당신은 아마도 영양 학자들이 건강과 영양에 관해서 모든 것을 이해했다고 생각할 것입니다. 그러나 가장 영양이 풍부한 영양 전문가조차도 음식을 관리하는 법을 배워야합니다. (예, 우리 모두가 가지고 있습니다!) 10 명의 영양학자는 그들이 고투하는 것에 대해 밝히고 건강한 식단을 유지하면서 탐닉하는 방법에 대한 팁을 제공합니다.
당신은 아마도 영양 학자들이 건강과 영양에 관해서 모든 것을 이해했다고 생각할 것입니다. 그러나 가장 영양이 풍부한 영양 전문가조차도 음식을 관리하는 법을 배워야합니다. (예, 우리 모두가 가지고 있습니다!) 10 명의 영양학자는 그들이 고투하는 것에 대해 밝히고 건강한 식단을 유지하면서 탐닉하는 방법에 대한 팁을 제공합니다.
1. 늦은 밤 TV와 스낵 빙
우리는 모두 거기에 있었다. 밤새도록 TV 시리즈를 폭로하면서 "한 번만 더 에피소드를보고 잠자리에 들게 될 것"이라고 자신에게 계속해서 말했습니다. 저녁 식사는 몇 시간 전이었고 약간 배가 고파서 먹을 수 있도록 식료품 저장실을 통해 소총을 쳐야 할 때입니다. "슬림 다운 사우스 쿡북 (Slim Down South Cookbook)"의 저자 인 캐롤린 오닐 (Carolyn O'Neil, MS, RDN)은 그녀가 어려움을 겪고 있다고 말한다. "두 가지 나쁜 일이 일어나고있다: 충분한 수면을 취하지 않고 과도한 칼로리를 소비한다. 그래서 지금 TV 시리즈를 볼 때, 나는 카모마일 차 한 잔을 끓여서 드라마가 펼쳐지는 동안 천천히 마신다. 쿠키 "라고 말합니다. "카모마일 차는 졸리 게하고 내일을 위해 다음 에피소드를 구하는 데 도움이됩니다."
우리는 모두 거기에 있었다. 밤새도록 TV 시리즈를 폭로하면서 "한 번만 더 에피소드를보고 잠자리에 들게 될 것"이라고 자신에게 계속해서 말했습니다. 저녁 식사는 몇 시간 전이었고 약간 배가 고파서 먹을 수 있도록 식료품 저장실을 통해 소총을 쳐야 할 때입니다. "슬림 다운 사우스 쿡북 (Slim Down South Cookbook)"의 저자 인 캐롤린 오닐 (Carolyn O'Neil, MS, RDN)은 그녀가 어려움을 겪고 있다고 말한다. "두 가지 나쁜 일이 일어나고있다: 충분한 수면을 취하지 않고 과도한 칼로리를 소비한다. 그래서 지금 TV 시리즈를 볼 때, 나는 카모마일 차 한 잔을 끓여서 드라마가 펼쳐지는 동안 천천히 마신다. 쿠키 "라고 말합니다. "카모마일 차는 졸리 게하고 내일을 위해 다음 에피소드를 구하는 데 도움이됩니다."
2. 저녁 식사를 요리하는 동안 와인
와인을 마시 며 저녁 식사를 요리하는 것은 서로 밀접한 관계가있는 것 같습니다. 그러나 그 와인 잔이 여러 번 벗겨지면 어떻게됩니까? "수년 동안 저녁 식사를 요리하는 동안 내 '한 잔'의 와인이 더 많이 나기 시작했습니다. 확실히 정기적으로 초과 음료를 마시지는 않지만, 4 온스 (1 컵 반) 이상의 적포도주가 무려 100 칼로리에 달합니다." HealthyAperture.com의 창립 편집자 인 RD Regan Jones. "올해 나는 저녁 식사를 요리 할 때 즐길 수있는 와인 한 잔이 필요하다는 생각을 떨쳐 버렸습니다. 대신, 아이들과 이야기하면서 건강에 좋은 음식을 간식으로 마시거나 탄산수를 마시 며 마시는 것에 집중합니다. 남편과 친구들과 함께 밤을 보내기 위해 와인과 칼로리를 절약합니다. 허리 둘레에 차이가 있으며 수면이 개선되는 것을 보았습니다."
