영양 분야의 간과 많은 건강 영역에서 작용하는 역할에 대해 많은 화제가 있습니다. 시장에서 간 정화 및 간 해독 프로그램 및 보충제의 수는 그 증거입니다.
비타민 결핍은 무수한 문제를 일으킬 수 있으므로 간 기능을 개선하기 위해 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요하지만 현재 간을위한 비타민이 질병을 예방하거나 치료하는 데 잘 정의 된 역할을한다는 과학적인 증거는 없습니다.
간 사랑
3 파운드 이상의 무게와 축구의 대략적인 크기로, 간은 몸에서 두 번째로 큰 기관이며 피부에 이어 두 번째입니다. Michigan Health에 따르면, 간은 신체의 혈액 공급량의 13 %를 차지하며 소화에 중요한 역할을합니다.
건강을 유지하는 500 개가 넘는 직업에 책임이있는 간은 몸에서 가장 힘든 일을하는 기관 일 것입니다. 간 기능 중 핵심은 다음과 같습니다.
- 섭취 한 모든 물질 (식품, 알코올, 약물)을 영양소와 독소에 걸러 내고 영양소를 저장하거나 혈류로 보내거나 소변이나 대변을 통해 독성 물질을 제거합니다.
- 혈액에서 설탕을 제거하고 글리코겐으로 저장 한 다음 해당 글리코겐을 포도당으로 변환하여 에너지를 조절합니다. 혈당이 감소하면 간은 세포에서 사용하기 위해 일부 저장된 포도당을 혈류로 방출합니다.
- 지방 분해, 콜레스테롤 생성, 과량의 단백질 및 탄수화물 변환 및 추후 사용을 위해 저장 및 담즙 생성, 폐기물 및 독소가 신체에서 배출됩니다.
- 태아 발달 중 혈액 공급 및 성인 신체의 혈액 재활용. 또한 손상된 혈액 세포와 오래된 혈액 세포를 분해하고 혈액 응고에 중요한 혈장 단백질을 방출하는 데 도움을줍니다.
간 손상과 질병은 전반적인 건강에 심각한 영향을 줄 수 있으므로 간을 최첨단 형태로 유지하는 것이 중요합니다. 그들의 정확한 역할이 완전히 이해되지는 않았지만, 몇몇 비타민 결핍은 간 질환에 연루되어 있습니다.
비타민 D와 NAFLD
햇빛 비타민으로 알려진 비타민 D는 햇빛에서 자외선에 노출 될 때 피부에 합성 된 지용성 비타민입니다. 또한 일부 음식에서 자연적으로 발견되며 다른 음식에 첨가되며 보충 형태로 제공됩니다. 그러나 모든 형태의 비타민 D는 생물학적으로 비활성이며 먼저 간에서 신장에 의해 신체가 사용할 수있는 형태로 전환되어야합니다.
2017 년 9 월 Nutrients 저널에 발표 된 리뷰에 따르면, 비타민 D 결핍은 태양 노출 부족과 부적절한식이 섭취로 인해 선진국에서 유행 비율에서 발생합니다. 제 2 형 당뇨병, 대사 증후군 및 비만 환자의 70 % 이상에서 발생하는 흔한 증상은 비 알콜 성 지방간 질환 (NAFLD)입니다.
이 상태는 알코올 사용과 관련이없는 간에서 지방이 축적되는 특징이 있습니다. 이 질병은 비 알코올성 지방 간염으로 진행될 수 있는데, 이는 간 염증 및 잠재적으로 영구적 인 간 손상으로 두드러지는 더 심각한 상태입니다.
연구 결과는 논란의 여지가 있지만 영양소 검토에 따르면 비타민 D 결핍이 NAFLD의 발달과 진행에 기여하고 고용량 보충제가 NAFLD 및 비 알콜 성 지방 간염으로 인한 간 손상을 치료할 수 있다는 증거가 있습니다. 2018 년 4 월에 영양소 에 발표 된 또 다른 검토에 따르면, 비타민 D 결핍은 건강한 개인에 비해 NAFLD 환자에서 더 흔합니다.
비타민 D는 지방 세포의 염증뿐만 아니라 중요한 생물학적 과정을 조절하는 지방 조직에 의해 분비되는 펩타이드 인 아디 포카 인의 생성에 영향을 미칩니다. 저 혈청 비타민 D 수치는 염증을 촉진시키는 지방 세포 호르몬 인 고농도의 아디포넥틴과 관련이 있습니다.
