미국 질병 통제 예방 센터에 따르면 미국 성인 3 명 중 1 명은 고혈압을 앓고 있다고한다. 고혈압은 미국의 주요 사망 원인 인 심장병으로 이어질 수 있습니다. 이런 이유로, 포화 지방이 적고 나트륨이 적고 칼륨, 마그네슘 및 섬유질이 많은 식단을 따르는 것을 포함하여 혈압을 낮추기 위해 생활 방식을 바꾸는 것이 중요합니다. 견과류는 칼륨, 마그네슘, 섬유질 및 건강한 지방의 좋은 공급원으로 작용하여 심장 건강에 좋은 식단의 일부입니다.
대시 추천
National Heart Lung and Blood Institute는 국립 보건원 (National Institutes of Health)과 협력하여 고혈압을 멈추는식이 요법 인 DASH 다이어트를 개발했습니다. 이 식사 계획은 혈압을 낮추는 데 도움이되는 장기적인식이 변화에 대한 지침을 제공합니다. DASH 다이어트는 나트륨 섭취를 하루 2, 300 밀리그램 미만으로 제한하고 고혈압 환자는 하루 1, 500 밀리그램 미만으로 섭취량을 줄 이도록 권장합니다. DASH 다이어트는 칼륨, 마그네슘 및 칼슘과 같은 혈압을 낮추는 미네랄 섭취를 늘리도록 권장합니다. 혈압을 낮추는 데 중요한 요소는 저지방 식단을 따르는 것이지만 모든 지방이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 포화 지방은 동맥에 플라크가 축적되어 고혈압을 유발합니다. 이러한 이유로 DASH는 총 칼로리의 6 %를 넘지 않는 포화 지방을 권장하고 총 지방은 칼로리의 27 %를 초과하지 않아야합니다. 견과류는 심장 건강에 좋은 영양소의 좋은 공급원이되지만 일일 지방 제한을 유지하려면 하루에 소수만 먹어야합니다.
피스타치오
중동에서 유래 한 피스타치오는 독특한 녹색과 부분적으로 열린 껍질을 가지고 있습니다. 피스타치오는 모든 견과류와 마찬가지로 지방을 함유하고 있지만 지방의 대부분은 1 온스당 1.5g의 포화 지방을 가진 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방입니다. 피스타치오는 또한 나트륨이 낮으며 1 온스에 3 밀리그램의 나트륨이 함유되어 있습니다. 이 피스타치오 서빙은 295mg의 칼륨, 건강한 혈압을 증진시키는 데 권장되는 4, 700mg의 9 %를 제공합니다. 피스타치오는 또한 3 그램의 섬유질과 34 밀리그램의 마그네슘을 제공합니다. 나트륨을 잘 관리하기 위해 무염 피스타치오를 선택하십시오.
아몬드
원래 중국과 중앙 아시아에서 재배 된 캘리포니아는 현재 전세계 아몬드 공급량의 80 %를 생산합니다. 혈압을 낮추려고 할 때 자연적으로 나트륨이 포함되지 않은 무염 아몬드를 섭취하십시오. 아몬드는 권장 마그네슘 수준의 20 %를 1 온스로 76 밀리그램으로 제공합니다. 동일한 서빙에는 200 밀리그램의 칼륨과 4 그램의 섬유가 포함되어 있습니다. 아몬드는 서빙 당 포화 지방이 1g 밖에없는 저 포화 지방 식품으로 인정됩니다.
헤이즐넛
filberts 또는 cobnuts라고도하는 헤이즐넛도 아시아에서 유래하지만 터키, 이탈리아, 스페인 및 미국은 국제 트리 너트 협의회 영양 연구 및 교육 재단 (International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation)에 의해보고 된 바와 같이 현재 세계에서 대부분의 헤이즐넛을 생산합니다. 헤이즐넛은 1 온스에 17 그램의 다른 견과류보다 총 지방 함량이 높지만 포화 지방은 1.5 그램입니다. 헤이즐넛 1 온스에는 46 밀리그램의 마그네슘, 193 밀리그램의 칼륨 및 3 그램의 섬유가 들어 있습니다.