와인을 마시 며 저녁 식사를 요리하는 것은 서로 밀접한 관련이 있습니다. 그러나 그 와인 잔이 여러 번 벗겨지면 어떻게됩니까? "수년 동안 저녁 식사를 요리하는 동안 내 '한 잔'의 와인이 더 많이 나기 시작했습니다. 확실히 정기적으로 초과 음료를 마시지는 않지만, 4 온스 (1 컵 반) 이상의 적포도주가 무려 100 칼로리에 달합니다." HealthyAperture.com의 창립 편집자 인 RD Regan Jones. "올해 나는 저녁 식사를 요리 할 때 즐길 수있는 와인 한 잔이 필요하다는 생각을 떨쳐 버렸습니다. 대신, 아이들과 이야기하면서 건강에 좋은 음식을 간식으로 마시거나 탄산수를 마시 며 마시는 것에 집중합니다. 남편과 친구들과 함께 밤을 보내기 위해 와인과 칼로리를 절약합니다. 허리 둘레에 차이가 있으며 수면이 개선되는 것을 보았습니다."
3. 초콜렛 무엇이든
음식 악에 관해서는, 대부분의 사람들에게 가장 먼저 떠오르는 것은 과자입니다. 엘리사는“저지방 초콜릿 우유, 초콜릿 아이스크림, 초콜릿 캔디 등 초콜렛을 먹지 않고 하루를 보낼 수는 없다. 우유 초콜릿 습관은 과도한 칼로리뿐만 아니라 영양소도 제공한다”고 말했다. Zied, MS, RDN, CDN, "Younger Next Week"의 저자. 초콜렛 (또는 일반적으로 설탕)을 완전히 박탈하면 과도한 방종으로 이어질 수 있지만, 매일 소량을 섭취하면 건강한 식생활의 일부로 만족할 수 있습니다. "저는 하루에 저지방 초콜릿 우유 한 개로 제한하고 사탕 막대 대신 미니 초콜릿 만 구입합니다. 종종 초콜릿으로 덮인 아몬드 나 캐슈를 선택하여 적어도 단백질을 섭취합니다. 초콜릿 아이스크림을 원할 때 부분 조절을 위해 딕시 컵에 넣습니다."
음식 악에 관해서는, 대부분의 사람들에게 가장 먼저 떠오르는 것은 과자입니다. 엘리사는“저지방 초콜릿 우유, 초콜릿 아이스크림, 초콜릿 캔디 등 초콜렛을 먹지 않고 하루를 보낼 수는 없다. 우유 초콜릿 습관은 과도한 칼로리뿐만 아니라 영양소도 제공한다”고 말했다. Zied, MS, RDN, CDN, "Younger Next Week"의 저자. 초콜렛 (또는 일반적으로 설탕)을 완전히 박탈하면 과도한 방종으로 이어질 수 있지만, 매일 소량을 섭취하면 건강한 식생활의 일부로 만족할 수 있습니다. "저는 하루에 저지방 초콜릿 우유 한 개로 제한하고 사탕 막대 대신 미니 초콜릿 만 구입합니다. 종종 초콜릿으로 덮인 아몬드 나 캐슈를 선택하여 적어도 단백질을 섭취합니다. 초콜릿 아이스크림을 원할 때 부분 조절을 위해 딕시 컵에 넣습니다."
4. 구운 제품
신선하게 구운 음식은 우리 대부분에게 저항하기가 거의 불가능합니다. "저는 집에있는 구운 음식의 향기를 좋아합니다. 항상 아이들을 부엌으로 데려 왔습니다.하지만 성장하는 세 소년은 무제한 머핀과 쿠키의 칼로리를 감당할 수있었습니다. 반면에, 나는 BetterThanDieting.com의 제작자이자 "Read It Before You Eat It"의 저자 인 RDN 인 Bonnie Taub-Dix는 다음과 같이 설명합니다. 부분 관리 외에도 식재료의 질을 향상시키는 것이식이 재난을 다소 건강한 간식으로 바꾸는 열쇠입니다. Taub-Dix는“나는 흰 통 밀가루로 통밀 페이스트리 가루를, 버터는 아보카도를 으깬다”고 말했다. "나는 또한 거대한 머핀 대신 미니 머핀을 만들어서 지나치게 탐닉하지 않도록한다."
: 8 "나쁜"습관 과학은 실제로 괜찮다고 말합니다
크레딧: okrasyuk / Adobe Stock신선하게 구운 음식은 우리 대부분에게 저항하기가 거의 불가능합니다. "저는 집에있는 구운 음식의 향기를 좋아합니다. 항상 아이들을 부엌으로 데려 왔습니다.하지만 성장하는 세 소년은 무제한 머핀과 쿠키의 칼로리를 감당할 수있었습니다. 반면에, 나는 BetterThanDieting.com의 제작자이자 "Read It Before You Eat It"의 저자 인 RDN 인 Bonnie Taub-Dix는 다음과 같이 설명합니다. 부분 관리 외에도 식재료의 질을 향상시키는 것이식이 재난을 다소 건강한 간식으로 바꾸는 열쇠입니다. Taub-Dix는“나는 흰 통 밀가루로 통밀 페이스트리 가루를, 버터는 아보카도를 으깬다”고 말했다. "나는 또한 거대한 머핀 대신 미니 머핀을 만들어서 지나치게 탐닉하지 않도록한다."
