밀, 간신히 그리고 호밀에서 발견되는 글루텐은 메스꺼움과 구토를 포함하여 글루텐 감수성 진단을받은 사람들에게 다양한 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 그러나 글루텐과 관련된 많은 유사한 소화 문제는 비슷한 증상, 특히 체강 질병, 훨씬 더 심각한 형태의 글루텐 불내증을 가질 수 있으므로 적절하게 진단받는 것이 중요합니다. 글루텐 민감도와는 달리 체강 질병은 장에 장기적인 손상을 일으킬 수 있습니다. 글루텐이없는 음식을 유지하는 것이 체강 질병과 글루텐 감수성 모두에 권장되는 치료법이지만, 적절한 치료를 위해서는 의사와 상담해야합니다.
글루텐에 관하여
글루텐은 밀, 보리, 호밀, 귀리 및 삼 피과 같은 곡물에서 자연적으로 발생하는 두 가지 하위 단백질 (glutenin 및 gliadin이라고 함)의 조합으로 구성됩니다. 구운 빵에는 종종 글루텐이 첨가되어 더 강한 반죽을 형성하고 효모 및 기타 누룩 제거제에 의해 방출되는 공기를 포착하는 데 도움이되는 주머니를 만듭니다. 그러나 다른 단백질과는 달리 글루텐은 소장에서 더 작은 성분으로 분해 될 수 없으므로 메스꺼움과 구토를 포함한 일부 사람들에게 다양한 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
글루텐 감도
글루텐 감수성은 글루텐 불내증에서 더 온화합니다. 글루텐 감수성의 증상은 신체의 타고난 면역 반응으로 인해 발생하며, 이는 장기적인 손상을 일으키거나 신체의 조직을 공격하지 않는 기본적인 방어 반응입니다. 설사, 팽만감, 경련, 복통, 메스꺼움, 구토 및 변비와 같은 장 문제가 증상에 포함될 수 있습니다. 내장과 관련이없는 추가 증상으로는 팔, 손가락 또는 다리의 두통, 관절통 및 마비가 있습니다. 또한 머리가 안개가 있거나 불분명 한 것처럼 느낄 수도 있습니다. 국가 Celiac Awareness 재단에 따르면, 글루텐 감수성을 앓고있는 사람들은 체강 질병을 가진 사람들과 비교하여 비장 증상의 유병률을 경험합니다. 체강 질병과 달리 글루텐 민감도는자가 면역 질환으로 분류되지 않으며 소장에 영구적 인 손상을 일으키지 않습니다.
셀리 악병
글루텐은 체강 질병으로 알려진자가 면역 장애를 유발합니다. 그것은 소장 융모에 장기적인 손상을 일으킬 수 있기 때문에 글루텐 민감성보다 더 심각합니다. Celiac 질병은 종종 글루텐 민감도와 동일한 증상을 나타내지 만 영양소 흡수 부족과 관련된 증상을 가질 수도 있습니다. 체강 질병의 결과로 골다공증, 장기 장애, 치아 법랑질 결함, 중추 및 말초 신경계 질환, 부인과 문제 및 췌장 질환과 같은 흡수 장애 관련 문제가 모두 발생할 수 있습니다. 글루텐 민감도와 달리 체강 질병은 혈액 검사로 감지 할 수 있습니다.
적절한 치료
증상과 증상의 중증도는 글루텐 민감성과 체강 질병을 가진 사람마다 다를 수 있으므로 적절한 진단을받는 것이 중요합니다. 치료하지 않고 방치하면 셀리 악병이 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 메스꺼움과 구토는 음식 알레르기로 인한 것일 수 있으므로 적절한 진단도 중요합니다. 예를 들어, 글루텐과 일반적으로 관련된 밀에 대한 알레르기는 글루텐 민감성 또는 체강 질병과 유사한 증상을 유발할 수 있습니다. 글루텐 감수성 또는 체강 질병에 대한 치료법은 없지만 글루텐 프리 다이어트는 증상 관리에 도움이 될 수 있습니다. 글루텐을 함유 한 많은 음식에는식이 요법에서 교체 해야하는 필수 영양소가 포함되어 있으므로 진단시 의사 또는 공인 영양사에게 도움을 요청하십시오.
