당뇨병은 신체가 혈당 조절을 담당하는 호르몬 인 인슐린을 효율적으로 사용하지 않는 의학적 상태입니다. 제 1 형 당뇨병에서는 신체가 인슐린을 생산하지 않는 반면, 제 2 형 당뇨병에서는 신체가 충분한 인슐린을 생산하지 못하거나 세포가 인슐린에 내성이됩니다. 결과적으로 뇌졸중, 심장병, 신부전 및 비만의 위험을 증가시키는 만성 고혈당 수치로 이어집니다. 호두를 섭취하면 유익한 효과가 있습니다.
혈관 기능
"당뇨병 치료"2009 년 11 월호에 실린 기사에 따르면 예일대 학교 의과 대학의 연구원들은 제 2 형 당뇨병 환자의 호두 기능이 혈관 기능에 미치는 영향을 조사했습니다. 환자들은 8 주 동안 호두 56 그램이 있거나없는식이 요법을 따랐으며, 과학자들은 호두 그룹이 호두가 아닌 그룹에 비해 혈관 안감의 기능이 향상되었음을 발견했습니다.
공복 인슐린 수치
호주 울 런공 대학 (University of Wollongong) 대학의 과학자들은 제 2 형 당뇨병 환자의 공복 인슐린 수치와 같은 대사 매개 변수에 대한 장기적인 영향을 조사했습니다. 그들은 2009 년 8 월호 "European Journal of Clinical Nutrition"에서 1 년 동안 30 그램의 호두를 섭취 한 환자는 호두를 섭취하지 않은 환자에 비해 공복 인슐린 수치가 현저히 감소했다고보고했습니다.
혈액 지질 프로파일
지질 프로파일은 고밀도 지단백질 콜레스테롤 대 저밀도 지단백질 콜레스테롤의 비율을 지칭한다. 혈액 지질 프로파일을 개선하면 심장 질환의 위험이 줄어 듭니다. 울 런공 대학 (University of Wollongong) 연구원은 제 2 형 당뇨병 환자의 혈액 지질 프로파일에 대한 호두 소비의 영향을 조사하여 환자를 저지방 다이어트, 저지방 다이어트 또는 30 그램의 호두로 저지방 다이어트의 세 가지 그룹 중 하나에 배정했습니다. 6 개월간의 연구가 끝날 무렵, 과학자들은 "당뇨병 치료"2004 년 12 월호에 발표 된 연구에 따르면 호두 그룹이 다른 그룹에 비해 지질 프로파일을 개선 한 것으로 나타났습니다.
당뇨병 성 신경 병증
호두는 알파-리놀렌산이 풍부한 오메가 -3 지방산으로 당뇨병 성 신경 병증을 개선시켜 당뇨병의 합병증으로 신경이 손상됩니다. 한 연구에서, 당뇨병 성 신경 병증 환자에게는 5 주에 걸쳐 다양한 양의 ALA가 주어졌고, 다른 그룹은 위약을 복용했습니다. "당뇨병 치료"저널 2006 년 11 월호에 발표 된 결과는 모든 ALA 그룹이 위약 그룹과 비교하여 당뇨병 성 신경 병증 증상이 개선되었음을 나타냈다. 연구원들은 600 밀리그램의 ALA가 최적의 복용량 인 것처럼 보인다고 제안합니다. 캘리포니아 호두 웹 사이트에 따르면 1 온스의 호두에는 약 2.5 그램의 ALA가 들어 있습니다.
