최적의 건강을 유지하려면 균형 잡힌 영양소를 섭취해야하며 때로는 필수 비타민 간의 상호 작용을 이해하는 것이 약간 까다로울 수 있습니다. 엽산과 비타민 B-12에 관해서는, 이 두 영양소의 적절한 비율을 유지하면 신경 손상을 유발할 수있는 잠재적으로 위험한 결핍을 숨길 수 있습니다.
비타민 B-12
비타민 B-12는 수용성이므로 신체가 소변에서 과량을 배설합니다. 또한 필수 영양소이므로 몸이 스스로 만들 수는 없습니다. 식이 소스를 통해 섭취해야합니다. B-12는 적혈구의 형성에 중요하며 B-12 결핍은 적혈구 수가 적어지고 세포 자체의 크기가 커지는 조건 인 거대아 세포 빈혈을 유발할 수 있습니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면, B-12는 또한 신경계를 유지하는데 필요하며, 결핍은 영구적 인 신경 손상을 초래할 수 있습니다.
엽산
엽산은 음식에서 자연적으로 발견되는 또 다른 B 비타민-B-9입니다. 당신은 아마도 보충제를 만드는 데 사용되는 합성 형태 인 엽산에 더 익숙 할 것입니다. 이는 태아에게 신경관 결함의 위험을 줄이기 위해 임신 초기 여성에게 일반적으로 권장됩니다. Merck Manuals Online Medical Library에 따르면 엽산은 적혈구의 성숙을 돕고 태아 신경계의 발달을 돕습니다. 음식의 엽산 함량은 장기간의 조리 과정에서 파괴되지만 NIH는 1998 년에 시작된 엽산 강화 프로그램이 이전에 높은 결핍 률을 극복하고 대부분의 미국인의식이 섭취량을 권장 일일 수준으로 높였다 고 말합니다.
엽산 / B-12 상호 작용
엽산이나 B-12의 결핍은 비슷한 결과를 가질 수 있습니다. 두 가지 결핍 모두 심혈관 질환의 위험 인자 인 혈청 호모시스테인 수준을 증가시킬 수 있습니다. 엽산 수치를 높이면 혈액 내 호모시스테인이 감소 할 수 있습니다. 불행하게도, 높은 엽산 소비는 B-12의 결핍을 숨길 수 있으며 NIH는 B-12 결핍 증상을 악화시켜 영구적 인 신경 손상 및인지 기능 저하의 위험을 증가시킬 수 있다고 경고합니다.
복용량
과량의 엽산이 B-12 결핍을 가리지 않도록하려면이 두 영양소의 올바른 복용량을 섭취하는 것이 중요합니다. NIH에 따르면 19 세 이상의 건강한 사람들은 하루에 1000mcg 이상의 엽산을 섭취해서는 안되며 14 세 이상의 사람들에게 권장되는 B-12 섭취는 2.4mcg입니다.
