만성 염증은 심혈관 질환, 특정 유형의 암 및 류마티스 관절염을 포함한 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 항염증제를 섭취하면 염증을 줄이고 이러한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 커피의 항염증제 특성에 대한 과학적 증거가 혼합되어 있지만 일부 연구에 따르면 커피를 마시는 것이 항염증제 식단의 일부가 될 수 있습니다. 식이 요법과 커피 소비에 대해 의사와상의하여 자신에게 적합한 지 확인하십시오.
항염증제 다이어트 목적
항염증제 다이어트 계획의 목적은 만성 염증을 줄여 전반적인 건강을 개선하는 것입니다. 위스콘신 의과 대학 공중 보건 대학에 따르면, 아라키돈 산이라는 화합물이이 염증에 기여합니다. 동물성 제품에는 일반적으로 아라키돈 산이 포함되어 있습니다. 따라서, 항염 증식은 동물성 제품의 소비를 최소화하고식이 요법 사가 많은 과일과 채소를 섭취하도록 권장합니다.
다이어트 특징
소염식이 요법은 흰 밀가루 제품 및 설탕 과자, 고지방 육류 및 유제품, 마가린 및 튀긴 음식과 같은 저 영양 식품을 제한하거나 피해야합니다. 육류 및 유제품에는 포화 지방이 포함되어 있으며, 수소화 된 식물성 기름을 함유 한 대부분의 마가린 및 가공 식품에는 트랜스 지방이 포함되어 있으며이 모두 염증을 유발합니다. 다이어트는 곡물, 과일, 야채, 견과류, 씨앗 및 생선과 같은 전체 음식을 강조합니다. 연어, 대서양 고등어, 송어, 정어리, 멸치 또는 청어와 같은 지방이 많은 생선에는 염증을 줄이는 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다.
커피 소비
여러 과학 연구에 따르면 커피에는 건강에 좋은 항염증제가있을 수 있습니다. 2006 년 아이오와 여성 건강 연구 (Iowa Women 's Health Study)의 연구자들은 커피를 마시는 것이 폐경기 이후 여성의 심혈관 질환, 암 및 기타 염증성 질환의 위험을 낮춘다는 것을 발견했습니다. 연구원들은 커피에 신체의 염증을 줄이는 중요한 항산화 제가 포함되어 있다고 결론지었습니다. 독일의 하인리히 하이네 대학 (Hinrich Heine University)의 커스틴 켐프 (Kerstin Kempf) 연구원은 "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"에 발표 된 2010 년 연구에서 커피를 마시는 것이 염증을 줄이고 심혈관 건강을 증진시키는 HDL 콜레스테롤의 수준을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 이 과학적 증거는 커피를 마시는 것이 항염증제 식단의 건강한 부분이 될 수 있음을 시사합니다.
고려 사항
커피 소비가 만성 염증을 개선시킬 수 있지만 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 임산부는 태아에게 해를 끼칠 수 있으므로 카페인 커피를 마시는 것을 피해야합니다. 커피의 다른 부작용으로는 가슴 앓이, 불면증 및 과민성이 있습니다. 항염증제로 커피를 마시기 전에 의사와상의하여 안전한지 확인하십시오.
