피클을 끓이거나 끓일 때 항산화 제와 다른 영양소를 잃을 수 있습니다. 영양 및 식품 과학 저널에 실린 2016 년 연구에 따르면 사탕무와 같은 채소는 일반적으로 절인 또는 요리 할 때 영양소를 잃어 버렸습니다.
건강상의 이유로 주스를 마시면 위장 문제와 같은 의학적 이유로 액체식이 요법을 따르거나 사랑니를 제거했을 때 필요한 영양소를 섭취 할 수 있습니다.
쥬스 링 vs. 생 야채 섭취
Juicing의 단점은 물론 장점도 있습니다. 주스를 직접 만드는 대신 주스를 구매하면 주스에 담긴 야채에 설탕이나 기타 첨가제가 들어있을 수도 있습니다. 여분의 설탕은 건강 주스를 건강에 해로운 음료로 바꿀 수 있습니다. 생 야채는 사전 포장 된 간식이나 샐러드로 자르더라도 그러한 첨가제가 없을 것입니다.
또 다른 단점은 야채를 주스 할 때 액체 만 얻는다는 것입니다. 이것은 피부와 결과적으로 이러한 음식의 섬유질 부분이 주스 과정에서 손실된다는 것을 의미합니다. 섬유질은 소화 기관의 기능에 중요하며 혈당 조절에 도움이됩니다. 생 야채를 먹을 때 유익한 섬유질과 다른 건강 증진 영양소를 얻습니다.
전체 식품에 함유 된 섬유질이 충만감을 느끼도록 도와줍니다. 액체식이만을 섭취하는 경우, 액체가 전체 음식만큼 만족스럽지 않기 때문에 더 많은 칼로리를 소비 할 수 있습니다. 이동 중에 식사를하고 싶거나 체중을 줄이려고한다면, 섬유질의 생 야채가 쥬스보다 훨씬 좋습니다. 대안으로, 당신은 항상 야채를 스무디에 넣을 수 있습니다. 이런 식으로, 더 많은 영양소와 섬유질을 얻을 수 있으며 여전히 마실 수있는 제품의 편리함을 가지고 있습니다.
