혈당 수치는 우리가 먹는 설탕의 양에 직접적인 영향을받습니다. 설탕은 음식에서 탄수화물 형태로 발견됩니다. 이 탄수화물은 신체에서 에너지로 사용할 수있는 당으로 분해됩니다. 탈지유, 전유, 1 % 또는 2 %를 마시 든, 모든 우유에는 유당이라는 탄수화물 설탕이 들어 있습니다. 이 유당을 마시면 혈당 수치가 높아집니다.
우유 섭취량은 얼마입니까?
미국 농무부에 따르면, 탈지, 전체, 1 % 또는 2 % 우유의 서빙은 8 온스 또는 1 컵으로 간주됩니다. 우유 상자의 영양 레이블에는 1 컵에 들어있는 모든 영양소가 표시되어 있습니다. 1 컵의 우유가 어떻게 보이는지 시각적으로 결정할 때까지 측정 컵을 사용하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
혈당을 올립니까?
우유 1 컵 분량에는 약 12g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 우유 탄수화물은 유당으로도 알려져 있습니다. 유당은 신체가 에너지로 사용하기 위해 포도당과 갈락토오스로 분해되어 혈당 수치를 상승시킵니다. 오렌지 주스 1 컵 제공량에는 약 30g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 둘 다 설탕을 함유하고 혈당을 높이지만 탄수화물이 적기 때문에 혈당을 훨씬 적게 올릴 수 있습니다. 초콜릿 우유는 단맛을 위해 설탕을 첨가하여 혈당을 탈지 또는 저지방 우유보다 높고 오렌지 주스보다 많이 증가시킵니다.
당뇨병 환자는 우유를 마셔야합니까?
탄수화물이 있고 혈당을 높일 수 있지만 저지방 우유는 단백질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 원천입니다. 당뇨병은 건강한 당뇨병 친화적 인 다이어트 계획에 쉽게 포함될 수 있습니다. 다른 음식과 마찬가지로 크기를 서빙하고 각 식사 또는 간식에서 마시는 우유의 양을 알고 있어야합니다.
유당이없는 우유는 혈당을 높입니까?
앞에서 언급했듯이 우유에는 유당이라는 설탕이 들어있어 혈당을 높일 수 있습니다. 이것은 유당이없는 우유에 설탕이 포함되어 있지 않음을 의미합니까? 불행하게도. 유당이없는 우유에는 효소 락타아제가 첨가되어 있습니다. 이 효소는 유당을 포도당과 갈락토오스로 분해하여 유당 불내증이있는 사람들에게보다 쉽게 소화 될 수 있도록합니다. 일반 우유와 같은 양의 탄수화물을 함유하고 있으며 혈당 수치를 높일 것입니다.
두유와 아몬드 우유가 더 나은 선택입니까?
두유에는 유당이 포함되어 있지 않지만 일반적으로 설탕으로 달게됩니다. 이로 인해 일반 우유와 같은 양의 탄수화물이 함유되어 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 무가당 두유는 일반적으로 약 5g의 탄수화물을 함유한다. 함유 된 탄수화물 중 소수는식이 섬유의 형태로 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 아몬드 우유에는 유당이 포함되어 있지 않지만 맛을 돕기 위해 설탕이 첨가되어 있습니다. 1 회 제공량 당 1g의 탄수화물을 포함 할 수있는 무가당 버전이 있습니다. 단맛을 들이지 않은 아몬드 우유는 고 단백질, 저칼로리, 저탄수화물 및 저 포화 지방 음료로 혈당 수치를 보는 사람들에게 좋은 옵션입니다. 어느 쪽이 좋은 선택인지 의사와 상담하십시오.
