점점 더 많은 사람들이 적어도 일부 시간에 채식 식사를하고 있습니다. 이것이 바로 "고기 요리 유무에 관계없이"를 만든 이유 중 하나입니다. 기본적으로 가금류, 생선 또는 고기를 즐기는 사람들을위한 채식 요리 책입니다. 다시 말해, 융통성이 있습니다. 이 책은 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에서 출판 한 것으로, 이 책은 당뇨병, 심장 건강 또는 전반적인 건강 상태에 관계없이 모든 건강한 식생활 계획에 적합합니다. 작동 방식은 다음과 같습니다. 레시피는 모두 채식으로 시작합니다. 손쉬운 조정을 통해 가금류, 생선 또는 육류의 유무에 관계없이 각각을 제공 할 수 있습니다. 다음 슬라이드에는 "The With 또는 Without Meat Cookbook"의 몇 가지 레시피와 함께 동일한 레시피로 채식주의 자와 비 채식인을 동시에 만족시킬 수있는 7 가지 새로운 이중 의무 레시피가 포함되어 있습니다..
점점 더 많은 사람들이 적어도 일부 시간에 채식 식사를하고 있습니다. 이것이 바로 "고기 요리 유무에 관계없이"를 만든 이유 중 하나입니다. 기본적으로 가금류, 생선 또는 고기를 즐기는 사람들을위한 채식 요리 책입니다. 다시 말해, 융통성이 있습니다. 이 책은 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에서 출판 한 것으로, 이 책은 당뇨병, 심장 건강 또는 전반적인 건강 상태에 관계없이 모든 건강한 식생활 계획에 적합합니다. 작동 방식은 다음과 같습니다. 레시피는 모두 채식으로 시작합니다. 손쉬운 조정을 통해 가금류, 생선 또는 육류의 유무에 관계없이 각각을 제공 할 수 있습니다. 다음 슬라이드에는 "The With 또는 Without Meat Cookbook"의 몇 가지 레시피와 함께 동일한 레시피로 채식주의 자와 비 채식인을 동시에 만족시킬 수있는 7 가지 새로운 이중 의무 레시피가 포함되어 있습니다..
1. 윈터 화이트 칠리
맛의 변화를 위해, 전통적인 버전 대신 화이트 칠리를 사용해보십시오. 이 사랑스러운 적응에는 단맛과 매운 맛이 있습니다. 단맛을 들이지 않은 사과 주스와 계피는 달콤한 맛을 내고, 할라 페뇨 고추는 매운 맛을냅니다. 여기에 칠리 파우더가 없으므로 빨간색이 아닙니다. 즐겁고 균형 잡힌 점심 또는 저녁 식사를 위해 컵과 샐러드를 짝지거나 측면을 엉망으로 만들고 싶지 않을 때 전체 식사를 위해 그릇을 제공하십시오. 칠리를 미리 만들고 재가열 할 수 있습니다. 그리고 원한다면 치즈 대신 새우를 얹습니다. 서빙 당 칼로리: 333
맛의 변화를 위해, 전통적인 버전 대신 화이트 칠리를 사용해보십시오. 이 사랑스러운 적응에는 단맛과 매운 맛이 있습니다. 단맛을 들이지 않은 사과 주스와 계피는 달콤한 맛을 내고, 할라 페뇨 고추는 매운 맛을냅니다. 여기에 칠리 파우더가 없으므로 빨간색이 아닙니다. 즐겁고 균형 잡힌 점심 또는 저녁 식사를 위해 컵과 샐러드를 짝지거나 측면을 엉망으로 만들고 싶지 않을 때 전체 식사를 위해 그릇을 제공하십시오. 칠리를 미리 만들고 재가열 할 수 있습니다. 그리고 원한다면 치즈 대신 새우를 얹습니다. 서빙 당 칼로리: 333
2. 사테이 주키니 국수
