글루텐 불내증의 증상
Celiac disease는 글루텐에 대한 반응으로 비정상적인 면역 반응을 일으키는 글루텐 불내증의 한 형태입니다. 시간이 지남에 따라 상태가 장 손상을 유발할 수 있습니다. 증상은 개인마다 매우 다양하기 때문에 종종 진단하기가 어렵습니다. 어떤 사람들은 변비, 팽만감 및 가스와 같은 증상을 경험합니다. 다른 증상으로는 배탈, 피로, 구강 궤양 및 가슴 앓이 (산 역류라고도 함)가 있습니다. 가슴 앓이는 소화 주스가 식도로 역류하여 가슴에 타는듯한 느낌을 줄 때 발생합니다.
글루텐 프리 다이어트는 가슴 앓이를 해결
글루텐이 가슴 앓이를 주면 의사에게 체강 질병 검사를 요청하십시오. 연구원들은 진단되지 않은 체강 질병을 가진 사람들에서 산성 역류의 유병률을 조사하고 2011 년 3 월호 "임상 위장병 학 및 간장"에 그 결과를 발표했습니다. 그들은 진단되지 않은 체강 질병을 가진 사람들에서 중등도 내지 중증의 산 역류 증상이 현저하게 더 흔하다는 것을 발견했습니다. 좋은 소식은 환자가 글루텐이없는식이 요법을 한 후 산 역류 증상이 해결되었다는 것입니다.
글루텐 프리 다이어트
글루텐 불내증이있는 경우 글루텐이없는식이 요법을 따라야합니다. 글루텐은 다양한 음식에서 발견되기 때문에 글루텐이없는 음식은 익숙해 져야합니다. 식품 라벨을 읽고 글루텐이 함유 된 식품을 식별하는 법을 배워야합니다. 빵, 구운 식품, 아침 식사 시리얼, 파스타, 팬케이크, 와플, 크래커, 쿠스쿠스, 튀긴 음식 및 밀가루 또띠아는 글루텐이 포함 된 식품의 몇 가지 예일뿐입니다. 또한 맥주 효모, 세이 탄, bulgur, 가수 분해 밀 단백질 및 일부 천연 향료와 같은 성분에는 글루텐이 포함되어 있습니다.
제거 다이어트
글루텐 불내증이있는 사람 모두 체강 질병이있는 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 체강과 관련이없는 글루텐 감수성을 가지고 있습니다. 체강 질병에 대해 음성 검사를하지만 글루텐을 섭취 한 후에도 가슴 앓이가 계속 발생하면 약 12 주 동안 글루텐을 제거하여 증상이 해결되는지 확인하십시오. "임상 위장병 학 및 간 장학"에 발표 된 연구에 따르면 글루텐 프리 다이어트로 12 주 동안 환자의 산 역류 증상이 완전히 해결되었습니다.
