포장 된 모든 음식에는 정확히 무엇을 먹고 있는지 알아야하는 정보를 제공하기위한 영양 표시가 있습니다. 먹는 음식의 내용을 이해하면 더 건강한 선택을하는 데 도움이됩니다. 식품 라벨을 확인하면 다양한 옵션의 영양분을 쉽게 비교할 수 있습니다. 건강한 식단은 일생 동안 중요하며 영양 표시에주의를 기울이는 것이 전반적인 식단 개선을위한 좋은 단계입니다.
주요 정보를 제공합니다
영양 라벨은 섭취량, 칼로리, 총 지방, 포화 지방, 콜레스테롤, 단백질, 탄수화물 및 비타민 함량과 같은 주요 정보를 제공합니다. 라벨에는 성분 목록도 포함되어 있습니다. 이 정보는 일일 목표를 추적하는 데 도움이됩니다. 또한 음식 불내증이 있거나 유제품과 같은 특정 성분을 배제하는 식단을 따르는 경우 특정 성분을 피하는 데 도움이됩니다.
당신이 삭감하는 데 도움이
일반적으로 미국인들은 소금, 포화 지방 및 설탕을 너무 많이 섭취합니다. 섭취하는 음식의 양과 양을 알 수 있도록 영양 표시를 확인하면 섭취량을 줄이는 데 중요한 역할을합니다. 미국식이 요법 지침 2010에 따르면 나트륨 섭취량을 하루 2, 300 밀리그램 미만으로 줄이고 설탕과 포화 지방 섭취량을 일일 칼로리의 5 ~ 15 % 이하로 줄이는 것이 좋습니다. 이러한 구성 요소를 줄이는 목표를 달성하는 방법에 대한 지침을 제공합니다.
식단 개선에 도움
다양한 영양가있는 음식에도 불구하고, 많은 미국인들은 권장량의 주요 영양소를 섭취하지 못합니다. 예를 들어, 식이 섬유 섭취를 늘리는 것이 좋습니다. 미국식이 요법 2010에 따르면 여성의 경우 25 그램의 섬유질을 섭취하고 남성의 경우 38 그램의 섬유질을 섭취하는 것을 목표로합니다. 예를 들어, 모든 갈색 빵에 풍부한 양의 섬유가 포함되어 있지는 않으며 일부 제조업체는 빵을 더 건강하게 보이기 위해 착색을 사용하므로 라벨을 읽는 것이 중요합니다.
식품 라벨을 최대한 활용하기
식품 라벨을 최대한 활용할 수 있도록 영양 목표를 먼저 결정하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 과체중 인 경우 다양한 옵션의 칼로리 함량을 비교하면 칼로리가 적은 영양가있는 품목을 선택하여 일일 칼로리 목표를 유지할 수 있습니다. 서빙 크기에 대한 정보는 라벨에 나열된 영양소 정보가 종종 여러 서빙에 대한 것이므로 특히 중요합니다. 또 다른 예는 만성 질환이있는 경우입니다. 예를 들어, 고혈압 인 경우 나트륨 함량에주의를 기울여야합니다.
