임산부는 종종 임신 중에 먹어야 할 것과 먹지 말아야 할 끝없는 목록에 압도 감을 느낍니다. 메추라기는 미국에서 인기있는 음식 선택이 아니므로 임신 중에 안전한 소비에 대한 정보를 얻는 것이 어려울 수 있습니다. 대부분의 경우, 메추라기는 임신 중에 완벽하게 안전하며 성장하는 태아에게 귀중한 영양소를 제공합니다. 메추라기를 먹을 때 정상적인 음식 안전 예방 조치를 취하고 임신 중에 영양 선택에 대한 도움을 받으려면 의사와 상담하십시오.
메추라기와 임신
소아과 의사 윌리엄 시어스는 "임신 책"에서 메추라기와 같은 가금류가 임산부가 안전하게 섭취 할 수 있다고 설명합니다. 임산부가 피해야 할 가장 중요한 음식은 연질 치즈, 델리 고기, 연어와 참치와 같은 수은이 많은 생선, 날달걀, 생 조개류 및 훈제 해산물입니다.
메추라기 안전
덜 익힌 메추라기는 식중독, 전신 감염 및 발달중인 태아의 손상을 유발할 수 있습니다. 메추라기는 위생 상태에서 철저하게 조리되고 준비되어야합니다. 산업 농장에서 사육되거나 야생에서 죽인 메추라기는 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 가금류에 공급되는 항생제와 호르몬은 테라 토겐 (teratogen)이며 태아 발달 중 특정 기간 동안 섭취하면 임신 중에 손상을 입힐 수있는 위험한 물질이라고 신경 학자 Lise Eliot는 그녀의 저서 "What 's Going in there? 야생 메추라기는 일반적으로 더 안전하지만 조류가 다양한 오염 물질 및 기타 위험한 화학 물질에 노출되어 있는지 알 수 없으므로 임산부는 조심해야하며 야생 메추라기를 피해야합니다. 엘리엇에 따르면 일부 오염 물질은 테라 토겐으로도 작용합니다.
메추라기 계란
메추리 알은 신선하고 철저하게 조리되는 한 임산부에게 안전합니다. 냄새가 나거나 노른자위에 갈색 색조가 있거나 만료 날짜가 지난 계란은 피하십시오. 시어스에 따르면, 콧물이 덜 익힌 계란은 식중독에 약간의 위협이되므로 피해야한다.
메추라기 영양
메추라기는 임산부에게 여러 가지 영양 혜택을 제공합니다. Eliot에 따르면 다른 육류와 마찬가지로 단백질 함량이 높으며 태아의 뇌 발달에 필수적입니다. 메추라기 고기에는 포화 지방이 포함되어 있지 않으며 "좋은"콜레스테롤 수치가 높습니다.