탄수화물이나 총 칼로리를 확인해야하지만 국수를 갈망하는 경우, 호박을 국수로 사용하는 것이 하나의 요리법입니다. 이 아시아 스타일의 요리에서 그렇게하면 신선하고 채우게됩니다. 그러나 맛, 질감 및 아름다움은이 조리법을 계속해서 다시 가져올 것입니다. 호박과 호박 한 스쿼시 하나를 사용하면 특히 봄과 여름에 야채가 최고 일 때 가장 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 다른 계절에는 시라 타키 국수 또는 콩 파스타와 같은 다른 탄수화물 친화적 인 국수를 사용해보십시오. 그리고 쇠고기 애호가라면 풀 먹이 스테이크를 추가 하여이 요리법을 만들 수 있습니다. 메인 요리는 놀라운 식사로 변모합니다. 인당 칼로리: 287
탄수화물이나 총 칼로리를 확인해야하지만 국수를 갈망하는 경우, 호박을 국수로 사용하는 것이 하나의 요리법입니다. 이 아시아 스타일의 요리에서 그렇게하면 신선하고 채우게됩니다. 그러나 맛, 질감 및 아름다움은이 조리법을 계속해서 다시 가져올 것입니다. 호박과 호박 한 스쿼시 하나를 사용하면 특히 봄과 여름에 야채가 최고 일 때 가장 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 다른 계절에는 시라 타키 국수 또는 콩 파스타와 같은 다른 탄수화물 친화적 인 국수를 사용해보십시오. 그리고 쇠고기 애호가라면 풀 먹이 스테이크를 추가 하여이 요리법을 만들 수 있습니다. 메인 요리는 놀라운 식사로 변모합니다. 인당 칼로리: 287
3. 피렌체 구이 치즈 샌드위치
전형적인 구운 치즈는 일반적으로 저온 살균 처리 된 치즈 식품 인 미국식 단품으로 만들어 지지만 실제 치즈 100 % 미만으로 해결하지 않아도됩니다. 클래식 샌드위치의 트위스트에서는 곡물 빵 조각 사이에 자연적으로 노화 된 스위스 치즈 인 Gruyere가 있습니다 (100 % 천연 스위스 치즈를 사용할 수는 있음). 계란과 시금치에서 나온 계란의 고품질 단백질 펀치와 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 들어있어 우지에 그와 레몬 시금치를 첨가하면이 기본 구운 치즈가 맛있는 치즈로 변신합니다. 하루 중 언제든지 즐길 수 있습니다. 계란 대신 마른 칠면조 버거로 맛볼 수도 있습니다. 서빙 당 칼로리: 449
전형적인 구운 치즈는 일반적으로 저온 살균 처리 된 치즈 식품 인 미국식 단품으로 만들어 지지만 실제 치즈 100 % 미만으로 해결하지 않아도됩니다. 클래식 샌드위치의 트위스트에서는 곡물 빵 조각 사이에 자연적으로 노화 된 스위스 치즈 인 Gruyere가 있습니다 (100 % 천연 스위스 치즈를 사용할 수는 있음). 계란과 시금치에서 나온 계란의 고품질 단백질 펀치와 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 들어있어 우지에 그와 레몬 시금치를 첨가하면이 기본 구운 치즈가 맛있는 치즈로 변신합니다. 하루 중 언제든지 즐길 수 있습니다. 계란 대신 마른 칠면조 버거로 맛볼 수도 있습니다. 서빙 당 칼로리: 449
4. 인도 고구마 에다마메 스튜
이 스튜에서 가장 기억에 남는 것 중 하나는 부엌에서 뭉친 독특한 세상 향기입니다. 이 앙트레 크기 레시피로 당신의 입맛에 매료 될 것입니다. 아직 인도 요리 애호가가 아니더라도이 영감을받은 스튜는 엄청나게 시작됩니다. 달콤하고 짭짤한 계피와 따뜻하고 흙이 많은 고수풀은 고구마의 많은 양과 독특한 완두콩에 세계적인 악센트를 제공합니다. 실란트로는 정기적 인 장식을 넘어 서빙 시간에 신선함을 더합니다. 이것을 식사로 만들기 위해, 요리 된 불고기 집 치킨 드럼 스틱을 스튜에 넣으십시오. 서빙 당 칼로리: 243
