화요일에 타코를 건너 뛰는 사람은 아무도 없지만 표준 타코 껍질은 일일 탄수화물 수에 약간의 영향을 줄 수 있습니다. 저탄수화물 타코 쉘 대안은 케토 다이어트 중이거나 정제 탄수화물을 줄이려고 할 때 화요일 저녁 축제에 다양성을 더할 수있는 좋은 방법입니다.
양상추 기반 타코 껍질이 너무 매력적으로 들리지 않으면 운이 좋았습니다! Green Chef의 수석 요리사 인 Dana Murrell은 치즈 기반 케토 타코 껍질 레시피를 준비했습니다. 그런 다음, 베이컨이나 콜리 플라워로 저탄수화물 타코 껍질을 만드는 방법을 알아보십시오!
케토 타코 쉘 성분
- 치즈: 체다 또는 콜비 잭은 충전에 가장 적합합니다. 케토 껍질을 위해 모짜렐라를 사용해보십시오.
- 향신료: 커민과 칠리 파우더.
- 육류 또는 육류 대안: 쇠고기, 닭고기, 생선, 두부 또는 구운 채소를 선택할 수 있습니다. 옵션은 끝이 없습니다!
- 선택 추가 기능: 양상추, 사워 크림, 아보카도 소스, 살사, 피코 데 갤로 등 – 옵션은 끝이 없습니다.
치즈 타코 껍질을 만드는 방법
- 오븐 예열: 오븐을 375 ° F로 예열하고 양피지로 베이킹 시트에 줄을 서십시오.
- 껍질을 준비하십시오: 베이킹 시트에 치즈를 균일 한 원으로 뿌립니다. 치즈가 퍼지려면 각 원 사이에 공간을 두십시오. 그런 다음 커민과 칠리 파우더를 뿌립니다.
- 타코 껍질 굽기 및 냉각: 가장자리가 갈색이되어 거품이 생길 때까지 5-7 분 동안 굽습니다. 트레이에서 치즈를 조심스럽게 꺼내어 베이킹 접시의 측면에 드레이프하여 껍질이 단단하게 유지되도록 거꾸로 굳 힙니다.
- 추가 기능 수집 : 육류 (또는 육류 대체품), 채소, 딥 및 토핑을 모으십시오. 이제 파헤쳐 라!
베이컨 타코 껍질을 만드는 방법
베이컨은 타코 필링에 스모키 향을 더해 쉘로 사용하지 않겠습니까? 얇은 베이컨 스트립을 작은 정사각형으로 짜십시오. 양피지에 깔린 쿠키 시트 위에 놓고 15 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 400 ° F 오븐에서 굽습니다. 베이컨을 여러 층의 종이 타월로 간단히 빼낸 다음 얇은 유리 또는 유리 병 위에 드레이프하십시오. 베이컨 껍질이 모양을 유지할 때까지 몇 분 동안 식히십시오. 베이컨은 꿀이나 설탕 경화가없는 브랜드를 선택하는 한 서빙 당 탄수화물이 없습니다.
콜리 플라워 타코 껍질을 만드는 방법
타코 껍질은 일반적으로 바삭 바삭하지만 부드러운 옥수수는 맛있고 탄수화물이 무거울 수 있습니다. 8 인치 밀가루 또띠야에는 약 25 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 자연적으로 저탄수화물 콜리 플라워와 계란을 사용하여 파 히타 또는 기타 충전재를 포장하는 대안을 만드십시오. 조리 된 콜리 플라워에는 반 컵 서빙 당 약 1g의 순 탄수화물이 있습니다.
또띠아를위한 콜리 플라워 반죽을 만들려면 식품 가공업자에서 생 콜리 플라워 작은 꽃을 잘게 깍둑 썰기하십시오. 전자 레인지에 담그고 물을 뿌리고 부드러워 질 때까지 steam니다. 물기를 완전히 빼내고 깨끗한 수건에 싸서 가능한 많은 물을 짜냅니다. 375 ° F 화씨 오븐에서 7-10 분 동안 굽은 다음 조심스럽게 뒤집어 5-7 분 동안 계속 요리하십시오. 디스크는 갈색으로 튼튼해야합니다. 토핑으로 채우기 전에 약간 식히십시오. 이 콜리 플라워 토르티야는 달걀처럼 부드럽고 부드러워 크레페와 비슷합니다!
DIY 저탄수화물 타코 바
파티를 주최하거나 단순히 자신을 대하고 싶든, 이 요리를 제공하는 가장 좋은 방법은 주방에서 바로 타코 바를 만드는 것입니다. 크기가 다른 작은 그릇 몇 개를 모아 다진 양파, 양상추, 토마토, 실란트로, 아보카도 소스, 살사 및 사워 크림과 같은 토핑으로 채 웁니다. 껍질을 중앙에 놓고 손님의 상상력을 사로 잡으십시오.
