인기있는 웹 사이트에서 정보를 읽거나 친구로부터 전자 메일을받는 것이 신뢰할 수있는 것처럼 들리거나 회의적입니다. 이러한 영양 및 피트니스 신화 중 다수는 단일 소스에서 시작되었지만 일단 바이러스에 감염되면 사실처럼 취급되었습니다. 여기, 우리는 인터넷에서 일곱 가지 신화에 대해 논합니다. 다른 신화를 알고 있습니까? 아래의 의견 섹션에서 공유하십시오.
인기있는 웹 사이트에서 정보를 읽거나 친구로부터 전자 메일을받는 것이 신뢰할 수있는 것처럼 들리거나 회의적입니다. 이러한 영양 및 피트니스 신화 중 다수는 단일 소스에서 시작되었지만 일단 바이러스에 감염되면 사실처럼 취급되었습니다. 여기, 우리는 인터넷에서 일곱 가지 신화에 대해 논합니다. 다른 신화를 알고 있습니까? 아래의 의견 섹션에서 공유하십시오.
1. 오해: 나쁜 습관을 끊거나 새로운 것을 형성하는 데 21 일이 걸린다
많은 인기있는 자조 전문가들은 습관을 깰 때까지 21 일이 걸릴 것이라고 주장합니다. 그러나 진실은 지속적인 변화를위한 마법의 시간이 없다는 것입니다. 어떤 사람들은 단 며칠 만에 새로운 습관 (예: 야채를 더 먹는 것)을 선택할 수 있습니다. 다른 몇 주 또는 몇 달이 걸릴 수 있습니다. European Journal of Psychology에 발표 된 연구에 따르면 매일 새로운 과일을 먹는 것과 같은 새로운 습관을 만드는 데 평균 66 일이 걸렸습니다. 그러나 다양한 변형이있었습니다. 저자는 적응 시간이 개인뿐만 아니라 특정 습관의 기능이라는 것을 발견했습니다. 매일 운동하는 것과 같이 새로운 것을 시도하고 있다면, 일상적인 운동을 할 시간을주십시오. 밤새 또는 21 일 안에 일어날 수 없습니다!
많은 인기있는 자조 전문가들은 습관을 깰 때까지 21 일이 걸릴 것이라고 주장합니다. 그러나 진실은 지속적인 변화를위한 마법의 시간이 없다는 것입니다. 어떤 사람들은 단 며칠 만에 새로운 습관 (예: 야채를 더 먹는 것)을 선택할 수 있습니다. 다른 몇 주 또는 몇 달이 걸릴 수 있습니다. European Journal of Psychology에 발표 된 연구에 따르면 매일 새로운 과일을 먹는 것과 같은 새로운 습관을 만드는 데 평균 66 일이 걸렸습니다. 그러나 다양한 변형이있었습니다. 저자는 적응 시간이 개인뿐만 아니라 특정 습관의 기능이라는 것을 발견했습니다. 매일 운동하는 것과 같이 새로운 것을 시도하고 있다면, 일상적인 운동을 할 시간을주십시오. 밤새 또는 21 일 안에 일어날 수 없습니다!
2. 오해: 기름이 관절에 윤활유를 바르다
오일이 관절에 윤활유를 발라 줄 수 있습니까? 아마도 당신이 생각하는 방식이 아닐 수도 있습니다. 호두와 아마씨뿐만 아니라 연어와 같은 지방 물고기에서 흔히 발견되는 오메가 -3 지방산은 관절통 완화에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 오메가 -3 지방은 실제로 우리 몸의 관절에 윤활유를 바르지 않아 삐걱 거리는 문에 기름칠을하지 않습니다. 대신 오메가 -3는 염증을 줄여 통증을 줄일 수있는 것으로 생각됩니다. 생선 기름과 관절 통증에 대한 여러 연구에 대한 최근의 검토에 따르면 생선 기름 보충제를 복용 한 참가자는 아침 경직이 감소하고 관절 부종과 통증이 감소하며 항염증제가 증상을 조절할 필요성이 감소한 것으로 나타났습니다.
