탄수화물, 지방 및 단백질의 소화는 주로 소장에서 이루어지며 그 제품은 혈류 또는 림프계로 들어갑니다. 소화와 흡수는 소장 내에서 매우 질서있게 진행되며 세포가 반응 속도를 높이기 위해 사용하는 많은 효소 또는 단백질의 도움이 필요합니다.
소장
소장은 십이지장, 공장 및 회장의 세 부분으로 구성됩니다. 십이지장은 길이가 약 12 인치라고 캘리포니아 대학교 의과 대학 (University of California School of Medicine)의 의학 교수 인 Kim Barrett은 말합니다. 이 첫 번째 섹션은 소화를 조절하고 췌장과 쓸개에는 분비물이 들어갑니다. 다음 부분은 8 피트 공장으로 대부분의 흡수가 일어난다. 회장 또는 마지막 부분의 길이는 12 피트입니다.
십이지장의 소화 효소
Barrett 박사가 설명했듯이 탄수화물 소화는 침에서 효소로 입에서 시작됩니다. 췌장에서 십이지장으로 분비되는 아밀라제 효소로 십이지장 내에서 계속됩니다. 또한, 장 세포는 수 크라 제, 말타 제 및 락타 제 효소를 사용한다. 지방은 췌장에서 분비되는 리파제 효소의 도움으로 분해됩니다. 위장에서 단백질 소화가 시작됩니다. 십이지장에서, 췌장 및 장 펩 티다 제 효소로부터의 트립신 효소가 과정을 계속합니다.
제주 넘의 소화 효소
탄수화물과 지방의 소화는 공장의 상부 또는 소장의 두 번째 섹션에서 완료되며, 탄수화물과 지방의 흡수의 대부분은 십이지장과 공장에서 발생합니다. Andrew Shelton, MD, 조교수 스탠포드 대학 의과 대학에서 수술. 공장의 주요 목적은 영양소를 흡수하는 것이므로 융모와 미세 융모라는 특수 구조를 갖습니다. 공장은 대부분의 단백질도 흡수합니다.
일륨
회장의 주요 기능은 특히 담즙산, 지용성 비타민 및 비타민 B-12의 흡수입니다. 간에서 만들어진 담즙은 지방을 분해하는 데 도움이됩니다. 회장이 담즙산을 흡수하면 담즙산을 혈류를 통해 간으로 보내 담즙의 일부가됩니다. 지방에 용해되는 지용성 비타민은 비타민 D, A, K 및 E입니다. 따라서 회장의 손상 또는 외과 적 제거는 Atenodoro의 설명에 따라 지용성 비타민과 비타민 B-2 흡수에 문제를 일으킬 수 있습니다 "건강 관리 전문가를위한 머크 매뉴얼"의 Ruiz, Jr., MD.
