락 타이드 우유에는 유당을 분해하는 효소가 포함되어 있으며, 우유의 설탕은 포도당과 갈락토오스의 다른 두 당으로 분해됩니다. 유당 불내증을 가진 사람들은 유당을 분해하여 몸에 소화 될 수있는 유당을 분해합니다. 락 타이드 우유에는 락타 제 효소가 첨가되어 있습니다. 락토스 내성이 없어도 젖산 우유를 마실 수 있습니다.
성분
Johnson & Johnson의 McNeil Nutritionals 부서에서 생산 한 락 타이드 우유는 곰팡이 및 비타민 D3과 같은 비인간 소스에서 얻은 락타아제 효소가 첨가 된 일반 우유입니다. 비타민 D3는 비타민 D가 몸에서 우유에서 발견되는 칼슘을 흡수하는 데 도움이되기 때문에 첨가됩니다. 추가 된 락타 제 효소는 락토스 불내성 인에서 누락 된 효소를 대체하고 이미 락타 제를 생산하는 사람들에게는 부작용이 없습니다.
형질
락 타이드 우유는 일반 우유와 거의 같은 시간 동안 또는 신선하게 유지됩니다 (National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders). 락 타이드 우유는 일반 우유보다 약간 달콤합니다. Lactaid 웹 사이트에 따르면 Lactaid는 온 가족이 안전하게 마실 수 있습니다.
락타아제 생산
소장을 일렬로 세우는 세포는 효소 락타아제를 생성합니다. 락타아제 결핍은 일반적으로 10 대 후반 또는 성인 초기까지 발달하지 않습니다. 아이가 더 이상 영양을 위해 우유에만 의존하지 않는 2 세 이후에는 락타아제 생산이 감소하기 시작합니다. 어떤 경우에는 크론 병과 같이 장에 영향을 미치는 수술, 화학 요법 또는 질병은 그렇지 않은 사람들에게 유당 불내증을 일으킬 수 있습니다. 유당 불내증은 종종 유전 적입니다. 아프리카 계 미국인, 히스패닉계 미국인, 아시아계 미국인 및 아메리카 원주민과 같은 특정 인종 집단은 유럽계 백인보다 백인에 비해 유당 불내증이 더 자주 발생합니다. 락타아제는 몸에서 자연적으로 생성되기 때문에 락타아제를 함유 한 락 타이드를 마시는 것은 해롭지 않습니다.
유당 불내증
Emerson-MIT 프로그램에 따르면 세계 인구의 약 75 %가 어느 정도의 유당 불내증이 있다고한다. 락타아제 결핍 정도는 사람마다 다릅니다. 어떤 사람들은 소량의 일반 유제품을 견딜 수있는 반면, 다른 사람들은 적은 양의 유제품을 섭취 할 때 증상이 나타납니다. 유당 불내증의 증상에는 유제품 섭취 후 30 분에서 2 시간 이내에 시작되는 복통, 팽만감, 경련 및 설사가 포함됩니다.