오일이 관절에 윤활유를 발라 줄 수 있습니까? 아마도 당신이 생각하는 방식이 아닐 수도 있습니다. 호두와 아마씨뿐만 아니라 연어와 같은 지방 물고기에서 흔히 발견되는 오메가 -3 지방산은 관절통 완화에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 오메가 -3 지방은 실제로 우리 몸의 관절에 윤활유를 바르지 않아 삐걱 거리는 문에 기름칠을하지 않습니다. 대신 오메가 -3는 염증을 줄여 통증을 줄일 수있는 것으로 생각됩니다. 생선 기름과 관절 통증에 대한 여러 연구에 대한 최근의 검토에 따르면 생선 기름 보충제를 복용 한 참가자는 아침 경직이 감소하고 관절 부종과 통증이 감소하며 증상을 제어하기 위해 항염증제가 필요하지 않다고보고했습니다.
3. 오해: 근육이 지방으로 바뀔 수있다 (그리고 그 반대도 가능)
근육과 지방 조직은 완전히 다르며 서로 변형 될 수 없습니다. 미국 스포츠 의학 대학 인증 개인 트레이너 인 Ed Ingebretsen은“이는 납이 금으로 변할 수 있다는 말과 같다”고 말했다. 운동을 중단하면 실제로 근육 질량이 감소합니다. 체중을 늘리는 방법은 타는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하는 것입니다. 신진 대사 근육 조직을 잃어 버렸을 때 몸을 V8 엔진처럼 계속 달리게하는 데 도움이됩니다. 결론: 활동을 유지하십시오. 운동을 중단하면 체중 증가를 피하기 위해 적게 섭취하십시오.
근육과 지방 조직은 완전히 다르며 서로 변형 될 수 없습니다. 미국 스포츠 의학 대학 인증 개인 트레이너 인 Ed Ingebretsen은“이는 납이 금으로 변할 수 있다는 말과 같다”고 말했다. 운동을 중단하면 실제로 근육 질량이 감소합니다. 체중을 늘리는 방법은 타는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하는 것입니다. 신진 대사 근육 조직을 잃어 버렸을 때 몸을 V8 엔진처럼 계속 달리게하는 데 도움이됩니다. 결론: 활동을 유지하십시오. 운동을 중단하면 체중 증가를 피하기 위해 적게 섭취하십시오.
4. 오해: 카놀라유는 유채로 만들어졌습니다.
많은 사람들은 카놀라유가 유채 식물에서 나온다고 생각하지만 실제로는 카놀라 식물의 눌린 씨앗에서 나옵니다. 유채 기름에는 매우 높은 수준의에 루크 산 (많은 양이 사람에게 유독 할 수있는 화합물)이 포함되어 있지만, 카놀라유에는 매우 낮은 수준의에 루크 산이 포함되어 있습니다. 카놀라유에 대한 잘못된 정보는 카놀라 식물이 유채에 함유 된에 루크 산 및 글루코시 놀 레이트를 감소시키기 위해 유채와 함께 전통적인 식물 교배를 통해 1960 년대에 개발되었다는 사실에서 비롯 될 수 있습니다. 카놀라유는 정의상 유전자 변형이 아니지만, 2010 년 현재 카놀라 작물의 90 %가 농약에 내성을 갖도록 유전자 변형 (GMO)됩니다. GMO를 피하려면 항상 유기 및 착유기 가압 카놀라유 (기계적으로 120F의 온도에서 기계적으로 추출)를 찾으십시오.
