모양과 색의 신장과 마찬가지로 강낭콩은 다양한 미네랄과 비타민을 제공하므로 일반적으로 건강에 유익합니다. 신장이 건강하면 균형 잡힌 식단의 일부로 섭취 할 때 강낭콩이 신장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 신장이 병에 걸린 경우 강낭콩 섭취를 조절해야 할 수도 있습니다.
신장 기능
신장은 혈액에서 여분의 폐기물과 물을 제거하여 과정에서 소변을 생성하는 결정적인 영광스러운 일을 수행합니다. 신장은 혈류에서 독소와 약물을 걸러 내고 피부와 신체의 수분량을 조절하며 칼륨, 칼슘, 나트륨 및 인의 수준을 조절합니다. 그들은 혈압 조절, 뼈 강화 및 혈액 세포 생성을 돕는 호르몬을 분비합니다. 신장 질환 또는 기능 장애는 골다공증, 신경 손상, 고혈압, 영양 문제 및 심혈관 질환을 유발합니다. 치료하지 않으면 신장 질환으로 인해 사망 또는 투석이 필요할 수 있습니다.
신장 건강을위한 음식
고혈압과 당뇨병은 모두 신장 질환 발병 위험에 기여합니다. 저혈압을 유지하고 당뇨병의 위험을 최소화하는 데 도움이되는 음식은 신장 건강에 도움이됩니다. 혈당을 안정화시키는 음식은 당뇨병의 위험을 줄이고 신장 건강을 향상시킵니다. 포화 지방이 적은 식품은 심혈관 건강을 증진시켜 혈압과 LDL 콜레스테롤을 줄여 혈압을 낮게 유지합니다. 마찬가지로, 충분한 섬유질, 특히 수용성 섬유를 제공하는 음식은 콜레스테롤을 감소시켜 고혈압 위험을 낮 춥니 다. 만성 고혈압은 신장 안팎의 혈관을 손상시키기 때문에 신장 건강에 중요합니다. 설탕과 단순 탄수화물이 적은 음식은 또한 안정적인 혈당을 유지하여 당뇨병의 위험을 줄입니다.
단백질, 특히 저지방 단백질 공급원의 단백질은 혈당을 안정화시키고 근육과 장기의 유지에 필요한 필수 아미노산을 제공합니다. 나트륨이 적은 신선하고 전체 식품은 신장 기능을 향상시킵니다. 서양식은 나트륨을 너무 많이 공급하는 경향이 있습니다. 신장은 삼투 과정을 사용하여 나트륨과 칼륨의 섬세한 균형을 사용하여 혈액에서 과도한 물을 끌어냅니다. 나트륨이나 칼륨 수치가 너무 높으면 삼투 과정을 방해 할 수 있습니다.
강낭콩 혜택
강낭콩은 신장 건강을 증진시키는 많은 영양 특성을 제공합니다. 그들은 많은 수용성 및 불용성 섬유질을 함유하고 지방이 적어 심혈관 건강을 향상시키고 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 강낭콩의 높은 섬유질은 또한 혈당을 안정시키는 데 도움이됩니다. 강낭콩은 나트륨, 설탕 및 콜레스테롤이 적으며 저지방 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 야채 소스의 경우 강낭콩은 광범위한 아미노산을 제공합니다. 3.5 온스. 강낭콩에는 약 9g의 섬유가 포함되어 있으며 권장 일일 섭취량의 약 30 %는 8g이 넘지 만 포화 지방은 거의 없습니다. 강낭콩은 또한 마그네슘과 칼륨을 제공합니다. 마그네슘과 postassium의 결핍은 신장 결석 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
신장 질환 및 신장 콩
건강한 신장을 가진 사람들에게는 강낭콩이 균형 잡힌 식단을 보완하고 전반적인 신장 건강에 기여합니다. 그러나 신장 질환이있는 사람들에게는 강낭콩이주의 깊게 모니터링하고 조절해야하는 여러 가지 영양소를 제공합니다. 강낭콩에는 인, 칼륨, 단백질 및 마그네슘이 포함되어 있습니다. 신장은식이 과잉을 걸러내어 정상적인 기능에 필요하고 정상적인 신장 기능을 가진 사람들에게 신장에 과도한 부담을주지 않는 영양소는 신장 질환을 가진 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다. John McDougall, MD에 따르면 과잉 단백질은 신장 조직의 손실을 가속화 할 수 있으며 신장 콩의 칼륨, 인 및 마그네슘은 만성 신장 질환을 앓고있는 사람들에게 신장에 과도한 스트레스를 준다고합니다.
