USDA에 따르면 미국은 세계에서 두 번째로 큰 원두 커피 수입국입니다. 카페인은 카페인을 마시지 않는 한 아침 자바에서 자연적으로 발생하는 물질입니다. 그러나 가장 카페인이 많은 커피를 찾고 있다면 많은 변수가 작용합니다.
팁
가장 카페인이 많은 커피라고 할 수있는 자바는 없습니다. 카페인 함량은 로스트와 콩의 종류와 브랜드에 따라 다릅니다.
가벼운 로스트 대. 다크 로스트
커피 라벨을 숙독 할 때 로스트 유형이 보일 것입니다: 밝음, 보통 또는 어둡습니다. 이것은 맛 강도의 지표이며, 가장 가벼운 맛은 가벼운 로스트 대 어두운 구운은 가장 대담한 맛이 있습니다. 콩이 어두울수록 구운 시간이 길어집니다.
더 강한 다크 로스트는 카페인 함량이 더 높은 것 같지만, 로스팅 과정을 기반으로하는 것은 아닙니다. 커피 원두가 길어질수록 카페인이 더 많이 태워집니다.
National Coffee Association에 따르면 가벼운 로스트 커피는 강하지는 않지만 가장 많은 카페인을 포장합니다.
당신의 콩을 알고
커피 하우스는 종종 구운 콩의 종류에 자부심을 가지고 있습니다. 이것은 카페인 함량뿐만 아니라 풍미를 지시 할 수 있습니다. 대부분의 브랜드는 아라비카 또는 로보 스토 커피 원두를 사용하며, 후자는 카페인이 가장 많습니다.
European Food Research and Technology 저널 2016 년 8 월호에 실린 기사에 따르면 아라비카 콩은 로보 스토에 비해 카페인의 절반 가량을 함유하고 있습니다 .
양조 기술 이해
콩이 구워지면 양조 시간이 길어지면 카페인이 더 많이 생길 수 있습니다. 필터가 장착 된 전통적인 드립 메이커는 5 분의 긴 양조 시간으로 인해 가장 많은 카페인을 함유하는 경향이 있습니다.
"플런저 포트"라고도하는 프랑스 언론은 2-4 분 동안 추출하므로 카페인이 약간 줄어 듭니다. 커피가 20-30 초 동안 물에 들어 있기 때문에 에스프레소 주사는 카페인이 가장 적습니다. 그러나 서빙 크기가 작기 때문에 더 집중되어 있습니다.
상점에서 가장 강한 커피를 찾고 있다면 조 컵에 든 카페인 함량은 브랜드마다 다를 수 있습니다.
전문 음료는별로 건강하지 않습니다. 일반 커피보다 라떼를 선택하기 전에 커피가 많지 않아도 카페인이 많지 않더라도 크림과 설탕을 첨가하면 더 많은 칼로리와 지방이 발생할 수 있습니다.
한계를 지키다
너무 많은 카페인을 섭취하는 것은 자극, 불안, 배뇨 증가와 같은 원치 않는 부작용을 유발할 수 있으므로 실제로 우려 할 수 있습니다. Mayo Clinic에 따르면 건강한 성인을 위해 하루에 400 밀리그램의 카페인을 섭취하는 것이 안전하다고 간주됩니다. 이것은 양조 된 커피 잔 4 개에 해당합니다.
또한 하루에 섭취 할 수있는 다른 형태의 카페인도 알고 계획하십시오. 카페인은 주로 식물 기반이지만 제품 및 식품에 제조 및 첨가되는 경우가 있습니다.
하루에 커피를 한 잔 더 마시기 전에 소다, 차, 초콜릿 및 아스피린과 같은 다른 물질을 고려하십시오. 카페인은 나이가 들수록 더 많은 영향을 줄 수 있습니다.