NAFLD에서 지방 세포 조절 곤란이 두드러지게 나타나고, 지방 세포가 비타민 D에 반응하기 때문에, 검토 저자들은 영양소가 질병의 발달, 진행 및 치료에 그럴듯한 역할을한다는 결론을 내렸다.
항산화 비타민 E
또 다른 지용성 영양소 인 비타민 E는 세포를 자유 라디칼 손상으로부터 보호 할 수있는 강력한 항산화 제입니다. 국립 건강 연구소 (National Institutes of Health)에 따르면, 자유 라디칼은 심혈관 질환 및 암의 발병에 역할을 할 수있는 하나 이상의 짝을 이루지 않은 전자를 가진 분자입니다. 연구에 따르면 비타민 E는 NAFLD의 발달과 진행에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
2018 년 1 월 Antioxidants 저널에 발표 된 리뷰에 따르면, 비타민 E의 항산화 활성은 NAFLD에서 산화 스트레스 수준을 낮추는 것으로 나타났습니다. 이 리뷰의 저자들은 NAFLD의 발달이 완전히 이해되지는 않았지만 산화 스트레스는 질병에서 보이는 간 세포 손상에 크게 기여하는 것으로 보인다고 말합니다.
간 건강을위한 다른 비타민
간 질환에 대한 촉진 및 보호에서 비타민 C, B12 및 엽산의 추가 역할은 과학 연구에서 강조되었습니다. 2014 년 12 월에 영양소 에 발표 된 리뷰에 따르면 비타민 C 결핍은 NAFLD 및 비 알콜 성 지방 간염의 발병과 관련이있을 수 있습니다.
비타민 E와 마찬가지로 비타민 C는 항산화 영양소로 자유 라디칼의 산화 적 손상을 막을 수 있습니다. 또한 비타민 E와 마찬가지로, NAFLD 환자에서 비타민 C의 결핍이 더 널리 퍼져있는 것으로 나타났습니다.
수용성 비타민 B12와 엽산의 결핍은 2018 년 4 월에 영양소 에 발표 된 연구에서 비 알코올성 지방 간염의 중증도와 관련이있었습니다. 만성 바이러스 성 간 질환 환자에서 중증도가 증가하고 예후가 불량합니다.
연구자들은 허위 고혈압 수치가 간이 혈액으로 너무 많이 방출되어 간에서 영양분의 저장이 감소했기 때문일 수 있다고 가정했다. B12는 간 보호 효과를 가지기 때문에 간 수치가 낮 으면 간 손상이 악화됩니다.
보충제를 먹어야합니까?
여기에 인용 된 모든 검토와 연구는 더 대규모의 통제 된 시험이 수행 될 때까지 비타민 요법이 간 질환의 예방 또는 치료를 위해 자신있게 권장 될 수 없음을 강조합니다. 의사가 특정 상태를 치료하기 위해 비타민 보충제를 권장하지 않는 한, 유익한 효과에 의존하지 마십시오.
고용량 비타민 보충제는 간 기능 개선을 위해 간 정화 및 간 해독 보충제와 함께 종종 순위를 매기 며, 뛰어난 결핍이없는 한 추가 혜택을 제공한다는 증거는 충분하지 않습니다. 과량으로 섭취하면 일부 비타민이 간 손상을 일으킬 수도 있습니다.
National Institute of Health의 LiverTox 데이터베이스에 따르면 비타민 A와 B 비타민 니아신을 과도하게 섭취하면 특히 해로울 수 있습니다. 이 비타민을 하루에 14 ~ 16 밀리그램 인 니아신 권장 일일 섭취량 (RDI)의 100 ~ 400 배, 700 ~ 900 인 비타민 A에 대한 RDI의 10 배인 고용량으로 복용하면 간 손상이 발생할 수 있습니다. 매일 마이크로 그램.
즉, 식이 요법에서 이러한 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 결핍은 잠재적 인 간 손상 및 질병뿐만 아니라 다른 많은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 일반적으로 신선한 과일과 채소, 살코기, 저지방 유제품, 곡물 및 건강한 지방을 포함하여 균형 잡힌 식단을 섭취하면 필요한 간 보호 영양소를 모두 제공 할 수 있습니다.
생활 습관이 비타민 D 결핍이 문제가 될 수있는 경우, 보충제를 복용해야하는지 여부와 복용량을 알아 보려면 의사와 상담하십시오.