크레딧: 미국 당뇨병 협회이 스튜에서 가장 기억에 남는 것 중 하나는 부엌에서 뭉친 독특한 세상 향기입니다. 이 앙트레 크기 레시피로 당신의 입맛에 매료 될 것입니다. 아직 인도 요리 애호가가 아니더라도이 영감을받은 스튜는 엄청나게 시작됩니다. 달콤하고 짭짤한 계피와 따뜻하고 흙이 많은 고수풀은 고구마의 많은 양과 독특한 완두콩에 세계적인 악센트를 제공합니다. 실란트로는 정기적 인 장식을 넘어 서빙 시간에 신선함을 더합니다. 이것을 식사로 만들기 위해, 요리 된 불고기 집 치킨 드럼 스틱을 스튜에 넣으십시오. 서빙 당 칼로리: 243
5. 캘리포니아 조식 부리또
아침 부리 토는 기름기가 많고 포화 지방이 많은 소세지와 여분의 치즈로 가득 찬 후 가공 된 "백색"옥수수로 싸여 있습니다. 여기서는 그렇지 않습니다. 이 부리 토는 단백질이 풍부한 계란, 양념 된 버섯, zingy pico de gallo, 신선한 실란트로 및 왕성한 검은 콩을 포함하여 엄청나고 맛있는 성분으로 가득 차 있습니다. 또한 아보카도와 감칠맛을 위해 적절한 양의 천연 풍미 치즈가 포함되어 있습니다. 육류 애호가에게는 약간의 천연 가금류 소시지를 첨가 할 수 있습니다. 이 부리 토는 아침 식사 이상으로 완벽한 "슈퍼 푸드"식사로 생각하면 이동 중에도 완벽합니다. 서빙 당 칼로리: 441
크레딧: Jackie Newgent아침 부리 토는 기름기가 많고 포화 지방이 많은 소세지와 여분의 치즈로 가득 찬 후 가공 된 "백색"옥수수로 싸여 있습니다. 여기서는 그렇지 않습니다. 이 부리 토는 단백질이 풍부한 계란, 양념 된 버섯, zingy pico de gallo, 신선한 실란트로 및 왕성한 검은 콩을 포함하여 엄청나고 맛있는 성분으로 가득 차 있습니다. 또한 아보카도와 감칠맛을 위해 적절한 양의 천연 풍미 치즈가 포함되어 있습니다. 육류 애호가에게는 약간의 천연 가금류 소시지를 첨가 할 수 있습니다. 이 부리 토는 아침 식사 이상으로 완벽한 "슈퍼 푸드"식사로 생각하면 이동 중에도 완벽합니다. 서빙 당 칼로리: 441
6. 아보카도, 파, 딜 타르 틴
타르 틴은 단순히 개방형 샌드위치의 프랑스 용어입니다. 당신이 그것을 선호하는 것이 무엇이든, 가장 중요한 것은 그것을 먹는 것입니다. 이 레시피의 주요 성분은 Hass avocado입니다. 영양분이 풍부한 과일 인 Hass avocado는 몸에 더 많은 베타 카로틴, 루테인 및 기타 지용성 영양분을 흡수하여 영양분을 강화시키는 역할을합니다.. 아보카도 층 위에 갓 구운 피망을 리본 모양으로 배열하여 눈을 끌고 야채 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 단백질 함량을 높이려면 훈제 연어 대신 타르 틴을 얹으십시오. 또는 원하는 경우 계란을 얹습니다. 어떤 식 으로든 타르 틴을 제공하는 것은 쉽고 입맛에 맞는 앙트레입니다. 서빙 당 칼로리: 216
크레딧: Jackie Newgent타르 틴은 단순히 개방형 샌드위치의 프랑스 용어입니다. 당신이 그것을 선호하는 것이 무엇이든, 가장 중요한 것은 그것을 먹는 것입니다. 이 레시피의 주요 성분은 Hass avocado입니다. 영양분이 풍부한 과일 인 Hass avocado는 몸에 더 많은 베타 카로틴, 루테인 및 기타 지용성 영양분을 흡수하여 영양분을 강화시키는 역할을합니다.. 아보카도 층 위에 갓 구운 피망을 리본 모양으로 배열하여 눈을 끌고 야채 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 단백질 함량을 높이려면 훈제 연어 대신 타르 틴을 얹으십시오. 또는 원하는 경우 계란을 얹습니다. 어떤 식 으로든 타르 틴을 제공하는 것은 쉽고 입맛에 맞는 앙트레입니다. 서빙 당 칼로리: 216
