MayoClinic.com은 견과류를 콜레스테롤을 낮추는 5 가지 최고의 음식 중 하나로 평가하므로 아몬드를 심장 건강에 좋은 식품 목록에 추가 할 수 있습니다. 그러나 아몬드는 대부분의 견과류와 마찬가지로 많은 칼로리를 포함합니다. 너무 많이 먹고 체중이 증가하면 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)은 매일 아몬드 또는 기타 견과류를 섭취 할 것을 권장합니다.
아몬드 영양
약 23 개의 견과류에 1 온스의 아몬드에는 163 칼로리가 들어 있습니다. 아몬드는 온스당 6g으로 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 아몬드의 서빙은 또한 6g의 탄수화물, 14g의 지방 및 3.5g의 섬유를 제공합니다. 아몬드는 지방이 많으며 1 온스입니다. 서빙에는 2 온스보다 많은 지방이 포함되어 있습니다. 체다 치즈-아몬드의 거의 모든 지방은 불포화 지방에서 비롯되어 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이됩니다. 치즈의 불포화 지방은 콜레스테롤을 높이고 심장병에 기여할 수 있습니다.
단백질과 포화 지방
콜레스테롤을 낮추려 면식이 요법에서 일부 동물성 단백질 대신 아몬드를 대체하십시오. 약 5 온스가 필요합니다. 6 1/2 온스까지 성별, 연령 및 활동 수준에 따라 매일 단백질을 섭취해야합니다. 1/2 온스. 아몬드의 서빙은 1 온스입니다. 동물성 단백질. 1 1/2 oz를 대체 한 경우. 3 온스에 대한 견과류. 햄버거의 경우 포화 지방 섭취량을 4.4g 줄입니다. 1 1/2 온스. 아몬드의 서빙에는 1.6g의 포화 지방이 포함되어 있으며 3oz의 6g과 비교됩니다. 마른 갈은 소고기 콜레스테롤에 민감한 식단은 포화 지방을 16g에서 22gaga로 제한합니다.
섬유
아몬드의 섬유질은 또한 저밀도 지단백질 (LDL 또는 "나쁜") 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다. 고 섬유질 식품은 저 섬유질 식품보다 포만감을 제공하므로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 이것은 1 온스를 의미합니다. 아몬드는 아마 1 온스 이상을 채울 것입니다. 1 온스당 0.7g의 섬유를 함유 한 식빵 슬라이스 또는 1 온스 섬유질을 포함하지 않는 모든 육류의.
칼로리
아몬드는 콜레스테롤 친화적 인 양의 저지방 단백질, 섬유질 및 건강한 지방을 제공하지만 아몬드를 이러한 영양소의 독점 공급원으로 만드는 것이 현명한 것은 아닙니다. 예를 들어, 매일 단백질을 섭취하기 위해 아몬드 만 사용했다면식이에 815 ~ 1, 059 칼로리를 더할 수 있습니다. 식이 요법에 칼로리가 적은 콜레스테롤 감소 식품도 포함하십시오. 좋은 예로는 라스베리, 오트밀, 쪼개진 완두콩 및 검은 콩이 있습니다.
