포도는 달콤한 육즙이 가득한 작은 과일이며 덜 맛이 좋으면 거친 작은 씨앗입니다. 아마도 당신은 포도를 맛보고 앉아 신중하게 씨앗을 뱉어 내려고하면서 바삭 바삭한 작은 맛을 삼키는 것에 대해 궁금해했습니다. 포도씨에 알레르기가 없다면 포도씨는 해를 끼치 지 않습니다. 포도씨는 실제로 추출물이나 기름으로 사용될 때 많은 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
포도씨 추출물
유익한 영양소의 공급원으로서 포도 종자에 대한 관심은 포도 종자 추출물의 생산으로 이어졌다. 자연 식품 소매점에서 구할 수있는이 영양 보충제는 와인 또는 주스 제조의 부산물 인 포도 종자에서 화합물을 추출하여 생성됩니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 하루에 세 번 25 ~ 150mg의 포도씨 추출물을 복용하는 것이 좋은 항산화 제 공급원입니다.
포도씨 유
포도씨 유는 포도씨를 눌러 그 안의 기름을 추출함으로써 만들어집니다. The Nibble 웹 사이트에 따르면 그 결과 오일은 485F의 높은 연기 점으로 인해 고온에서 요리하기에 특히 좋습니다. 이 높은 연기 포인트는 포도씨 오일에 고온에서 조리 할 때 다른 오일보다 건강상의 이점을 제공합니다. 오일이 연기 지점에 도달하면 품질이 떨어지고 산화 방지제가 파괴됩니다. 포도씨 유는 오메가 -6 지방산이 많고 포화 지방이 적습니다. 그것은 심장 질환과 싸우는 데 도움이되는 "좋은"콜레스테롤 인 HDL의 혈중 혈청 수치를 높입니다.
포도 씨앗의 영양소
포도씨에는 올리고머 성 프로 안 트로 시아 나딘 복합체가 포함되어 있는데 메릴랜드 대학교 의료 센터는 비타민 -E, 플라보노이드 및 리놀레산과 같은 다른 영양소 외에 강력한 항산화 제라고 말합니다. 플라보노이드는 신체의 LDL 또는 "나쁜"콜레스테롤 농도를 감소시켜 심장 질환의 위험을 낮추는 것으로 생각됩니다. "영양 저널"의 2009 년 9 월호에 따르면 포도씨의 식물 화학 물질과 항산화 제는 암과 싸우고 전반적인 건강을 개선 할 수있는 능력이 있다고합니다.
안전성 문제
Drugs.com에 따르면 포도씨 추출물은 일반적인 부작용을 일으키는 것으로 밝혀지지 않았습니다. 그러나 포도씨에 알레르기 반응을 보이는 경우 발진, 혀 붓기 또는 호흡 곤란을 경험할 수 있습니다. 포도씨를 복용 한 결과 이러한 증상이 나타나면 즉시 의사와 상담하거나 응급실을 방문해야합니다.