크레딧: Getty Images많은 사람들은 카놀라유가 유채 식물에서 나온다고 생각하지만 실제로는 카놀라 식물의 눌린 씨앗에서 나옵니다. 유채 기름에는 매우 높은 수준의에 루크 산 (많은 양이 사람에게 유독 할 수있는 화합물)이 포함되어 있지만, 카놀라유에는 매우 낮은 수준의에 루크 산이 포함되어 있습니다. 카놀라유에 대한 잘못된 정보는 카놀라 식물이 유채에 함유 된에 루크 산 및 글루코시 놀 레이트를 감소시키기 위해 유채와 함께 전통적인 식물 교배를 통해 1960 년대에 개발되었다는 사실에서 비롯 될 수 있습니다. 카놀라유는 정의상 유전자 변형이 아니지만, 2010 년 현재 카놀라 작물의 90 %가 농약에 내성을 갖도록 유전자 변형 (GMO)됩니다. GMO를 피하려면 항상 유기 및 착유기 가압 카놀라유 (기계적으로 120F의 온도에서 기계적으로 추출)를 찾으십시오.
5. 오해: "주스 클린 스"는 장기 체중 감량을위한 최고의 솔루션입니다
유명인부터 개인 트레이너까지 주스 "청소"를 옹호하는 사람들이 부족하지 않습니다. 대부분의 건강한 사람들은 간혹 주스를 짧게 씻으면 해를 끼치 지 않지만 배가 고프고 피곤할 수 있습니다. 몸에 호의를 베풀고 싶다면 규칙적인 운동을하고, 잠을 자고, 건강하고 균형 잡힌 식사를하십시오.
크레딧: Urbancow / Vetta / Getty Images유명인부터 개인 트레이너까지 주스 "청소"를 옹호하는 사람들이 부족하지 않습니다. 대부분의 건강한 사람들은 간혹 주스를 짧게 씻으면 해를 끼치 지 않지만 배가 고프고 피곤할 수 있습니다. 몸에 호의를 베풀고 싶다면 규칙적인 운동을하고, 잠을 자고, 건강하고 균형 잡힌 식사를하십시오.
6. 오해: 셀러리와 같은 일부 음식에는 음의 칼로리가 있습니다.
어떤 것이 진실하기에는 너무 좋게 들리면 아마도 그럴 것입니다. "음성 칼로리 식품"은 훌륭하게 들릴 수 있지만 불행히도 그러한 것은 없습니다. "부정적 칼로리"의 신화는 일부 음식이 제공하는 것보다 더 많은 칼로리를 태울 것이라는 개념에서 비롯됩니다. 이 도시 전설의 잘못된 논리는 음식의 열 효과 (TEF), 즉 일부 음식을 소화하는 데 필요한 에너지의 양이 특정 음식에 0보다 적은 칼로리를 줄 수 있다는 생각에 근거합니다. 셀러리, 사과, 라임 등은 부정적인 칼로리 식품으로 선전 된 사람들 중 하나입니다. 슬프게도, 부정적인 칼로리 음식은 없습니다. TEF는 일반적으로 식품 내 칼로리의 10 % -20 %입니다. 셀러리 줄기에 7 칼로리가 있다고 가정 해 봅시다. TEF가 20 %라고 가정하더라도 여전히 약 5.5 칼로리의 왼쪽을 의미합니다.
크레딧: Geri Lavrov / Flickr Open / Getty Images어떤 것이 진실하기에는 너무 좋게 들리면 아마도 그럴 것입니다. "음성 칼로리 식품"은 훌륭하게 들릴 수 있지만 불행히도 그러한 것은 없습니다. "부정적 칼로리"의 신화는 일부 음식이 제공하는 것보다 더 많은 칼로리를 태울 것이라는 개념에서 비롯됩니다. 이 도시 전설의 잘못된 논리는 음식의 열 영향 (TEF), 즉 일부 음식을 소화하는 데 필요한 에너지의 양이 특정 음식에 0보다 적은 칼로리를 줄 수 있다는 생각에 근거합니다. 셀러리, 사과, 라임 등은 부정적인 칼로리 식품으로 선전 된 사람들 중 하나입니다. 슬프게도, 부정적인 칼로리 음식은 없습니다. TEF는 일반적으로 식품 내 칼로리의 10 % -20 %입니다. 셀러리 줄기에 7 칼로리가 있다고 가정 해 봅시다. TEF가 20 %라고 가정하더라도 여전히 약 5.5 칼로리의 왼쪽을 의미합니다.