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5. 감자 튀김
어떤 사람들은 과자를 먹기 위해 무릎을 꿇고 약해 지지만, 다른 사람들은 풍미있는 즐거움으로 유혹을받습니다. "나는 내가 싫어하는 프렌치 프라이를 본 적이 없다. 몇 년 동안 나는 단지 몇 가지 능력으로 어려움을 겪었 기 때문에 피하기 위해 노력했다"고 RDN의 영양 학자, 공인 요가 교사이자 저자 인 Keri Gans는 말한다. 작은 변화 다이어트. " "그러면 나는 의도적으로 식사에 그것들을 포함시키기 시작했고, 더 많이 통제하게되었습니다. 예를 들어, 토스트와 가정 튀김 대신에 식당에서 계란과 함께 감자 튀김을 주문할 것입니다. 햄버거를 즐기고 있다면, 빵을 잃고 감자 튀김을위한 공간을 마련하십시오. 한 번만 감자 튀김에 대한 사랑으로 평화를 이루게되면서 결국 몇 마리 만 먹을 수있었습니다."
크레딧: Twenty20 / @ Lifestock어떤 사람들은 과자를 먹기 위해 무릎을 꿇고 약해 지지만, 다른 사람들은 풍미있는 즐거움으로 유혹을받습니다. "나는 내가 싫어하는 프렌치 프라이를 본 적이 없다. 몇 년 동안 나는 단지 몇 가지 능력으로 어려움을 겪었 기 때문에 피하기 위해 노력했다"고 RDN의 영양 학자, 공인 요가 교사이자 저자 인 Keri Gans는 말한다. 작은 변화 다이어트. " "그러면 나는 의도적으로 식사에 그것들을 포함시키기 시작했고, 더 많이 통제하게되었습니다. 예를 들어, 토스트와 가정 튀김 대신에 식당에서 계란과 함께 감자 튀김을 주문할 것입니다. 햄버거를 즐기고 있다면, 빵을 잃고 감자 튀김을위한 공간을 마련하십시오. 한 번만 감자 튀김에 대한 사랑으로 평화를 이루게되면서 결국 몇 마리 만 먹을 수있었습니다."
6. 오후 Munchies
우리가 픽업을하기 위해 도달하는 오후 에너지가 너무 흔합니다. "오후에주의 집중력이 약 해짐에 따라 몸에 연료를 필요로하는 '배고프지'않더라도 간식을 먹는 것 같은 느낌이 들었습니다. 몸이 일을 쉬어야한다는 점이 더 많습니다. 나이가 들수록, 나는 더 적은 칼로리를 필요로하므로, 실제로 필요하지 않은 여분의 음식을 섭취 할 여유가 없다”고 "Plant-Powered for Life"의 저자 인 Plant-Powered Dietitian의 RDN 인 Sharon Palmer는 말합니다. 신체적으로 배가 고프지 않은 경우 가장 좋은 방법은 다른 방법으로 휴식을 취하는 것입니다. 팔머는 "나는 종종 좋은 차 한 잔과 짧은 스트레칭, 10 분 동안 즐거운 기분 전환을 할 것이다"라고 말했다.
: 소금의 나쁜 랩을 다시 생각하게 만드는 8 가지 사실
크레딧: Kwangmoo / Adobe Stock우리가 픽업을하기 위해 도달하는 오후 에너지가 너무 흔합니다. "오후에주의 집중력이 약 해짐에 따라 몸에 연료를 필요로하는 '배고프지'않더라도 간식을 먹는 것 같은 느낌이 들었습니다. 몸이 일을 쉬어야한다는 점이 더 많습니다. 나이가 들수록, 나는 더 적은 칼로리를 필요로하므로, 실제로 필요하지 않은 여분의 음식을 섭취 할 여유가 없다”고 "Plant-Powered for Life"의 저자 인 Plant-Powered Dietitian의 RDN 인 Sharon Palmer는 말합니다. 신체적으로 배가 고프지 않은 경우 가장 좋은 방법은 다른 방법으로 휴식을 취하는 것입니다. 팔머는 "나는 종종 좋은 차 한 잔과 짧은 스트레칭, 10 분 동안 즐거운 기분 전환을 할 것이다"라고 말했다.