7. 두부 꼬치 구이
이 사천 꼬치는 두부에 대한 훌륭한 소개입니다. 두 번째로 처음 시도하든 백 번 시도하든 상관 없습니다. 첫째, 유기농 두부는 GMO가 없기 때문에 시작하십시오. 그런 다음 생강 비네 그레트에 두부 조각을 빨리 담그고 꼬치에 쌓아 캐러멜 그릴 표시가 형성 될 때까지 굽고 신선한 실란트로 잎과 참깨를 뿌려서이 조리법을 채 웁니다. 두부 "팝"은 다음 요리에서 모든 감각에 맞습니다. 맛을 바꾸기 위해 두부 대신 닭고기로 준비하십시오. 파티 앱으로 1 인당 3 개의 꼬치를 제공하거나 앙트레로 6 개의 꼬치를 제공하십시오. 서빙 당 칼로리: 88
크레딧: 미국 당뇨병 협회이 사천 꼬치는 두부에 대한 훌륭한 소개입니다. 두 번째로 처음 시도하든 백 번 시도하든 상관 없습니다. 첫째, 유기농 두부는 GMO가 없기 때문에 시작하십시오. 그런 다음 생강 비네 그레트에 두부 조각을 빨리 담그고 꼬치에 쌓아 캐러멜 그릴 표시가 형성 될 때까지 굽고 신선한 실란트로 잎과 참깨를 뿌려서이 조리법을 채 웁니다. 두부 "팝"은 다음 요리에서 모든 감각에 맞습니다. 맛을 바꾸기 위해 두부 대신 닭고기로 준비하십시오. 파티 앱으로 1 인당 3 개의 꼬치를 제공하거나 앙트레로 6 개의 꼬치를 제공하십시오. 서빙 당 칼로리: 88
8. 샴페인 콥 스타일 샐러드
샐러드는 매일 야채를 섭취하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 그러나 "건축"할 때 몇 가지 영양 문제가 있습니다. 일부는 점심 식사에 칼로리가 낮은 샐러드를 선택하고 양질의 단백질을 함유 한 성분, 근육 성장을 변화시키고 만족도 및 전반적인 영양 균형을 줄이는 것을 잊어 버립니다. 다른 사람들은 반대 방향으로 가서 베이컨 비트, 튀긴 양파, 크루통 및 크림 드레싱과 같이 사용 가능한 모든 칼로리 성분으로 샐러드에 과부하를 가하여 건강한 샐러드를 그릇에 다이어트 재앙으로 만듭니다. 맛, 영양 및 만족도가 큰 슬림 다운 앙트레 샐러드가 여기에 있습니다. 불고기 집 닭 또는 박제 참치를 추가하여 식사하십시오. 서빙 당 칼로리: 251
크레딧: Jackie Newgent샐러드는 매일 야채를 섭취하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 그러나 "건축"할 때 몇 가지 영양 문제가 있습니다. 일부는 점심 식사에 칼로리가 낮은 샐러드를 선택하고 양질의 단백질을 함유 한 성분, 근육 성장을 변화시키고 만족도 및 전반적인 영양 균형을 줄이는 것을 잊어 버립니다. 다른 사람들은 반대 방향으로 가서 베이컨 비트, 튀긴 양파, 크루통 및 크림 드레싱과 같이 사용 가능한 모든 칼로리 성분으로 샐러드에 과부하를 가하여 건강한 샐러드를 그릇에 다이어트 재앙으로 만듭니다. 맛, 영양 및 만족도가 큰 슬림 다운 앙트레 샐러드가 여기에 있습니다. 불고기 집 닭 또는 박제 참치를 추가하여 식사하십시오. 서빙 당 칼로리: 251
제철 야채를 곁들인 구운 펜네
흰 콩, 우유 및 올리브 오일의 퓌레가 무거운 크림보다 동맥에 더 좋은 "크림"을 만듭니다. 그러나 그것은이 맛좋은 요리의 하이라이트 인 풍미 있고 풍성한 야채입니다. 가지, 적 양파 및 버섯의 조합은 훌륭한 조합이지만 다양한 계절 야채로 만들거나 그냥 선택할 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 적절한 양의 치즈로이 조리법을 마무리하십시오. 여분의 섬유질을 위해서는 통 곡물 파스타를 선택하고 싶을 것입니다. 파스타는이 레시피와 같은 야채를위한 훌륭한 수단입니다. 구운 후 펜네를 운동 후 완벽한 식사로 즐기십시오. 원한다면 가금류 미트볼을 넣으십시오. 그리스 파스타와 같은 호소력을 위해 계피를 꼬집어보십시오! 서빙 당 칼로리: 436