7. 오해: 신선한 농산물은 항상 냉동보다 낫다
냉동고 섹션에서 발견 된 농산물은 신선한 농산물보다 훨씬 더 많은 영양가를 가질 수 있습니다. 그러나 냉동 과일과 채소는 수확 후 몇 시간 내에 채집되어 본질적으로 비타민과 미네랄을 "고착"시키므로 많은 경우 영양소가 신선한 식품과 동등하거나 우수합니다. 이것은 신선한 고른 농산물이 운송 전에 며칠 또는 몇 주나 소비되기 전에 소비 할 수 있으며, 그 과정에서 주요 영양소를 잃을 수도 있다고 생각할 때 의미가 있습니다. 건강한 식단에는 신선 식품과 냉동 식품이 모두 포함될 수 있습니다.
크레딧: Image Source / Getty Images냉동고 섹션에서 발견 된 농산물은 신선한 농산물보다 훨씬 더 많은 영양가를 가질 수 있습니다. 그러나 냉동 과일과 채소는 수확 후 몇 시간 내에 채집되어 본질적으로 비타민과 미네랄을 "고착"시키므로 많은 경우 영양소가 신선한 식품과 동등하거나 우수합니다. 이것은 신선한 고른 농산물이 운송 전에 며칠 또는 심지어 몇 주나 소비되기 전에 소비 할 수 있으며, 그 과정에서 주요 영양소를 잃을 수 있다고 생각할 때 의미가 있습니다. 건강한 식단에는 신선 식품과 냉동 식품이 모두 포함될 수 있습니다.
8. 오해: 식중독을 유발할 수있는 양파 양파 박테리아 절단
이 신화를 들어 본 적이 있습니까? 우리 중 많은 사람들은 그렇지 않았습니다. 얇게 썬 양파는 바이러스에 대한 바이러스 성 전자 메일에 따르면 "박테리아 용 자석"이며 잠깐 동안이라도 냉장고에 보관하면 안됩니다. 사실이 아니다. 실제로, 국립 양파 협회 (National Onion Association)에 따르면, 절단 된 양파는 밀봉 된 용기에 냉장하여 최대 7 일 동안 사용할 수 있습니다. 양파가 문제가 될 수있는 유일한 방법은 취급이 잘못되어 오염 된 경우입니다. 음식을 교차 오염시킬 수 있으므로 농산물을 절단 할 때는 반드시 손을 씻고 깨끗한 도마와 칼을 사용하십시오.
크레딧: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images이 신화를 들어 본 적이 있습니까? 우리 중 많은 사람들은 그렇지 않았습니다. 얇게 썬 양파는 바이러스에 대한 바이러스 성 전자 메일에 따르면 "박테리아 용 자석"이며 잠깐 동안이라도 냉장고에 보관하면 안됩니다. 사실이 아니다. 실제로, 국립 양파 협회 (National Onion Association)에 따르면, 절단 된 양파는 밀봉 된 용기에 냉장하여 최대 7 일 동안 사용할 수 있습니다. 양파가 문제가 될 수있는 유일한 방법은 취급이 잘못되어 오염 된 경우입니다. 음식을 교차 오염시킬 수 있으므로 농산물을 절단 할 때는 손을 씻고 깨끗한 도마와 칼을 사용하십시오.
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이 신화에 대해 들어 본 적이 있습니까? 그들이 파기되었다는 것이 놀랍습니까? 다가오는 부분에서 해결해야한다고 생각했던 다른 영양 및 건강에 대한 신화가 있습니까?
크레딧: Natalie Young / 이미지 소스 / 게티 이미지이 신화에 대해 들어 본 적이 있습니까? 그들이 폭파되었다는 것이 놀랍습니까? 다가오는 부분에서 해결해야한다고 생각했던 다른 영양 및 건강에 대한 신화가 있습니까?