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7. 미니 디저트
부드러운 민트 맛은 크림 초콜릿에서 최고를 제공하므로 인기있는 콤보입니다. "안타깝게도, 대부분의 민트 디저트는 특히 한 번에 서빙을 멈출 수 없다면 설탕이 첨가 된 배의 공급원입니다."요리 영양학자인 RDN의 Jackie Newgent는 "전천후 당뇨병 요리 책"의 저자입니다. 그래서 그녀는이 클래식 듀오에 대한 그녀의 사랑에 어떻게 대항합니까? "저는 칼로리를 섭취하지 않고이 갈망을 억제 할 수있는 몇 가지 방법을 발견했습니다. 한 달에 한 번 정도 방문하여 좋아하는 아이스크림 가게에서 한 잔의 비건 민트 칩 '아이스크림'한 컵을 천천히 맛보세요. 다른 하나는 KIND Nuts & Spices Dark Chocolate Almond Mint 바와 같은 계획된 간식을 정기적으로 즐기고 있습니다. 섬유질의 훌륭한 공급원이며 설탕과 그램이 첨가 된 디저트는 4 그램 밖에 없습니다."
크레딧: weyo / Adobe Stock부드러운 민트 맛은 크림 초콜릿에서 최고를 제공하므로 인기있는 콤보입니다. "안타깝게도, 대부분의 민트 디저트는 특히 한 번에 서빙을 멈출 수 없다면 설탕이 첨가 된 배의 공급원입니다."요리 영양학자인 RDN의 Jackie Newgent는 "전천후 당뇨병 요리 책"의 저자입니다. 그래서 그녀는이 클래식 듀오에 대한 그녀의 사랑에 어떻게 대항합니까? "저는 칼로리를 섭취하지 않고이 갈망을 억제 할 수있는 몇 가지 방법을 발견했습니다. 한 달에 한 번 정도 방문하여 좋아하는 아이스크림 가게에서 한 잔의 비건 민트 칩 '아이스크림'한 컵을 천천히 맛보세요. 다른 하나는 KIND Nuts & Spices Dark Chocolate Almond Mint 바와 같은 계획된 간식을 정기적으로 즐기고 있습니다. 섬유질의 훌륭한 공급원이며 설탕과 그램이 첨가 된 디저트는 4 그램 밖에 없습니다."
8. 닭 날개
대부분의 영양사들은 건강한 식습관을 즐기지 만, 미끄러운 경사를 따라 영양을 가장 많이 섭취하는 음식도 있습니다. 짐 화이트의 ACSM EX-P RD, 짐 화이트 (Jim White)는“내 건강에 해로운 중독은 날개 였을 것이다. 나는 30 분 안에 59 개의 날개를 내려 놓으면 맘껏 먹을 수있는 날개 먹는 도전에 이겼다. 피트니스 및 영양 스튜디오. 그러나 각 튀김 날개는 약 100 칼로리로 포장됩니다. 또한, 그들은 블루 치즈와 목장과 같은 고 칼로리 딥을 제공합니다. "나는 이제 내 자신의 날개를 만든다. 그리고 나는 튀김 대신 내 날개를 굽거나 굽거나 굽는다"고 White는 말한다. "나는 또한 간장, 버팔로, 매운 소스와 같은 저지방 소스를 더 많이 사용합니다. 마지막으로, 나는 서빙 당 4-6 개의 날개를 고수하고 채식을 추가하여 식사의 균형을 맞추려고 노력합니다."
: 9 더 많은 해산물을 먹고 변명 (힌트: 그것은 당신을 행복하게 할 수 있습니다!)
크레딧: Nik / Adobe Stock대부분의 영양사들은 건강한 식습관을 즐기지 만, 미끄러운 경사를 따라 영양을 가장 많이 섭취하는 음식도 있습니다. 짐 화이트의 ACSM EX-P RD, 짐 화이트 (Jim White)는“내 건강에 해로운 중독은 날개 였을 것이다. 나는 30 분 안에 59 개의 날개를 내려 놓으면 맘껏 먹을 수있는 날개 먹는 도전에 이겼다. 피트니스 및 영양 스튜디오. 그러나 각 튀김 날개는 약 100 칼로리로 포장됩니다. 또한, 그들은 블루 치즈와 목장과 같은 고 칼로리 딥을 제공합니다. "나는 이제 내 자신의 날개를 만든다. 그리고 나는 튀김 대신 내 날개를 굽거나 굽거나 굽는다"고 White는 말한다. "나는 또한 간장, 버팔로, 매운 소스와 같은 저지방 소스를 더 많이 사용합니다. 마지막으로, 나는 서빙 당 4-6 개의 날개를 고수하고 채식을 추가하여 식사의 균형을 맞추려고 노력합니다."
