라임은 많은 건강상의 이점을 제공하며 일부는 잘 알려져 있고 다른 것들은 분명하지 않습니다. 원래 인도에서 자랐으며 레몬에 사촌이되어 유럽에서 인기를 얻었으며 인구가 증가함에 따라 미국으로 이주했습니다. 그들은 플로리다, 캘리포니아 및 미국 남서부 지역에서 재배됩니다. 그들의 건강상의 이점 때문에, 석회는 1800 년대 영국 해군 함정에 필요한 과일이었습니다.
감기로부터 보호
라임은 소량의 패키지에 강력한 양의 비타민 C를 포장합니다. 일반적으로 약 67 그램의 전체 석회에는 일일 비타민 C 요구량의 35 %가 포함되어 있습니다. 비타민 C는 감기의 발병을 예방하고 감기 증상을 최소화 할 수 있습니다. 비타민 C를 감기 치료제로 정의한 연구는 없지만, 운동 선수와 고립 된 상태의 사람들은 비타민 C를 보충함으로써 감기에 걸리는 횟수가 50 % 감소했다고보고했습니다.
암 억제
라임의 플라보노이드는 암 예방에 도움이되는 것으로 보입니다. 라임은 플라보노이드 플라 보놀 글리코 사이드를 포함하며, 이는 많은 유형의 암에서 세포 분열을 중지시키는 것으로 보입니다. "약국 및 약리학 저널"에 발표 된 2010 년 기사는 구강암이 플라보노이드의 도입에 어떻게 반응 하는지를 연구했다. 저자의 연구 결과에 따르면 플라 보놀 글리코 사이드는 타액과 혼합 될 때 구강암 세포의 성장을 억제합니다.
콜레라 예방
라임의 플라보노이드는 박테리아의 성장을 막는 것으로 보입니다. 매일 식단에 라임 주스를 포함하는 부족은 콜레라의 발생이 감소한 것으로 보입니다. 콜레라는 박테리아 비브리오 콜레라의 결과입니다. 쌀과 함께 섭취 한 소스에 라임 주스를 추가함으로써 1997 년 11 월호 "식품 보호 저널"에 실린 기사에서 지적한 바와 같이 연구원들은 콜레라 전염병의 발생을 막을 수있었습니다. 왜 석회가 이러한 보호 효과를 갖는지 확실하지 않지만, 한 이론은 주스의 산성 특성이 박테리아의 성장을 억제한다고 제안합니다.
소화 건강 유지
하나의 생 석회는 매일 섬유의 약 7 %를 공급합니다. 섬유는 소화 건강을 유지하는 데 중요합니다. 이것은 영양소 흡수와 배변을 개선하는 데 도움이됩니다.
풍미 추가
라임은 요리를 향상시킬 수있는 강한 맛을 제공합니다. 라임의 각 부분을 사용할 수 있습니다. 석회를 철저히 씻은 후 외부 껍질을 부드럽게 비벼서 껍질을 묘미로 사용할 수 있습니다. 향료를 위해 주스를 물에 첨가하거나 향신료를 강화하기 위해 레시피에 첨가 할 수 있습니다. 과일 샐러드, 케밥에 살을 첨가하여 밝은 맛을 내거나 강렬한 맛을 내기 위해 직접 요리하십시오.
