일반적으로 음식의 색이 밝을수록 영양이 더 집중됩니다. 붉은 음식의 밝은 색조는 모든 물림에서 많은 영양을 나타냅니다. 붉은 과일과 채소에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 탄수화물, 지방 및 단백질을 신체에 유용한 에너지로 바꾸는 데 도움이됩니다. 이 식품에는 산화 방지제가 포함되어있어 산화 손상으로부터 DNA를 보호하여 질병을 예방합니다. 과학자들은 아직 확인되지 않은 수천 가지 식물 식물 화학 물질, 건강 증진 식물 물질이 있다고 믿고 있습니다. 플라보노이드, 리코펜 및 레스베라트롤과 같은 적색 식품에서 발견되는 친숙한 식품을 포함한 식물 화학 물질은 건강상의 이점을 위해 부분적으로 만 연구되었습니다.
토마토
토마토는 만능 슈퍼 푸드입니다. 혼자, 샐러드 또는 소스로 먹으면 칼로리가 적고 영양소가 풍부합니다. 토마토는 다양한 모양, 크기 및 품종 (및 색상)으로 제공됩니다. 빨간 토마토에는 베타 카로틴과 관련된 리코펜이 풍부하여 식도, 전립선 및 위암과 싸우는 데 도움이됩니다. 리코펜은 토마토와 피자 소스, 스튜, 칠리 및 스프와 같은 조리 된 토마토 제품에 가장 풍부합니다. 토마토에는 칼륨이 풍부하여 심장 건강에 중요합니다. 또한 비타민 C가 함유되어있어 피부 보전과 면역력을 지원합니다.
고추
생, 구이, 찜 또는 볶은 후추는 요리에 맛과 색을 더합니다. 여기에는 소화와 심장 건강을 지원하는 칼륨 함량이 높고 시력에 중요한 비타민 A가 포함되어 있습니다. 이 빨간 채소는 비타민 C로 튀어 나오며, 이는 다시 질병을 일으키는 박테리아를 없애는 데 도움이됩니다. 뜨거운 고추에는 가장 주목할만한 열 (열)을 통해 박테리아와 싸울 수있는 식물 화학 물질 인 캡사이신이 들어 있습니다.
딸기
딸기는 칼로리가 적으며 비타민 C, 칼륨 및 엽산이 함유되어 있습니다. World Dental 웹 사이트에 따르면 딸기가 치아 미백에 도움이 될 수 있다고합니다. 딸기의 말산은 베이킹 소다와 혼합 할 때 효과적인 치과 용 클리너입니다.
사과
사과는 또 다른 다용도의 휴대용 식품입니다. 파이로 구워서 샐러드에 섞거나 요구르트와 시리얼에 넣거나 통째로 먹을 수 있습니다. 사과는 LDL 콜레스테롤을 결합시켜 몸 밖으로 보내는 데 도움이되는 수용성 섬유소 인 펙틴이 풍부합니다. 이 과일에는 플라보노이드와 같은 심장 건강에 좋은 다른 물질도 포함되어 있는데, 동맥벽의 자유 라디칼 손상과 싸우는 것으로 생각됩니다. 사과는 다양한 색상으로 제공되며 영양가가 높습니다.
빨간 강낭콩
즉시 염두에 두지 않지만 여전히 목록에있는 가치가있는 빨간 음식은 강낭콩입니다. 그들은 다량의 심장 건강 섬유뿐만 아니라 생식 건강과 상처 치유를 지원하는 아연을 포함합니다. 강낭콩에는 신경 기능의 핵심 인 비타민 B가 들어 있습니다. 콩과 콩과 마찬가지로 강낭콩에는 칼륨과 엽산이 들어 있습니다.
수박
토마토와 마찬가지로 수박에는 암과 싸우는 리코펜이 들어 있습니다. 또한 비타민 A와 다량의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 수박은 칼로리가 낮으며 디저트로 먹거나 풍부하고 달콤한 주스에 혼합 할 수 있습니다. 종자 품종은 거의 모든 곳에서 쉽게 즐길 수 있습니다.
석류
석류는 맛이 좋으며 최근에는 석류 열매 자체에서 석류 주스, 기타 석류 제품에 이르기까지 다양한 제품에서 슈퍼마켓에 진출했습니다. 석류는 높은 항산화 성분으로 주목을 받았지만 가장 큰 자산은 높은 칼륨 함량 일 수 있습니다.
크랜베리
타르트 크랜베리는 비타민 C로 채워져 있습니다. 오늘날 말린 크랜베리는 휴대용 간식과 결합하여 견과류와 건포도처럼 쉽게 구입할 수 있습니다. 크랜베리 주스는 높은 산도로 유명하여 일부 여성의 효모 감염을 예방할 수 있습니다.
라즈베리
신선한 나무 딸기의 가장 큰 자산은 섬유질 함량이 높다는 것입니다. 라즈베리에는 또한 상당한 양의 칼륨, 아연 및 니아신이 포함되어 있습니다. 라스베리는 암을 예방할 수있는 특정 식물성 화학 물질에 대해 연구 중입니다.
버찌
체리의 짙은 색은 영양 성분을 강조합니다. 그들은 칼륨, 칼슘 및 산화 방지제를 포함합니다. 그러나 신선한 체리를 선택하십시오. 인위적으로 착색 된 달게 된 버찌를 피하십시오.
레드 푸드 파워
붉은 색의 많은 전체 음식은 자연적으로 저칼로리, 저 나트륨 음식입니다. 건강에 좋지만 특정 단점으로 인해 "상위 10 대"목록을 만들지 않는 두 가지 다른 붉은 음식은 레드 와인과 마른 붉은 고기입니다.
레드 와인에는 식물성 화학 물질 인 레스베라트롤이 함유되어 있으며 강력한 심장 건강 항산화 제로 보입니다. 미국 농무부는 건강한 여성은 알코올 음료를 하루에 한 번, 남성은 하루에 두 번으로 제한 할 것을 권장합니다. 와인에는 기름기 많은 물질이 포함되어 있지만 알코올은 일반적으로 유방암 및 구강암을 포함한 특정 유형의 암 위험을 증가시키는 것으로 보입니다.
마른 살코기에는 철분과 단백질이 들어있어 훌륭한 음식 선택입니다. 그러나 과도한 섭취가 결장암과 관련되어 있기 때문에 육류 섭취는 제한되어야합니다.
빨간 음식은 식물성식이 요법의 영양 학적 힘을 보여줍니다. 적색 식품을 선택할 때는 과일, 채소 및 콩과 같은 식품 전체를 선택하고 염료와 가공을 통해 적색을 나타내는 적색 식품을 제한하십시오. 빨간색 칩, 포장 된 스낵 식품, 케이크 및 부 자연스럽게 빨간색으로 보이는 기타 식품의 라벨을 읽습니다. 가공 된 적색 식품은 잠재적으로 유해한 물질뿐만 아니라 지방, 설탕 및 나트륨과 같은 다른 바람직하지 않은 첨가제를 함유 할 수 있습니다.