: 9 더 많은 해산물을 먹고 변명 (힌트: 그것은 당신을 행복하게 할 수 있습니다!)
9. 저녁 식사 후 음식 재그
많은 사람들에게 낮에는 건강하게 먹는 것이 아주 쉽습니다. 그러나 저녁 식사가 끝나면 저녁 "음식 찌그러 기"가 시작되어 건강한 식습관과 잘 맞지 않습니다. "최근에 저녁 식사를 마친 후 매일 초콜릿 시럽과 휘핑 크림을 얹은 미니 아이스크림 한 그릇에 앉는 것을 좋아합니다."의료 영양 치료사 겸 식품 코치 인 Misti K. Gueron은 말합니다. 칼리아 센터. 이 음식 재기는 기아와 관련이 없지만 정서적 지원을 제공하기 때문에 Gueron은이를 해결하는 몇 가지 방법을 알아 냈습니다. "때로는 안락한 식사를 대체하기 위해 다른 활동을 할 것입니다. 여기에는 여자 친구에게 전화를 걸거나 목욕을하거나 독서를하는 것이 포함됩니다. 다른 경우에는 아이스크림을 약간 더 따뜻한 음식 (예: 가벼운 핫 코코아 한잔)으로 대체 할 것입니다." 게론.
크레딧: Brent Hofacker / Adobe Stock많은 사람들에게 낮에는 건강하게 먹는 것이 아주 쉽습니다. 그러나 저녁 식사가 끝나면 저녁 "음식 찌그러 기"가 시작되어 건강한 식습관과 잘 맞지 않습니다. "최근에 저녁 식사를 마친 후 매일 초콜릿 시럽과 휘핑 크림을 얹은 미니 아이스크림 그릇에 앉는 것을 좋아합니다."의료 영양 치료사 겸 식품 코치 인 Misti K. Gueron은 말합니다. 칼리아 센터. 이 음식 재기는 기아와 관련이 없지만 정서적 지원을 제공하기 때문에 Gueron은이를 해결하는 몇 가지 방법을 알아 냈습니다. "때로는 편안한 식사를 대체하기 위해 다른 활동을 할 것입니다. 여기에는 여자 친구에게 전화를 걸거나 목욕을하거나 독서를하는 것이 포함됩니다. 다른 경우에는 아이스크림을 약간 더 따뜻한 음식 (예: 가벼운 핫 코코아 한 잔)으로 대체 할 것입니다." 게론.
10. 케이크
익힌 녹색 콩을 1 인분 (1 컵 반) 씩 먹으면 기분이 좋아질 수 있지만, 같은 양의 케이크를 먹는 것은 박탈감을 느낄 수 있습니다. 필라델피아에 소재한 MS, RD 인 Kelly Plowe는 "배가 고프면 음식을 먹거나 배가 고프면 음식을 먹지 않고 음식을 먹으면 멈춰 버린다"고 말했다. 영양사. "오늘 나는 일주일에 한 번만 탐닉합니다. 그렇게 할 때 티라미수 한 조각이나 컵 케이크와 같은 정말 맛있는 디저트를 찾습니다. 또한 스트레스를받을 때 디저트를 먹지 않습니다. "파인트 아이스크림 한 잔). 그리고 저녁 식사를 할 경우 남편이나 친구들과 공유합니다."
크레딧: Twenty20/@Lesia.Valentain익힌 녹색 콩을 1 인분 (1 컵 반) 씩 먹으면 기분이 좋아질 수 있지만, 같은 양의 케이크를 먹는 것은 박탈감을 느낄 수 있습니다. 필라델피아에 소재한 MS, RD 인 Kelly Plowe는 "배가 고프면 음식을 먹거나 배가 고프면 음식을 먹지 않고 음식을 먹으면 멈춰 버린다"고 말했다. 영양사. "오늘 나는 일주일에 한 번만 탐닉합니다. 그렇게 할 때 티라미수 한 조각이나 컵 케이크와 같은 정말 맛있는 디저트를 찾습니다. 또한 스트레스를받을 때 디저트를 먹지 않습니다. "파인트 아이스크림 한 잔). 그리고 저녁 식사를 할 경우 남편이나 친구들과 공유합니다."
어떻게 생각해?
당신이 어려움을 겪는 음식 악은 무엇입니까? 당신은 어떤 도전 과제를 식별합니까?
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크레딧: Twenty20 / @ lavandasogni당신이 어려움을 겪는 음식 악은 무엇입니까? 당신은 어떤 도전 과제를 식별합니까?
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