아기 옥수수는 작은 옥수수 식물에서 자라는 크기 때문에 생각할 수도 있지만 실제로 성숙하기 전에 골라 진 것은 보통 옥수수입니다. 미국에서 발견되는 대부분의 유아용 옥수수는 통조림이며 아시아에서 수입되었습니다. 옥수수는 탄수화물 함량으로 인해 전분 성 채소로 간주되지만 베이비 스위트 콘의 영양 가치는 전분이 아닌 채소의 영양 가치에 더 가깝습니다. 또한 건강을 유지하는 데 도움이되는 필수 영양소의 좋은 공급원입니다.
아기 옥수수 칼로리
미국 농무부에 따르면 베이비 옥수수는 1/2 컵당 25 칼로리의 저칼로리 야채입니다. 비교하면, 전분이 많은 채소로 간주되는 일반 옥수수 1/2 컵은 60 칼로리 이상입니다. 아기 옥수수에는 브로콜리, 콜리 플라워, 녹두와 같은 다른 전분이 아닌 채소와 비슷한 칼로리 함량이 있습니다. 저칼로리 식품 인 베이비 옥수수는 너무 많은 칼로리를 소비하지 않고 몸을 채우고 건강한 체중을 줄이거 나 유지하려고 할 때 좋은 선택입니다.
저탄수화물, 고 섬유질 옥수수
칼로리와 마찬가지로 아기 옥수수는 일반 옥수수보다 탄수화물 수가 적지 만 여전히 좋은 섬유질 공급원입니다. 아기 용 옥수수 1/2 컵은 탄수화물 5g과 일반 옥수수 커널 1/2 컵에 13.5 그램, 섬유질 3 그램을 함유하고 있습니다. 메릴랜드 대학교 메디컬 센터 (Maryland University of Maryland Medical Center)에 따르면식이 요법에서 더 많은 섬유질을 섭취하면 심장 질환 및 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮추는 등 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 유아용 옥수수와 같은 식품의 섬유질은 또한 몸이 꽉 찬 상태를 유지하고 체중 감소와 관련이 있습니다.
단백질이 함유 된 무 지방
아기 옥수수의 1/2 컵 서빙에는 1 그램의 단백질과 0 그램의 지방이 들어 있습니다. 단백질과 지방은 필수 영양소이지만 다양한 음식을 먹으면 자신의 필요를 충분히 충족시킬 수 있어야합니다. 단백질에서 10 ~ 35 %의 칼로리를 섭취하고 지방에서 20 ~ 35 %의 칼로리를 섭취하는 것이 좋습니다. 새로운 세포를 만들기 위해서는 단백질이 필요하고 지방은 에너지 원으로 작용합니다.
나트륨을보십시오
통조림으로 아기 옥수수는식이 요법에서 나트륨의 원천입니다. 아기 옥수수의 1/2 컵 서빙에는 300 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 나트륨 함량이 걱정된다면 현지 농산물 시장에서 신선한 아기 옥수수를 찾을 수 있습니다. 식이에 나트륨이 너무 많으면 혈압을 높이고 체액 보유를 유발할 수 있습니다. 미국 식품의 약국 (FDA)에 따르면 일일 나트륨 섭취량은 하루 2, 300 밀리그램 미만이어야합니다. 소비 전에 통조림 미니 옥수수를 헹구면 나트륨 함량을 줄이는 데 도움이됩니다.
비타민과 미네랄
미국 농무부에 따르면, 아기 옥수수는 영양소가 풍부하여 식단에 비타민 A, 비타민 C 및 철분을 공급합니다. 면역 체계의 필수 영양소 인 비타민 A와 C는 모두 신체가 감염과 싸우는 데 도움이됩니다. 당신의 몸은 또한 폐에서 몸의 나머지 부분으로 산소를 운반하기 위해 철분이 필요합니다.