크레딧: Jackie Newgent흰 콩, 우유 및 올리브 오일의 퓌레가 무거운 크림보다 동맥에 더 좋은 "크림"을 만듭니다. 그러나 그것은이 맛좋은 요리의 하이라이트 인 풍미 있고 풍성한 야채입니다. 가지, 적 양파 및 버섯의 조합은 훌륭한 조합이지만 다양한 계절 야채로 만들거나 그냥 선택할 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 적절한 양의 치즈로이 조리법을 마무리하십시오. 여분의 섬유질을 위해서는 통 곡물 파스타를 선택하고 싶을 것입니다. 파스타는이 레시피와 같은 야채를위한 훌륭한 수단입니다. 구운 후 펜네를 운동 후 완벽한 식사로 즐기십시오. 원한다면 가금류 미트볼을 넣으십시오. 그리스 파스타와 같은 호소력을 위해 계피를 꼬집어보십시오! 서빙 당 칼로리: 436
10. 카레 고구마와 라이스 샐러드
믹스 업! 크림 샐러드는 닭고기, 참치 또는 마카로니를 기본으로 할 필요는 없습니다. 쌀 샐러드는 흥미 롭습니다. 여기에 국제적인 음모가있는 가벼운 점심 앙트레입니다. 샐러드, 애피타이저 또는 사이드로 제공 할 수 있기 때문에 실제로 다재다능합니다. 크림을 위해 마요네즈보다 더 많은 요구르트를 사용하며 맛있는 허브와 향신료가 많이 있습니다. 또한 크림 크림 샐러드에 들어가기 전에 양파를 캐러멜 처리하여 풍미와 자연적인 단맛의 또 다른 층을 만듭니다. 며칠 전에 만들 수 있기 때문에 스트레스없는 요리를위한 완벽한 레시피입니다. 그리고 냉장고에 약간 섞인 후 맛이 더 두드러집니다. 통 곡물과 야채 섭취량을 늘리는 맛있는 방법입니다. 단백질 소비를 늘리려면 샐러드에 구운 닭 가슴살을 넣으십시오. 인당 칼로리: 294
크레딧: Jackie Newgent믹스 업! 크림 샐러드는 닭고기, 참치 또는 마카로니를 기본으로 할 필요는 없습니다. 쌀 샐러드는 흥미 롭습니다. 여기에 국제적인 음모가있는 가벼운 점심 앙트레입니다. 샐러드, 애피타이저 또는 사이드로 제공 할 수 있기 때문에 실제로 다재다능합니다. 크림을 위해 마요네즈보다 더 많은 요구르트를 사용하며 맛있는 허브와 향신료가 많이 있습니다. 또한 크림 크림 샐러드에 들어가기 전에 양파를 캐러멜 처리하여 또 다른 맛과 자연의 단맛을 만듭니다. 며칠 전에 만들 수 있기 때문에 스트레스없는 요리를위한 완벽한 레시피입니다. 그리고 냉장고에 약간 섞인 후 맛이 더 두드러집니다. 통 곡물과 야채 섭취량을 늘리는 맛있는 방법입니다. 단백질 소비를 늘리려면 샐러드에 구운 닭 가슴살을 넣으십시오. 인당 칼로리: 294
어떻게 생각해?
현재 식물 중심 식단을 더 많이 따르십니까? 그 이유는 무엇? 채식 요리를 선호하기 때문에 식사 준비 중에 어려움을 겪고 있지만 다른 가족 구성원은 육류 식사를 선호합니까? 가금류, 생선 또는 고기를 "포함"또는 "없이"시도 할 가능성이 가장 높은이 레시피 형식은 무엇입니까? 아래에 의견을 남겨주세요.
크레딧: George Doyle / Stockbyte / Getty Images현재 식물 중심 식단을 더 많이 따르십니까? 그 이유는 무엇? 채식 요리를 선호하기 때문에 식사 준비 중에 어려움을 겪고 있지만 다른 가족 구성원은 육류 식사를 선호합니까? 가금류, 생선 또는 고기를 "포함"또는 "없이"시도 할 가능성이 가장 높은이 레시피 형식은 무엇입니까? 아래에 의견을 남겨주세요.
