채식주의자는 육식, 생선, 가금류 및 모든 동물성 식품을 식단에서 제거함으로써 호르몬 불균형과 관련된 원치 않는 부작용을 경험할 수 있습니다. 그들은 일부 육류 및 유제품에서 발견되는 호르몬을 피하지만 비건 채식인은 식물성 식품에서 평균 호르몬 양의 화합물보다 많은 양을 먹는 경향이 있습니다. 비건 채식의 영양 성분과 건강에 미치는 영향은 테스토스테론 수치를 높이고 낮출 수 있습니다. 그러나 충분한 양의 탄수화물, 단백질 및 아연을 포함하는 균형 잡힌 식단을 먹는 한 비건 채식을하면 테스토스테론 수치가 낮아지지 않아야합니다.
간장 이소 플라본
콩과 콩 제품은 완전 채식을하는 사람들이 이용할 수있는 최고급 단백질 공급원 중 하나입니다. 철저한 채식주의 자에 대한 영양상의 이점에도 불구하고, 이 제품에는 콩 이소 플라본이라고 불리는 에스트로겐 유사 화합물이 포함되어 있습니다. 테스토스테론 수치는 신체의 다른 호르몬 수치에 의해 영향을받을 수 있으므로, 콩 이소 플라본을 많이 섭취하면 테스토스테론 수치가 낮아질 수 있습니다. 그러나 Linus Pauling Institute의 문헌 검토에 따르면 간장 섭취가 반드시 에스트로겐 수준을 높이는 것은 아니며 Jill Hamilton-Reeves의 메타 분석이 필요합니다. 박사 그리고 Mark Messina, Ph.D. 대두 이소 플라본 섭취는 테스토스테론 수치에 영향을 미치지 않음을 보여 주었다.
단백질과 탄수화물
영양 및 영양학 아카데미의 공식 입장은 균형 잡힌 완전 채식이 충분한 양의 단백질을 제공 할 수 있다는 것입니다. 그럼에도 불구하고 AND는 비건 채식은 일반적으로 채식 및 잡식성 식단만큼 단백질이 높지 않다고 제안합니다. Michael P. Muehlenbein 박사에 따르면, 단백질을 적게 섭취하는 사람들에게는 테스토스테론 수치가 낮습니다. 이것은 비건 채식이 테스토스테론 수치를 낮추는 한 가지 방법입니다. 그러나 채식주의 식단은 탄수화물이 더 높은 경향이 있으며, eh 렌 바인 박사는 테스토스테론 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 이것이 완전 채식의 여부와 상관없이 테스토스테론 수치의 원치 않는 감소를 피하기 위해 항상 적절한 양의 단백질과 탄수화물을 섭취하십시오.
아연
균형 잡힌 완전 채식이 충분한 양의 영양소를 충분히 제공 할 수 있지만, 완전 채식주의 자에게는 아연 섭취가 부족하다는 것이 나타납니다. 식단에 아연이 너무 적 으면 신체의 테스토스테론 생성 능력이 저하되어 테스토스테론 수치가 낮아질 수 있습니다. 이를 피하기 위해 콩, 콩과 식물, 곡물 및 견과류와 같은 아연이 풍부한 음식 섭취를 늘리십시오. 신체는 높은 phytic acid 함량으로 인해 이러한 음식에서 모든 아연을 흡수하는 데 어려움이 있으므로 구연산이 채식주의 자의 아연 공급원을 흡수하는 능력을 증가시키기 때문에 항상이 음식을 감귤과 결합하십시오.
비만
AND에 따르면 비건 채식인은 일반적으로 체질량 지수가 낮고 잡식성식이 요법보다 비만 발병 위험이 낮습니다. 채식주의자는 비 채식 자보다 체지방이 적은 경향이 있습니다. 체지방에 저장된 테스토스테론은 방향 화라고하는 과정을 통해 에스트로겐으로 전환 될 수 있습니다. 다른 요인들도 역할을 할 수 있지만, 이 과정은 일반적으로 평균 테스토스테론 수치보다 낮은 비만 환자에게 기여합니다. 이 간접적 인 과정을 통해 비건 채식은 테스토스테론 수치의 감소를 피할 수 있습니다.
